Kuinka tehdä herkullisimmat leikkeleet jauhelihasta?
Leikkeleiden valmistelu on täynnä moniavivahteita. Siksi kunkin emännän lautasesta tulee erilainen, vaikka kaikki pitävätkin yhtä reseptiä ja hylkäävät samasta ainesosasta ja samankaltaisista osuuksista. Koska yksinkertaiset leikkeleet jauhelihaa - lautasen on niin universaali, että sitä ei voida ajaa mihinkään kehykseen, eikä ole mitään järkeä.
Kotiruokaa resepti muuttuu kaikillekulinaarisia itsellesi ja heidän mieltymyksilleen - joku tykkää leipäjuustoa, joku on tarpeeksi jauhoja. Tässä aiheesta voit nähdä videoresepti. Yleensä millaisia kotitekoisia luuja ilmenee riippuu vain rakastajan fantasiasta ja hänen halustaan yllättää ja miellyttää hänen rakkaitaan.
Yksinkertaisin resepti mahdollistaa lautasen valmistuksen nopeasti, helposti ja ilman suuria taloudellisia kustannuksia.
Tarvittavat ainesosat:
jauheliha - 0,5 kg
muna - 1 kpl
perunat - 2-3 kasvualustaa
suolaa, pippuria
valkosipuli - 2 neilikkaa
sipulit - 1 kpl
auringonkukkaöljyä - tarpeen mukaan
breading
mausteita.
Valmistusmenetelmä
Lautasen oletetaan olevan liha, joten jauhelihajauhaa lihamyllyn läpi täytyy tehdä se itse. Saadakseen herkullisimmat leikatut sämpylät, niille on paljon niistä toivottavaa tehdä eri lajeista. Yhdistelmät ovat hyväksyttävin monipuolisin - sianliha, naudanliha, vasikanliha, kalkkuna, kana ja jopa lammas, jos todella haluat ja sinulla on mahdollisuus saada se. Sadonkorjuu on sallittua myöhempää käyttöä varten ja piilottaa ylijäämä pakastimessa, jättäen itsellesi puntaa.
Valmistettu jauheliha on säädetty tilavaksiKulho, jossa se sekoittuu hyvin ja koukistaa. Nyt voit lisätä suolaa, pippuria. Jälleen sekoita kaikki ja varoita, jotta mausteet hajottaisivat hyvin lihaan ja liota.
Mutta koska resepti karkea koti-tyyliinolettaa mahdolliset muutokset, ja jopa yksinkertaisin resepti ei peruuta mausteiden käyttöä: voit parantaa sitä lisäämällä humala-suneli tai curry. Hyvä koristelu on basilikaa, maijoramaa, oreganoa, tilliä, persiljaa. Jos haluat lisätä kaiken kerralla - ei ole vastalauseita, vain osuudet pitäisi olla minimaalisia.
Nyt on aika valmistautua ja muita mausteita. Ensinnäkin valkosipuli kuoritaan. Häntä ajetaan valkosipulin läpi ja lisätään myös kulhoon.
Sipulit hienonnetaan, leikataan shakkilaudaksi ja paistetaan kultaiseksi, minkä jälkeen ne lähetetään myös muuhun.
Perunoita tarvitaan, joiden määrää voidaan vaihdella. Sen avulla astia tulee heikompaa, mutta perunaa on ensin keitetty ja sen jälkeen kulkee lihamyllyn läpi yhdistämällä kaikkiin muihin.
Resepti edellyttää munan lisäämistä kiinnittimenä.
Mutta lihapullojen leikkaaminen naudanlihan hienonnetusta ilmasta on toivottavaa voittaa.
Nyt kaikki on perusteellisesti sekoitettu, lihapalloja muodostuu ja murskataan paahtopaistossa.
Hyvin kuumennetulla paistinpannulla suosittelemme leikkeleitä, jotka ovat kotitekoisia jauhetusta lihasta.
Tarjoaa hitaasti paistettua, samanlaistaprotushivaniem. Paahdetaan paistinpannun leikkuuterät ohutkuoriin, panna se uuniin ja paahaksi ja täytetään pienellä määrällä vettä. Voit sammuttaa sen vedessä, mutta kastikkeessa sipulia, tomaattia, valkosipulia, paprikaa ja porkkanoita, sinun ei tarvitse ajatella, mitä lisätä jauhettuun lihaan niin, että leikat ovat mehukkaita.
