Grafski rauniot kakku: resepti valokuvauksella
Juhla-pöydällä kruunun istuin on melko hyväloogisesti ottaa kakun - se voi tietenkin tilata myymälästä, mutta mitään ei ole verrattavissa kotitekoiseen kakkuun, joka on kypsennetty omalla kädellä. Lisäksi jokaisella kotielimellä on sama resepti omalla tavallaan, ja usein vieraat odottavat innolla tätä erityistä yrityskakkua.
</ p>
"Grafsky rauniot", yksi kuuluisimmista jakaikista suosikki kakkuista, ansaitsee enemmän huomiota kuin toiset. Vaikuttaa siltä, että kotona valmistaminen on hyvin vaikeaa, mutta se ei ole niin. Kokeile tätä reseptiä ja varmista, että tämä ei ole mikään monimutkainen, mutta tulos on yksinkertaisesti upea.
Grafski rauniot: tarvittavat ainesosat
Kakku:
- jauhot - 1 rkl
- sokeri - 1 rkl
- muna - 5 kpl
- sooda - 1 tl
- tumma suklaa - 50 g
Meringues:
- Kolmen munan proteiineja
- jauhettua sokeria - 1 rkl
- suolaa
Kakku kakku:
- kondensoitu maito - ½ jar
- kondensoitu maito - ½ jar
- Voi - 180 g
Suolaisen proteiinin kerma:
- Kahden munan proteiinit
- jauhemaista sokeria - 100 g
- pähkinät maahan (kaikki) - 100 g
Grafski rauniot: keitto
- Voittaa sokeri ja munat sekoittimella, lisää jauhot ja sooda, joka on aiemmin puristettu etikalla. Kaikki huolellisesti sekoitetaan.
- Lomakkeen pohja, jossa me leipomme kakun, on parempi vuorattu leivinpaperilla, se on öljytty. Kaada kaikki taikina muottiin.
- Uuni on lämmitettävä 200 asteeseen ja paistettava keksi 30 minuuttia.
- Kun keksi jäähtyy, se on leikattava kahteenvirkkaa - käytä tätä varten terävä terää pitkin reunaa pitkin leikkauksia, käärittele sitten sienen kakku ohuella langalla - vain näillä leikkauksilla - ja vedä varovasti päitä kohti sinua.
- Nyt meemme munanvalkuaiset, suolaa ja jauhemaista sokeria sekoitetaan sekoittimeen paksuihin vaahtoon.
- Peitä pannulla pergamentilla leivontaan ja varovasti laittaa meringuuni paperille teelusikalla. Paista merenneuvon tulee olla 100 astetta noin 60 minuutin ajan.
- Nyt käsittelemme proteiini kermaa meringu. Tätä varten munanvalkuaiset ensin jäähdytetään, sitten voitetaan sokerijauheella, vähitellen kaadetaan pähkinöitä.
- Kakkujen kerma valmistetaan tällä tavoin - ensin keitettyä kondensoitua maitoa pehmennetylle voille, lisää sitten tavallinen kondensoitu maito ja vispilä uudelleen.
Nyt aloitamme mielenkiintoisimman vaiheen - meidän on kerättävä ja koristettava kakku "Grafskie rauniot".
Biscuit kakku voitele kermaa kondensoituneella maidolla,peitä toinen korkki ja se on niin runsaasti blotted kanssa kerma. Beze yksi kerrallaan proteiini kerma litteä puolella ja asetettu koko pinnalle kakku. Sitten, kun koko kakku on täynnä meringua, pinoamme ne päällekkäin, yrittäen tehdä eräänlainen kartio. Älä säästä proteiinikermaa - niin meringueja pidetään paremmin. Voit sulattaa suklaan ja koristella kakun tämän lasiteella, kaataa merenneuuni ohut suklaakouru tehdä eräänlainen suklaa hämähäkinverkko.
Miten tehdä kakku "Grafsky rauniot"on monia, mutta tämä resepti ei tuota sinua, ja aika, joka kulutetaan ruoanlaittoon, oikeuttaa itseensä, kun kohtelet tätä kakkua ystäville ja sukulaisille.
