Hyödyllisiä vinkkejä, vastauksia kysymyksiin
reseptit

Valkosipulikastiketta


Valkosipulikastiketta
Sinisimpukoilla on herkkä maku, ne sisältävätsuuri määrä proteiineja, vitamiineja A, B1, B2, B6, C simpukoita on myös runsaasti mineraalisuoloja, fosforia, rautaa. Lisäksi ne vahingoittavat kuvaa. Loppujen lopuksi 100 grammaa simpukoita sisältää vain 75 kcal. Ei ihme, että ranskalaiset ovat tunnettuja tuntijoiden äyriäisten, joten rakastavat kokata ruokia sinisimpukoita.


Tarjoamme reseptin sinisimpukoita, valkosipulikastiketta ranskaksi.






Valkosipulikastiketta


Ruoanlaittoon tarvitaan:


  • simpukat

  • 2 rkl. vehnäjauhojen lusikat

  • 2 rkl. rkl voita

  • 4-5 valkosipulin kynttä

  • 1 raaka keltuainen

  • 1 sitruuna

  • persiljan vihreät


valmistelu




  1. Huuhtele simpukat hyvin, laita kattilaan, kaada kylmää vettä. Ja hitaasti lämmitetään tulella, kunnes läpät avautuvat ja lihan pehmeä. Tyhjennä ja poista yksi venttiileistä.


  2. Laimennetaan simpukat esikuumennetun aterian jäljelleviistota ylöspäin. Paista jauhot voilla ja laimennetaan lasillisella liemellä, jossa sinisimpukat keitettiin. Täytä murskattua valkosipulia. Poista kastike tulesta ja kaakaota keltuainen ja sitruunamehu.

  3. Kaada simpukoiden kastiketta ja ripottele hienonnettua persiljaa. Tarjoile lämmin.

Lue lisää:
Kommentit 0