Kurkkua sinappia talvella, reseptejä. Kuinka keittää suolakurkkua sinappia talvella: etikkaa, kylmällä tavalla, ilman sterilointia

pitoisuus

Mausteinen kurkku sinappi kanssa talvi purkit, resepti valokuva

Mausteinen kurkut - erinomainen välipalaksi talvella,tällainen "stick-rescue" odottamattomien vieraiden aattona. On monia reseptejä ruoanlaittoon suolattu kurkku, mutta jotkut herkullisimmat ovat vaihtoehtoja käyttäen sinappi siemeniä. Miten tehdä kurkku sinappi talvella tölkeissä, selvitä reseptistä valokuvalla.

Ainekset maustettaville kurkkuille sinapilla talvella

• 
  kurkut - 2 kg


• 
  sokeri - 3 tl.


• 
  suolaa - 3 tl.


• 
  paprika


• 
  keltainen sinappi siemenet


• 
  etikka


• 
  valkosipuli


• 
  laakerinlehti


• 
  piparjuuri

Ohjeet siitä, miten valmistetaan marinoituja kurkkuja sinappiin purkit

1. 
   Tietenkin herkullisimmat ja rapeat aihiotsaadaan nuoresta kurkusta - kurkut. Mutta jos sinulla on enemmän kypsät vihannekset säilyttämiseen, niin yksinkertaisesti liota ne kylmässä vedessä 5-6 tuntia. Sitten huuhtele ja levitä steriileihin purkkeihin.


2. 
   Kun kaada 9% etikkaa - sen lukumäärän tulisi vastata noin kahden sormen leveyttä.


3. 
   Lisää sitten suolaa, sokeria, sinapiaa, pippuria, laakerinlampaita. Valkosipuli myös lisätä tässä vaiheessa, mutta on suotavaa hieman litistää veitsellä niin, että se on parempi antaa makua työkappaleen.


4. 
   Suuressa kattilassa keitä vettä ja täytä meidänpankkeja, joissa on työkappaleita, mutta ei loppua ja jätetään vapaa paikka - suunnilleen "hartiat". Jos näin ei tehdä, steriloinnin aikana suolaliuos alkaa kiehua ulos tölkistä.


5. 
   Nyt aihiot on steriloitava. Tätä varten panemme uuniin syvän astian, mieluiten emaloitu pannun, ja sen pohja on paksulla pyyhkeellä tai paksulla liinalla. Panemme pankit päälle ja täytetään se vedellä. Kun vesi kiehuu, pidä työkappaleet vielä 15-20 minuuttia.


6. 
   Poista varovasti kurkkujen purkit ja pyyhi. Peitä kannet ja korkki. Sitten käännä se, kääri se lämpimään, anna sen jäähtyä 24 tunniksi.

Rapeat kurkut mustalla talvella ilman etikkaa, resepti

Se ei ole salainen, että etikan käyttö kotimaassaaihiot eivät ole täysin käyttökelpoisia etenkin ruoansulatuskanavan sairauksia sairastaville. Joissakin resepteissä tämä komponentti tarjoaa kurkun kimmoisuutta ja tekee niistä rapeita. Miten valmistaa hyödyllisiä ja samalla rapeita kurkkuja sinappia talvella ilman etikkaa ja sterilointi kertoo resepti edelleen.

Ainekset rapeille kurkkuille, joissa ei ole etikkaa

• 
  kurkut - 2 kg


• 
  kuiva jauhettunut sinappi - 1 rkl. l.


• 
  suolaa - 2 rkl. l.


• 
  valkosipuli - 2 neilikkaa


• 
  kuivatut lehdet


• 
  tilli sateenvarjot


• 
  piparjuuriset lehdet

Ohjeet resepti kurkkua sinappi ilman etikkaa

1. 
   Kurkku lajittelee, pese ja poistaa kukintoja. Laita sitten kylmä vesi altaaseen ja jätä kolme tai neljä tuntia.


2. 
   Pankit tulisi pestä nesteellä ja steriloida esimerkiksi uunissa. Tämän jälkeen sinun on levitettävä mausteita mausteisiin ja yrtteihin.


