Koristele ankkaa
Tänään valmistetaan erilaisia ruokia lihastalintuja käytetään kanaa - tämä on edullisin vaihtoehto. Mutta hyvin herkullisia ja ravitsevia ruokia saa myös ankkaa lihasta: se on erittäin huono ja vain sulaa suussa. Tässä vain, mitä hakea koristele ankka?
Kypsennetty ankka voi olla erilainen. Voit esimerkiksi tarjota riisiä, tattaria ja perunoita ankkurilla, joka on erityisesti valmistettu. Ja voit myös käyttää lakritssa, joka on paistettua sipuli sipulissa - tämä on ranskalainen perinne. Suosittelemme, että kypsennät herkkusihonpuuroa sieniä varten ja koristelemme ankkaan.
Koristele ankkaa tattarilta
Ankaran tarran valmistamiseksi tarvitset:
- tattari rouheita - 1 rkl.
- herkkusieniä - 200 g
- sipuli - 2 kpl.
- auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.
- Voi - 10 g
- suolaa - maun mukaan
- mustapippurijauhe - 1 tl.
valmistelu
Tattarirotuja on täytettävä kylmällä vedellä, 2 kupillista 1 kuppi viljaa kohti. Sytytä tulipalo, kiehuudu, suolaa. Kypsennä 20 minuuttia.
Huuhtele ja puhdista hampunit, leikattu 2 tai4 osaa. Kuoritut sipulit leikataan puoliksi renkaiksi. Sienet ja sipuli paistinpannussa kasviöljyssä 25 minuuttia. Suolaa ja pippuria lisätään maun mukaan.
Kun tarjoilla valmiita crumbly tattari puuroa pöydällä, kaudella voin ja laittaa osia. Laita sienet päälle. Tarjoile parvekkeelle ankan päälle.
Bon appetit!
