Mutteri

Mutteri

Valmistelemaan 40 kappaletta tarvitset:

• ainesosat:
  
  
  • Kerma - 200 g
  
  
  • jauhemaista sokeria - 270 g
  
  
  • Vanilliini - 1 tl.
  
  
  • ei-suolattu voita - 60 g
  
  
  • karamelli - 400 g
  
  
  • kermavaahtoa - 2 rkl.
  
  
  • pähkinät murskattu (kaikki) - 220 g.


• inventaario:
  
  
  • keskikokoinen kulho
  
  
  • elokuvafilmi
  
  
  </ li>
  </ ul>
  

  valmistelu

  
  
  
  
  1. Sekoita kulhoon kermaa, jauhettua sokeria, voita ja vanilliinia.
  
  
  2. Sekoita seos käsin, kunnes saadaan paksua, tasaista tahnaa.
  
  
  3. Jakaa massa 4 osaan ja ne muodostavat putkia.
  
  
  4. Kierrä vastaanotetut putket elintarvikekalvolla ja laita kylmä paikka jäähdytykseen.
  
  
  5. Sulata karamelli vesihauteessa, lisää kerma.
  
  
  6. Putki alempi kuumalla karamellilla, rullatkaa sitten murskattuja pähkinöitä.
  
  
  7. Pidä putket jääkaapissa.
  
  
  8. Pöytään syötettäessä putket voidaan leikata useiksi viipaleiksi.
  
  
  
  

  Bon appetit!