Valkuaisen ruokavalion painonpudotukseen, reseptejä ruokiin, arvosteluja

Valkuaisen ruokavalion valintamenu

Valkuaisen ruokavalion lajit eroavat toisistaantoisistaan ​​vain vähän, on useita. Joten yksi ensimmäisistä tuli tunnetuksi ja on saanut suosiota Atkinsin ruokavaliosta, sen venäläisestä versiosta - Kremlin ruokavaliosta. Molemmissa elintarvikejärjestelmissä oletetaan, että proteiinituotteita (lihaa, kalaa, munia jne.) Kulutetaan rajoittamattomasti ja hiilihydraattipitoisten elintarvikkeiden enimmäismäärää vähennetään (enintään neljäkymmentä grammaa hiilihydraattia päivässä).

Toinen melko tunnettu vaihtoehto on munaruokavalio, jonka sisällä kolme keitettyä munaa tarvitaan päivittäin täydentämällä ruokavaliota muiden tuotteiden kanssa (väistämättä - greippi, vihannekset, vähärasvainen kala ja muut). Lopuksi emme voi jättää mainitsematta toista lajiketta - proteiini-vitamiinin ruokavaliota, johon sisältyy runsaasti proteiineja ja vitamiineja sisältäviä elintarvikkeita ja rasvan ja hiilihydraattien poissulkeminen ruokavaliosta.

Albuminous ruokavalio viikon ajan

Päivittäinen valikko kaikille, jotka noudattavat proteiinin ruokavalion sääntöjä, voivat sisältää seuraavia tuotteita (joista valita):

• lihaa tai kalaa missään muodossa, myös paistettua (on kuitenkin kiellettyä käyttää jauhoja tai leipää ja kastikkeita);


• ei-tärkkelyspitoinen kasvikset ja makeuttamaton hedelmiä, kuten kasvis salaatteja eri kastikkeet;


• munat, maitotuotteet, rasvaton raejuusto.

Valikkoon viikon ajan oli mahdollistatasapainoinen, sinun on huolehdittava monista ruoka-aineista vuorottelevalla tavalla, esimerkiksi kalan kanssa. Kaikenlaiset leipät ja makeiset, sokeri, pastat, perunat sekä kaikenlaiset viljat (ja puuroa niistä) suljetaan täysin ruokavaliosta.

Valkuaisen ruokavalion raskaana oleville naisille

Erikseen meidän pitäisi keskittyä proteiinitieteeseenraskaana oleville naisille. Joissakin tapauksissa lääkärit määräävät heidät - esimerkiksi jos nainen alkaa nopeasti painaa lapsen ennakointia. Totta, raskaus on ajanjakso, jolloin on erityisen tärkeätä paitsi toimittaa runsaasti proteiineja, myös syödä tasapainoisesti.

Siksi raskaana oleville naisille suunnatun valkuaisen ruokavalion päivittäisen ruokavalion tulee sisältää seuraavat tuotteet:

• maito - vähintään kaksi lasia;


• Vihreät vihannekset (esimerkiksi kurkut tai lehtisalaatit);


• muna;


• vähärasvainen höyrytetty liha;


• juusto - 2 viipaleita;


• keitetty kala;


• raejuusto - noin 100 grammaa;


• vilja tai pähkinä;


• hedelmät ja vihannekset, joissa on runsaasti C-vitamiinia

Tärkeintä on - älä unohda, että ilman lääkärin määräämistä tai ilman etukäteen kuulemista, sinun ei pitäisi istua proteiinipitoisuudelle raskauden aikana.

Proteiiniravintojen haitat

Kaikkien ruokavalioiden tärkein ongelmakäyttö proteiinikasvien - epätasapainoa ruokavalion, koska keho tuottaa suuren määrän rasvaa ja proteiinia, mutta samalla vähentänyt voimakkaasti tilavuus saapuvan hiilihydraatteja, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti sekä ruoansulatuskanavassa, ja ajattelun taitoja.

Erityisen vaarallisia ovat proteiinipitoiset ruokavaliot kaikillekärsii sydän- ja verisuonisairauksista, munuaisista, maksasta, haimasta. Näille ihmisille suositellaan joskus proteiini-hiilihydraattivaihtelu ruokavalion, jonka valikko muuttuu proteiineiksi, hiilihydraatiksi tai sekoitetaan eri päivinä.

Lisäksi hiilihydraattien puutteen takiaproteiinit kuluttavat päivittäisen energian ylläpitoa. Tämän seurauksena hormonien synteesiin tarvittava proteiini, keho "lainata" lihaksista, joten laihtuminen johtuu rasvattoman rasvan määrän ja lihasmassan vähenemisestä.