Inkivääri kastike
Mausteinen ja tuoksuva inkiväärikastiketta voi olla tarjolla liha-, kala- ja kasvisruokia, lisää se keitettyyn riisiin. Resepti inkiväärikastiketta varten on jaettu Neuvostoliittoon.Nopea inkiväärikastike
Tämän inkiväärikastikkeen valmistelu on muutamia minuutteja, ja maku on yksinkertaisesti loistava. Jotta saisit tämän kastikkeen, otamme sen:
tuoretta inkivääriäjuustoa - 50 g
oliiviöljy - 6 rkl. l.
omenaviinietikka - 2 rkl. l.
murskattu koriori - 2 rkl. l.
Balsamiviinietikka, suola, pippuri - maku
Inkivääri poistetaan juuresta hienoksi hienonnettuna ja pannaan kulhoon. Täytä purenta, suola ja pippuri. Lisää sitten oliiviöljy ja ravista se hyvin. Lisää korioriö, sekoita se - kastike on valmis.
Inkiväärikastiketta sipulia
Tämä kastike valmistetaan myös hyvin nopeasti, ja sitä voidaan myös säilyttää jääkaapissa useita päiviä, ja se pysyy tuoreena. Tehdäksemme sitä tarvitsemme:
keskilamppu - 1 kpl.
kuoritut inkiväärijuuret - 50 g
oliiviöljy - 50 g
etikka - 50 g
soijakastike - 20 g
vettä - 1 rkl. l.
Kaikki ainesosat sekoitetaan elintarvikeprosessorin tai sekoittajan kanssa, kunnes saamme homogeenisen massan. Se on kaikki!
Inkiväärikastiketta hunajalla
Tämä maukas ja aromi maustettu kastike lähtee erinomaisesti kala- tai äyriäisruokien makuista. Sen valmisteluun tarvitsemme:
50 g soijakastiketta
40 g hunajaa
40 g sitruunamehua
40 g oliiviöljyä
30 grammaa tuoretta inkivääriä
Hunajaa levitetään kattilaan, lisätään soijakastiketta ja tuorepuristettua sitruunamehua. Inkivääri puhdistetaan, hienoksi hienonnettuna ja lisätään pannulle. Kaada oliiviöljy ja sekoita perusteellisesti. Valmis!</ p>
Bon appetit!
