Kurkut kylmällä tavalla talvella: sinappi, vodka, etikkaa. Kylmä kurkku reseptejä

pitoisuus

Kurkut kylmällä tavalla talvi-yksinkertainen resepti vaihe vaiheelta kuva

Talven talvenpoikkeamia pidetään aina äärimmäisen tärkeinävastuullista liiketoimintaa. Kuitenkin tämä resepti peittaus kurkut, kylmä talvella tuotettu raikas, maukas ja tuoksuva. Vaiheittainen kuva osoittaa selkeästi koko suolanprosessin. Cook kurkkuja tällä tavalla ja tulos ei tuota sinua!

Ainekset kurkkujen peittaukseen kylmällä tavalla:

• 
  kurkkua - 1 kg


• 
  sokeri - 1,5 rkl. (per 1 l säiliö)


• 
  suolaa - 0,75 rkl.


• 
  tilliä ja persiljaa - maistaa


• 
  valkosipuli - 1 hammas (1 litran astia kohti)


• 
  kasviöljy - 70 ml (per 1 l säiliö)


• 
  etikka - 70 ml (per 1 l säiliö)

Vaiheittainen ohje resepti kurkkua talvella:

1. 
   Juuri kurkkuja pestään juoksevan veden alla. Jokainen hedelmä leikataan pitkin neljään osaan.


2. 
   Tilliä ja persiljaa on hienonnettu.


3. 
   Puhumme ja hienonnetaan valkosipulin kynsit.


4. 
   Lisää kurkkuun vihannekset, valkosipuli, suola, sokeri, öljy ja etikka.


5. 
   Odotamme pari tuntia, kun kurkut "antavat" mehua.


6. 
   Hedelmät on sijoitettava esiterilisoiduille astioille ja kääritty kannakkeisiin.

Valmispyöräytyksiä voidaan säilyttää jääkaapissa talvella. Tällaiset kurkut ovat hieman suolaisia ​​ja rapeita - todellinen herkku!

Kurkut kylmällä tavalla nailonpohjan alla vodkalla ja piparilla - herkullista reseptiä

Tuoreita suolakurkkuja pidetään yhtenä parhaimmistasuosikki monet välipala. Yleensä "rakastajat" ovat perusteellisesti varustettuja talvella tämän "yleismaailmallisen" tuotteen avulla. Yritä suolata kurkkua kylmällä tavalla nailonia, eikä tin kannet - tämä säästää huomattavasti aikaa kylvää. Peittaukseen sopii vain terveet hedelmät ilman vahinkoa. Nailonpäällinen ennen käyttöä, sinun täytyy kaataa kiehuvaa vettä jonkin aikaa.

Ainekset kylmäsavitetun kastikkeen reseptin mukaan (9 litraa):

• 
  kurkku - 4,5 kg


• 
  piparjuurilevyt - muutamia kappaleita


• 
  tilliä kukinto - 10 kpl


• 
  valkosipuli - 4 hampaat


• 
  vesi 4,5 litraa


• 
  vodkaa ja etikkaa - 1 rkl kutakin.

Vaiheittainen ohje vodkojen ja piparjuurien kurkuttamiseen:

1. 
   Kurkut on täytettävä kylmällä vedellä ja jätettävä useita tunteja.


2. 
   Valkosipuli puhdistetaan ja lähtee ja tilli - kaivos ja kuiva.


3. 
   Laitoimme valkosipulin ja yrtit steriloituihin purkkeihin ja panemme hedelmiä päälle.


4. 
   Valmistetaan suolaliuos kuumalla keitetyssä vedessä, lisää suolaa, vodkaa ja etikkaa. Sekoita keitetään, kunnes suola on täysin liuennut.


5. 
   Täytä kurkkuja suolaliuoksella ja rullalla kapronin korkilla. Kaikki voi johtua varastoinnista kellariin tai muuhun kylmään paikkaan.

Resepti kurkkujen peittaukseen kylmällä tavalla sinappi - resepti

Marinoituja talven kurkkuihin kylmällä tavallamustan lisäys vie epätavallisen piquancy ja terävyys. Kauniin vihreän välipaloja säilytetään täydellisesti talveksi. Avaa purkki joulukuussa - ja hajua heti kesäpuutarha! Tämä resepti peittaus kurkkuista tulee täsmälleen koristelu juhla-pöydän.

