Cake "Grafsky rauniot" multivariate: miten tehdä meringue multivark

Tietenkin tämän ihmeen avulla voitkypsennä paitsi kuumia ruokia - rakastajattaria käyttää sitä onnistuneesti ja keittää erilaisia ​​jälkiruokia. Monista vaihtoehdoista tarjoamme reseptiä "Grafskyin rauniot" kakun kanssa monivärisellä meringuudella.

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 250 g


• kondensoitu maito - ½ jar


• smetana 250 g


• sokeri - 250 g


• kaakao - 3 rkl. l.


• munat - 2 kpl


• sooda sammutettu - 1 tl.

Kermalle:

• smetanahna - 400 g


• sokeri - 150 g

Lasite:

• kaakao - 3 rkl. l.


• Voi - 30 g


• smetana 150 g


• sokeri - 3 rkl. l.

Meringues:

• munanvalkuaiset - 5 kpl.


• sokeri - 10 rkl. l.


• suolaa - hyppysellinen

Proteiinikastikkeessa:

• munanvalkuaiset - 2 kpl.


• jauhemaista sokeria - 100 g

Valmistusmenetelmä:

1. Ensinnäkin sekoita kaikki kakun ainesosat - voittaa sokeri munilla, lisätä hapankermaa, kaakaota, tiivistettyä maitoa, jauhoa ja soodaa, sekoittaa kaikki perusteellisesti.


2. Kulhon pohja ja sivut on öljytty ja kaadetaan tuloksena oleva suklaamassa.


3. Valitsemme "leivonta" -tilan ja jätämme tunnin.


4. Avaa kansi vasta sen jälkeen, kun signaali kuuluu, että aika on tullut. Poistamme kupin ja annamme ensin kakun jäähtyä.


5. Vaikka keksi jäähtyy, voit tehdä kermaatulevaisuuden "rauniot". Hänelle voittaa smetanaa sokerilla - se on tehty melko nopeasti, ja kerma osoittautuu varsin kevyeksi, toisin kuin kermaa öljyssä, jossa on kondensoitua maitoa. Poistamme sen jääkaapissa.


6. On meringoiden aika - muutama osaakypsennä meringua esimerkiksi multimark-redmondissa, eikä se ole niin vaikeaa kuin saattaa ilmetä. Joten, jäähdytetyt proteiinit hakataan sokerilla ja sitruunalla suolaa, kunnes muodostuu vakaa valkoinen vaahto. Peitämme monivärisen öljyn kulhon ja asetamme puhtaasti meringueja pohjaan - voit tehdä siitä teelusikallista tai käyttää makeispussia. Käynnistä sitten "leivonta" -tilaan puoli tuntia - kun merkkiääni kuuluu, älä avaa monivärikirjaa välittömästi, jotta merenneuuni ei pudota. Kuten näet, meriveden resepti multivarquet on hyvin yksinkertainen.


7. Meringua varten tarvitsemme proteiinikermaa, joka on tehty hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti - me sekoitamme valkoisia ja jauhemaista sokeria sekoittimella. Voit lisätä mielikuvituksellesi hienoja pähkinöitä.


8. Nyt voit palauttaa "rauniot". Biscuit kakku leikataan kevyesti kahteen osaan, promazyvaem niiden kerma kerma, mukaan lukien sivut - kerma ei pahoillani. Nyt meillä on meringu - jokaisesta alla olevasta tuotteesta voitelimme proteiinikermaa ja asetamme sen kakkuihin muodostaen karhun. Myös proteiini kerma, älä pahoillani, anna hänen olla paljon. Kaada liukuvärjäys varovasti - se on kypsennetty kattilassa, ja tuo kaikki ainesosat kiehuvaan. Kakku on parasta puhdistaa useita tunteja jääkaapissa, jotta kakut kastellaan ja kerma jäätyy.

Samalla tavalla voit kokata minkä tahansa kakunmeringue multivark - resepti on yksinkertainen, ei ylimääräistä hässäkkää! Jos keittiössäsi on tämä hämmästyttävä kone-avustaja, käytä kaikkia toimintojaan - ruoanlaitto kakkuja monivärisellä on helppoa ja miellyttävää!