Kaviirikastiketta

Siellä on erilaisia ​​vaihtoehtoja ruoanlaittoon kaviaarikastiketta. Joten voit käyttää punaista tai mustaa kaviaaria. Kastikkeisiin voidaan lisätä myös muiden vähemmän arvokkaiden kalalajien kaviaaria. Siksi voit aina löytää itsellesi sopivan sinulle ja perhebudjetillesi sopivan. Tarjoamme sinulle useita vaihtoehtoja kaviaarikastikkeen valmistamiseen.

Kaviirikastiketta kurkkua

Valmista tämä kastike kaviaaria nopeasti, ja voit käyttää sitä pannukakkujen tai savustetun tai paistetun lohen kanssa. Joka tapauksessa tulos on aina hyvä. Kaviaarikastikkeen valmistukseen tarvitset tällaisia ​​ainesosia:

• 1 rkl. smetanaa


• 1 tuoretta sitruunaa


• 1 rkl. Kuorittu iholta ja siementen hienonnettua kurpitsaa


• 100 g musta kaviaaria

Pienessä säiliössä sekoitetaan smetanaa ja hienonnetaankurkkua. Sitruunasta purista mehu ja lisää se hapan kermaan ja kurkkuun. Sekoitetaan hyvin seosta. Säilytä valmiin kastikkeen jääkaapissa. Ennen tarjoilua lisää kaviaari kastikkeeseen ja sekoita se varovasti.

Kerma ja kaviaarikastike

Suosittelemme, että valmistat herkullisen kaviaarikastikkeen, joka sopii erinomaisesti tarjoamaan lohta, artisokka ja perunamuusia. Kastikkeen valmistukseen tarvitset tällaisia ​​tuotteita:

• 1 rkl. smetanaa


• 225 ml tuoretta kermaa


• 1/2 rkl. majoneesi


• 4 rkl. l. hienonnettu tilli


• 1 ripaus jauhettua valkopippuria


• 100 g Pinagoras-kaviaaria (voidaan korvata mikä tahansa muu punainen kaviaari)

Pienessä maljasiosta sekoitetaan kerma, smetana,majoneesia, tilliä ja valkopippuria. Lisää sitten kaviaaria ja sekoitetaan huolellisesti kastike siten, että munat eivät ole vahingoittuneet. Peitä astiat kera ruokakalvo tai kansi ja laita jääkaappiin. Tämä kaviaarikastike on annettava infusoida vähintään tunti ennen tarjoilua.

Kastike punaisella kaviaarilla

Tarjoamme sinulle uuden version kaviikastikkeesta, jonka voit valmistaa kotona. Tarvitset seuraavat ainesosat:

• 3/4 rkl. smetanaa


• 1/4 rkl. rasvainen kerma


• 2 rkl. l. hienojakoinen punainen kaviaari


• 1 rkl. l. hienonnettu valkosipuli


• 1/2 tl. tuoretta sitruunankuorta


• 1/4 tl. juuri maustettua mustapippuria

Sekoita hapan kerma, kerma, valkosipuli, kaviaari ja mustapippuria pienessä säiliössä. Lisää kastike varovasti, jotta munat eivät vahingoitu. Laita kastike jääkaapissa jäähtymään. Ennen tarjoilua laita lusikka kastikkeeseen ja ripottele se päälle pienellä määrällä kaviaaria ja sitruunan kalkkia.