Nopeasti ruoanvalmistettu kurkku
Ah, kesä! On aika rapea kevyt suolattu kurkut! reseptejä kevyesti suolattu kurkku paljon ja niiden joukossa on sekä vuosisatojen ajan suosittuja että kunnioitettuja ihmisiä ja uusia, moderneja reseptejä.
Nopeasti ruoanvalmistettu kurkku - niille, jotka eivät halua odottaa kauan. Tämän reseptin mukaan kypsennetyt kurkut valmis seuraavana päivänä. Ne voidaan tarjoilla pöydälle erillisenä välipalaa tai lisättynä erilaisiin ruokiin.
Kevyesti suolattujen kurkkujen valmistukseen,valita pienet kurkut, jotka sopivat peittauslajikkeisiin: "pimples", ohut iho, tiheä. On suositeltavaa leikata "kurkut" kurkut, jotta kurkut eivät katkera ja nopeasti suolattu ulos.
Nopeasti ruoanvalmistettu kurkku
Menetelmä numero 1
Valmistele 1 kevyesti suolattuun kurkkuun, tarvitset:
- kurkkua - 1 kg
- valkosipuli - 1 pää
- piparjuu lehtiä - 1 kpl.
- pippuria mustaherne - 5-6 kappaletta.
- vesi - 1 l
- suolaa - 2 rkl.
- kirsikka lehdet, herukat, tilli kukinnot - maistaa
valmistelu
Laita säiliön pohjaan piparjuuri, jotkut appelsiini, lehtikuusi lehdet.
Laita maljakko kulhoon, paprikaa, valkosipulinkynsiä.
Lisää loput tilliä ja kirsikan lehtiä päälle.
Valmista suolavesi: keitä vettä ja lisää suolaa. Kaada kurkku kiehuvaan suolaliuokseen.
Jäähdytä huoneenlämmössä, puhdista jääkaapissa tai kellarissa. Päivässä kurkut ovat valmiina.
Menetelmä numero 2
Valmistele 1 kevyesti suolattuun kurkkuun, tarvitset:
- kurkkua - 1 kg
- omenanvihreä - 2 kpl.
- valkosipuli - 1 pää
- tilli - 1 nippu
- persilja - 1 palkki
- musta paprika - 10 kpl.
- suolaa - 2 rkl.
- vesi - 1 l
- lehdet, kirsikat - maku
valmistelu
Omenat leikataan valmiiksi 4 osaan, siemeniä ei voida poistaa.
Laita kurkku, omenat, yrtit, paprikat ja valkosipuli säiliöön.
Kaada kiehuva suolaliuos: keitä vettä ja lisää suolaa.
Pidä päivä viileässä paikassa. Kurkut ovat valmiita!
Bon appetit!
