Salaatti Flirttailu
Pohja salassa "Flirt" - herkkusieniä, hyödyllisiä, maukkaita siistiä sieniä, kokkijotka ovat ilo. Ei ihme, että ne ovat niin suosittuja maailman eri keittiöissä, etenkin eurooppalaisissa. Champignon - erinomainen kuitulähde, joka edistää hyvää ruoansulatusta; ravinteiden määrä ylittää tomaatit ja sipulit, se on erittäin hyödyllinen ihon, hermoston, lihasten, sydän- ja verisuoniston terveydelle.
ainesosat:
- herkkusieniä - 500 g
- kinkku - 200 g
- vihannekset (tilli, persilja, vihreät sipulit)
- sipulit - 1 kpl (pieni)
- majoneesi
- oliiviöljy - 1 rkl
- suolaa
- leipä (harmaa tai musta) - määrä harkinnan mukaan
valmistus:
- Valmista sienet. Kiehaavassa suolavedessä heitetään herkkusieniä. tuo kiehuvaksi ja keitä 2-3 minuuttia. Jäähdytetään ja leikataan suuriksi paloiksi (jos pieniä sieniä ei voida leikata).
- Leikkaa kinkku kaistaleiksi tai kuutioiksi pieniksi (harkinnan mukaan).
- Pyyhi hienosti vihreät ja sipulit. Siellä pitäisi olla paljon vehreyttä.
- Mausta majoneesilla. Lisää 1 rkl oliiviöljyä ja suolaa maun mukaan.
- Leipoa leikataan kolmioksi ja paista kuivalla paistinpannulla (paahtoleipä). Halutessasi voit grillata paahtoleipää valkosipulilla.
- Salaattia levittää laaja lautasen sivuilla laittaa paahtoleipää
Bon appetit!
Lue lisää:
Pizza herkkusieniä ja vihreitä herneitä
Salaatti sieniä ja kanaa
Sienihaitto ja sienet
Herkkusienet täytetyt artisokat
Julienne kanaa ja sieniä
Alkupalat herkkusieniä kinkkua kanssa
Salaattia simpukoita ja maissia
Kalmarin salaattia sieniä
Salaatti kanaa ja luumuja
Risotto sienillä
Sienikastiketta
Koristele ankkaa
Sienihakea juustolla
Kuinka keittää kana sydän