16 Voileipiä kiire


Snacksilla on tärkeä rooli juhlaan. Ne herättävät ruokahalua ja heidän kauniin sisustuksensa on juhlavan pöydän koriste. Otamme huomionne alkuperäisiä reseptejä juhlallisiin välipaloihin, jotka voivat yllättää ystäväsi ja perheesi.






8-10 annoksen valmistamiseksi tarvitset:



  • 240 grammaa baguettea;

  • 2 rkl oliiviöljyä;

  • Maapähkinäpippuria;

  • Tomaatit, oliivitäytteiset, katkaravut, pesto ja pavut jne.


valmistus:


1. Kuumenna uuni 200 ° C: een. Piirrä pussukka noin 1 cm: n levyisiksi vinottain. Aseta leipä laatoittamattomalle levylle leivontaan, levitä kevyesti kaikki viipaleet oliiviöljyllä, pippurilla. Paista noin 4 minuuttia, käännä leipä ja paista vielä 3-4 minuuttia, kunnes se muuttuu rapeaksi.


2. Valmista kattovalaisin. Lusikka täyttää paahdetun leivän välittömästi ennen tarjoilua.


Tomaatti-oliivin topping:



Pienessä kattilassa yhdistä 200 grammaahienonnettu tomaatit, 200 grammaa hienonnettu oliivit, kuoppainen, 70 grammaa hienonnettu punasipulia 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta korianteri tai persilja, 2 ruokalusikallista balsamic tai viinietikkaa ja 2 hienonnettua valkosipulin kynttä.


Katkarapujen kastike:


Keskikokoisessa kattilassa sekoitetaan 240 grammaakuorittuja ja kypsennettyjä katkarapuja, 1 rkl oliiviöljyä, 2 teelusikallista viinietikkaa, ¼ teelusikallista suolaa ja ¼ teelusikallista mustapippuria. Laita se sivuun. Leikkaa puolet 2 suurta valkosipulinkynsiä, grillata ne paahtoleipillä ennen kuin asetat kastikkeelle.


Valkopippurikastiketta pesto-kastikkeella:


Pienessä kattilassa yhdistä 300 grammaa kastikettapesto, 1 hienoksi silputtua munaa, keitetty, 1 tl sitruunamehua, 1 tl viinietikkaa. Toisessa pienessä kattilassa yhdistä 300 grammaa valkoisia papuja, 1 rkl hienonnettua sipulia tai punasipulia, 1 rkl oliiviöljyä ja 1/8 teelusikallista jauhettua pippuria. Yhdistä nämä kaksi seosta.


Kuivattujen viikunoiden ja pistaasipähkinöiden täyttö:


Keskikokoisessa kattilassa laita kermainenjuustoa, 60 grammaa juuston fondanttia tai lankaa ja 90 grammaa vuohenjuustoa, jätä huoneenlämpötilassa 30 minuuttia. Pienessä kattilassa sekoitetaan 50-60 grammaa murskattuja kuivattuja viikunoita ja 1 rkl viinietikkaa, jätä huoneenlämmössä 30 minuuttia. Sekoita juusto pienellä nopeudella sekoittimella, lisää viikunat. Tarjoa leikattua pistaasipähkinää.


Phautausarvo:



  • Energia-arvo on 282 kcal;

  • Rasvat - 18 g;

  • Kolesteroli - 346 mg;

  • Kyllästetyt rasvat - 4 g;

  • Hiilihydraatit - 24 g;

  • Monityydyttymättömät rasvat - 3 g;

  • Monityydyttymättömät rasvat - 1 g;

  • Kuidut - 3 g;

  • Sokeri - 2 g;

  • Proteiinit - 9g;

  • A-vitamiini on 72,9 μg;

  • C-vitamiini - 1 mg;

  • Foolihappo - 44 mcg;

  • Natrium - 503 mg;

  • Kalium - 96 mg;

  • Kalsium-131 ​​mg;

  • Rauta - 1 mg.


Katso lisää reseptejä:


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16


Kirjoittaja: Katerina Sergeenko

Kommentit 0