3. 
   Leikkaa kurpitsa "perseestä" ja laita se pystysuoraan riviin. Top kanssa piparjuuri lehdet.


4. 
   Keitä suolavettä 1,5 litraa vettä ja kaksi ruokalusikallista pöydän suolaa. Kun marinadi kiehuu, lisätään sinappijauhetta ja sekoita, kunnes se liukenee kokonaan.


5. 
   Kaada marinaatti purkkien päälle ja peitä kapronin kannet. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen on mahdollista säilyttää kellarissa tai jääkaapissa talvi.

Kurkkua sinappia talvella ilman sterilointia, resepti

Kuten edellisessä versiossa, nämä kurkutSuljemme pikaruokaa ilman sterilointia. Lisäksi kurkkua sinappiineen talvella ilman sterilointia, resepti, joka löytyy edelleen, valmistetaan ns. Kylmämenetelmäksi eli ilman kuumaa marinaattia.

Ainekset kurkkujen reseptiä sinappiin ilman sterilointia talvella

• 
  kurkkua - 2 kg


• 
  suolaa - 2 rkl. l.


• 
  sinappijauhe - 1 rkl. l.


• 
  tilli


• 
  kuivatut lehdet


• 
  kuuma pippuri


• 
  vesi

Ohjeet siementen sulkemiseen sinappiin ilman sterilointia

1. 
   Mine kurkut, poistaa kukintoja ja päättyy.


2. 
   Pankit steriloivat ja laittaa niille kurkut ja yrtit.


3. 
   Lisää sitten suolaa ja sinappi.


4. 
   Me täytämme purkit kiehuvalla vedellä ja peitämme välittömästi kapronin korkilla.


5. 
   Ravistamme purkit muutaman minuutin ajan. Jätämme huoneeseen, kunnes se jäähtyy täysin. Pidä nämä aihiot kylmässä huoneessa.

Kevyesti suolattu kurkku sinappiineen talvella, resepti askel askeleelta

Suolattu kurkut arvostavat niiden nopeuttaruoanlaitto ja piquant maku. Mausteet tässä tapauksessa eri kotiäidit käyttävät täysin erilaisia. Joku haluaa rullata kurkkua talvella vain piparjuurilla, ja joku tekee ne vain tilliin. Kevyesti suolattuja kurkkuja sinappiin talvella, resepti askel askeleelta, jonka löydät edelleen, voit valmistautua edellä mainittujen yrttien kanssa ja ilman niitä. Tämän reseptin tärkein ainesosa on sinappi, joten et voi ilman sitä.

Ainekset kevyesti suolattuja kurkkuja sinappiin talvella

• 
  kurkkua - 2 kg


• 
  sinapinsiemeniä - 3 rkl. l.


• 
  tuoretta tilliä - 50 g.


• 
  suolaa - 2 rkl. l.


• 
  sokeri - 2 rkl. l.


• 
  valkosipuli - 2 neilikkaa


• 
  piparjuuriset lehdet

Ohjeet reseptiä kevyesti suolattu kurkku sinappi siemenet

1. 
   Jotta kurkkua voitaisiin nopeammin peittää, ne olisi leikattava keskipisteisiin ympyröihin.


2. 
   Cook marinadi sokeria ja suolaa.


3. 
   Esivalmiit rypyt, kurkku, yrtit ja valkosipuli. Lisää sinappi.


4. 
   Kaada parison kiehuvaan marinadiin ja peitä kansi. Herkullisia kevyesti suolattuja kurkut voidaan kokeilla seuraavana päivänä.

Sour kurkku sinappi talvella, video resepti

Jos et halua suolaa eikä suolakaa, muttaeli suolakurkkua, muista ottaa seuraava videoresepti huomioon. Siinä vaiheittain kerrotaan, kuinka helppoa ja nopeaa valmistaa maustettuja kurkkuja sinappia talvella kotona.