Saladikastiketta pippurista talvella - valokuvan reseptejä aihioita

Bulgarian paprika on ihanteellinen ruoanlaittoonerilaiset valmisteet - kaikki pippurista valmistettu salaatti koristele uudenvuodenpistettä talvella ja miellyttää kaikkia sen jäseniä ja vieraita epätavallisella makusi. Tarjoamme kiinnostuksestasi useita reseptejä, kuinka valmistaa paprikaa.

Makea pippuri talvella

Tuotelista: yksi kiloa makeaa bulgarialaista paprikaa, sipulia, porkkanoita ja tomaatteja. Jos ei ole viimeistä, voit korvata litralla tomaattimehua. Myös sokeri (1 kuppi), pöytäsuola (5 tl), lasillinen kasviöljyä ja 100 ml etikkaa 9%.

valmistus:

1. Pese vihannekset, puhdista sipulit ja leikkaa ne renkaiksi ja puoliksi renkaiksi, porkkanaa hankaa suuriin makaroniin. Paprikat puhdistetaan siemenistä ja leikataan olkiin. Tomaatit kulkevat lihamyllyn läpi.

2. Sekoita kaikki luetellut ainesosat, lisää kaikki tarvittavat mausteet ja laita pannu sisältöön tulipalossa.

3. Keittokypsytyksen jälkeen keitä vielä 18-20 minuuttia, sitten levitä tölkkeihin ja kääri metallikatoksiin. Käännä purkit ylösalaisin, peitä peite ja odota, kunnes jäähdytys on täydellinen.

Salaatti munakoisoineen ja pippurilla. "Kesä" resepti

Tuotteiden koostumus (perustuu 8-10 annokseen): Yksi iso munakoiso tai kaksi keskikokoista, 2-3 paprikat, sipulit - kaksi kappaletta, neljä viisi tomaatit (keskisuuri), auringonkukka tai oliiviöljyä (paistamiseen vihannekset), viini balsamiviinietikkaa - ruokalusikallinen suolaa , mustapippuria ja vihreitä makua.

Kuinka valmistaa:

1. Munakoita munat, leikataan ympyröihin, suolaan ja jätä muutaman minuutin ajan (15-30 minuuttia), sitten huuhtele kevyesti ja paista auringonkukkaöljyllä. Anna jäähtyä vähän.

2. Leikkaa sipulit ja yksi paprika ja paista ne yhteen. Toista pippuria leikataan ja lisätään sitten salaattiin tuoreessa muodossa.

3. Nyt kaikki yhdessä sekoitetaan, lisää tomaatteja viipaleina, suolaa ja mausteita. Kasvisseos, joka on vettä etikalla ja öljyllä. Ruoka voidaan tarjoilla pöydälle.

Kuinka valmistella salaattia munakoisoja ja pippuria talvella

ainesosat: 3 kg kypsiä tomaatteja, puoli kuppi kidesokeri, 2 ruokalusikallista ruokasuolaa, puoli kupillinen etikkaa, 200 grammaa kasviöljyä, yksi paprika (lisätä maun), munakoisot - 12 kpl (valita riittävän suuri vihanneksia koko), pippuri 18 -20 kappaletta, 200 g valkosipulin kynttä.

valmistus:

1. Leikkaa munakoiso piireihin, jättäen ne erilliseen kuppiin.

2. Aseta tomaatit ja kierrä se lihamyllyllä, laita sitten tomaattisäiliö kattilaan ja tuo kiehuva uuniin.

3. Tomaattikastikkeessa lisätään seuraavat tuotteet: suola, kasviöljy, sokeri, etikka ja katkera paprika, joka on ensin jauhettava tai leikattava ohuiksi nauhoiksi.

4. Laita seos kiehuvaan tilaan ja levitä bulbialaiseen pippuriin hienojen olkien muodossa (kuten katkera paprika).

5. Viiden minuutin kuluttua kiehumisen jälkeen lisätään valmistettu munakoiso.

6. Kun paino alkaa kiehua uudelleen, pitää se tuleen enemmän 8 minuuttia, ja sitten heittää pannulla viipaloitu valkosipulinkynsi.

7. Keitä vihannesseos vielä 15-18 minuuttia. Levitämme valmiin salaatin puhtaiden kuumien purkkien päälle ja rullataan niitä. Käännymme ja kääritämme pankit.