Ainekset kurkkujen peittaukseen sinappia (per 3 litran purkki):

• 
  tuoreet kurkut


• 
  valkosipuli - 3 neilikkaa


• 
  lehdet mustaherukka ja kirsikka - 3 kpl


• 
  piparjuuri


• 
  tilli - 2 haaraa


• 
  mustapippuri herneet - 2 kappaletta


• 
  kuiva sinappi - 1 tl.


• 
  suola - 3 l.

Vaiheittainen ohje reseptiä peittaamalla kurkkua sinappia:

1. 
   Steriloitu purkit noudattaen: hienonnettuna piparjuuri, kirsikka ja herukka lehtiä, fenkoli, valkosipuli ja pippuri.


2. 
   Kurkut on sijoitettu kompakti astiaan. Top valkosipulinkynsi.


3. 
   Valmenna suolaliuos - lämmintä vettä (1 l) liuotetaan suolaa. Täytä suolavedet ja kurkut.


4. 
   Jokaisessa purkussa laitetaan mustara yli kurkut.


5. 
   Nyt sinun täytyy peittää purkit kannella ja lähteä5 päivää. Sitten tarkistamme nesteen - kun pieni saostuma ilmestyy, ravista säiliötä ja kaada suolaliuos. Jälleen kaada vettä purkkeihin, ravista ja kaada. Toimenpide toistetaan, kunnes sameus katoaa.


6. 
   Viimeisen kerran täytämme astioita vedellä ylhäältä jakääriä pelti peittää - samalla tarvetta varmistaa, että pankit eivät jää ilmakuplia. Muuten, kun taas kansi voi turvota. Jos näin käy, pankki avasi, lisää vettä ja rullaa.

Sinapinsiirtoja voi maistua kolmen kuukauden kuluttua - niin lähellä tölkkejä!

Kurkut kylmällä tavalla ilman etikkaa - alkuperäinen resepti peittausta varten

Makuominaisuuksiensa mukaan sitruunat, joissa ei ole etikkaa kylmällä tavalla, ovat paljon käyttökelpoisempia kuin etikkahappoa. Monille tämä resepti on miellyttävä keksintö.

Ainekset reseptiä kurkkujen peitemiseksi kylmällä etikalla:

• 
  kurkut (keskikoko tai pieni)


• 
  piparjuuriset lehdet


• 
  tilli (sateenvarjot)


• 
  valkosipuli


• 
  paprikaa musta herneitä


• 
  suolaa - 2 rkl.


• 
  vesi - 1 l

Askel askeleelta opas resepti peittaamalla kurkut kylmällä ilman etikkaa

1. 
   Kurkut pestään kylmässä vedessä ja liotetaan pari tuntia.


2. 
   Puhtaassa sterilisoidussa purkissa määrätään piparjuuri, tilli, valkosipuli ja valmis kurkut.


3. 
   Ota toinen purkki, kaada litra tavallista (ei keitettyä) vettä, lisätään suolaa (2 ruokalusikallista) ja sekoita.


4. 
   Täytä suolainen liuos kurkkua ja jätä 3 päivää.


5. 
   Yhdistämme vettä jarusta ja keitetään sitä poistamalla vaahto. Sitten kuumalla suolaliuoksella kaada uurteet ja käännä kansi ylös. Käännämme pankin ylösalaisin ja odota jäähdytystä. Pidä kylmä kurkkua talveksi viileässä paikassa.

Kivennäisvettä kylmämuokaa talvella - alkuperäinen video resepti

Perinteisten ainesosien lisäksi tämä resepti vaatii pullon kivennäisvettä. Tuloksena on epätavallinen herkku!

Kurkut kylmällä tavalla talvella voidaan valmistaaerilaisten reseptien ja menetelmien mukaan: sinappi, vodka, etikka, sokeri, kapronin tai raudan kannen alla. Tärkeintä - valita tuoreita hedelmiä ja noudattaa tiukasti auringonlasku teknologiaa. Tällaisia ​​rapeita kurkut voidaan käyttää erilaisten herkullisten ruokien ja välipaloja varten. Jopa vain viipaloidut kurkut appetizing viipaleita ei jää "ole huomannut" pöydässä. Nauti maistamisesta!