Epätavallinen liha ranskaksi

Aluksi kaukaiset esi-isämme, jos liha on raaka. Sitten ihmiset oppivat, kuinka paistetaan ja kypsennetään. Moderniin ruoanlaittoon sisältyy päivittäin uusia reseptejä herkullisiin ruokiin. Ammattikokit ja vain amatöörit keksivät hämmästyttäviä yhdistelmiä makuja ja tuoksuja, jotka sekoittuvat ja luovat upeita ruokia.

On monia lihamuutoksia, mutta tänään mekypsennä yksi hienoimmista - ranskalaista lihaa uunissa lisäämällä punaviiniä. On olemassa tiettyjä sääntöjä, joiden avulla voit luoda todella upea kulinaarinen mestariteos.

Sianliha ranskaksi punaviinillä

Viini ei ole juhlallinen juoma vaanmyös parantava korjaus. Hyvin usein lääkärit suosittelevat sen sisällyttämistä potilaan ruokavalioon. Luonnonviini on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Lisäksi se sisältyy usein erilaisiin herkkuihin, antaen heille epätavallisen makua ja aromia. Lue alla siitä, kuinka lihaa ranskaksi leivotaan uunissa, jossa on punaviiniä.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  sianlihaa - 1 kg


• 
  sipuli - 2 kpl.


• 
  punaviini - 1 pöytä


• 
  mausteet, suola ja musta jauhettu pippuri maun mukaan


• 
  juusto venäläinen tai muu kova - 150 g


• 
  maustaa rasvainen majoneesi


• 
  kasviöljyä

Valmistusmenetelmä:

1. 
   Valmistakaa ensin liha. Tee näin, pese se hyvin, katkaise ylimääräinen rasva ja nahat (jos tarpeen). Kuivaa paperipyyhkeillä. Sitten leikkaa se pieniksi levyiksi ja pudota se erillisellä vasaralla kummallakin puolella. Jauheta jokaista suolaa, pippuria ja ripottele makuilla. Laita syvä levy ja kaada viiniä. Anna infusoida 30-60 minuuttia (ja pidempään).


2. 
   Leikkaa sipulit renkaisiin tai renkaisiin. Jotta et silkkaa silmiäsi leikkaamisen aikana, vedota veitsi kylmään veteen.


3. 
   Juusto kiiltää suurella raastimella.


4. 
   Syvällä leivinpelti tai leivinuunikaada hieman kasviöljyä ja laita sipulit tasaisesti. Ylhäältä huolellisesti jakaa lihapaloja. Ripottele juustoraastetta ja tee silmäkoko majoneesi. Majoneesi määrä riippuu makusi, mutta liikaa kaataa ei ole sen arvoista, koska lihan ja voin rasvapitoisuus riittää.


5. 
   Esilämmitetyssä uunissa laita pannu ainesosien kanssa 40-50 minuutin ajaksi. Valmius määräytyy herkullisen hajun ja paahdetun rumisen kuoren mukaan.

Levitä levyssä levitettäessä ja kuumenna. Voit käyttää vihreitä koristeina. Sideruokaan, perunamuusia, tuoreita tai keitettyjä vihanneksia on täydellinen.

vinkkejä

Tässä muutamia vinkkejä, jotka tulevat kätevästi keittiössä:

• 
  annostelua varten on parasta käyttää lasta;


• 
  Ole varovainen lihan valinnassa. Sen ei pitäisi olla tumma ja liian rasvainen välikerros;


• 
  jos olet ruoanlaittoastia perunaa, leikkaa palasiksi samankokoisia lihapaloja, sitten ne kypsennetään samaan aikaan;


• 
  jotta suihkutuksen aikana ei hajoa keittiön ympärillä, kääri lihaa elintarvikekalvoon.

Nyt tiedät miten lihaa ranskaksiviinin kanssa. Tällainen resepti ei jätä perheesi ja ystäväsi välinpitämätöntä. Tämä todellinen mestariteos on hyödyllinen myös varsinkin juhlallisissa tilaisuuksissa. Bon appetit!