Makea ananas kermavaahdolla

Makea ananas kermavaahdolla

Ruoanlaittoon 25 kappaletta tarvitset:

• rakeistettu sokeri 200 g


• ruskea sokeri - 70 g


• kermavaahto - 60 ml


• ananasmehu - 125 g


• ei-suolattu voita - 1 rkl.


• saksanpähkinät - 85 g


• sitruunahappo - 1 tl.

valmistelu

1. Voitele leivinuuni voilla.


2. Sekoita molemmat sokerityypit, kerma ja ananasmehu kattilassa.


3. Seos kiehuu ja keitetään keskilämpötilaan 115 ° C: n lämpötilassa.


4. Sitten kaada seos kulhoon, lisää voin, pähkinöitä ja sitruunahappoa. Ravista massa kunnes homogeeninen. Teelusikalla laita seos leivinpaperiin.


5. Säilytä huoneenlämmössä.

Bon appetit!