Kakku kondensoituneella maidolla, yksinkertainen resepti valokuvalla. Herkullinen kakku kakku kondensoitua maitoa, askel askeleelta ohjeita

Kakku kondensoituneella maidolla ja hapankermilla "Gentle" - vaiheittainen resepti valokuvauksella

Ensimmäinen resepti, josta tarjoamme sinulleAloita tutustuminen kondensoituneita maitokakkuja koskeviin kakkuihin keskittymällä vain hienojakoisten jälkiruokaluokkien kanssa. Mutta samalla kakku keitetään nopeasti ja helposti, mikä ei vaikuta sen erinomaiseen makuun. Lisäksi perheesi ei koskaan usko, että sellainen herkkä ja hieno kakku, joka on valmistettu säännöllisestä kondensoituvasta maidosta kotona.

Huomautus! Tämän kakun tiivisteenä kondensoituna maidona, mesuosittelemme Raffaellon makeisten ja kookospähkinöiden käyttöä. Mutta ilman makeisia, jotka muuten voidaan korvata manteleilla kookospähkinöillä, jälkiruoka muuttuu erittäin maukkaaksi.

Tarvittavat ainesosat:

testiä varten

• 
  munat - 4 kpl.


• 
  tiivistetty maito - 1 purkki


• 
  Vehnäjauho - 200 g.


• 
  Voi - 30 g.


• 
  leivinjauhe - 1 tl.

kermalle:

• 
  smetanahna - 400 ml.


• 
  sokeri - 300 g.


• 
  sakeutusaine kermalle - 1 pussia


• 
  kookospähkinöitä

Vaiheittainen ohje

1. 
   1. Munat voittaa sokerilla, voit lisätä hieman vaniljakermaa, mutta tämä on valinnainen ainesosa.


2. 
   Voittaa munat varovasti lisäämällä ohuen kurkun kondensoitua maitoa sekoitettuna sulaneen voin kanssa. Jatka sekoittamista taikinakoneella pienellä nopeudella.


3. 
   Seulotaan jauhot ja lisätään siihen leivinjauhe,vähän suolaa. Lisää hieno jauhe nestemäiseen pohjaan ja sekoita sekoitin taikinaan ja vaihda siihen viilto kierteisellä taikinan suuttimella. Kaada taikina muotteihin, öljytty. Paista kakkuja uunissa noin 50-60 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.


4. 
   Anna valmis keksi jäähtyä arinalla. Tällä välin valmistetaan smetanaa. Sekoita smetanaa sokerilla ja aloittaa voileipä sekoittimella. Lisää prosessi kookospähkinöitä ja pussia sakeutusaineeseen kermalle.


5. 
   Leikimme keksiä kahteen kakkuun ja meistimme meidänkakku kondensoituneella maitovalmisteella. Top kakku ja kerma ja ripottele kookospähkinöillä. Me koristelemme valmiilla makeisilla "Rafaello" ja anna kakku liota useita tunteja jääkaapissa.

Suklaakakku kondensoituneella maidolla - askel askeleelta resepti valokuvalla

Uskomattoman maukas ja hullu suklaase käy ilmi ja lempeä kakku kondensoituneella maidolla kaakaota lisäämällä. Periaatteessa alkuperäisen reseptin etkä voi lisätä kaakao, mutta sitten keksin ei hänen tärkein "Highlights" - rikas suklaan maku ja ylellisiä värejä.

Tarvittavat ainesosat:

testiä varten:

• 
  munat - 2 kpl.


• 
  jauhot - 250 g.


• 
  sokeri - 200 g.


• 
  smetana 250 ml.


• 
  leivinjauhe - 1 tl.


• 
  kaakao - 4 rkl. l.


• 
  kondensoitua maitoa - 1/2 purkki


• 
  öljyä - 2 rkl. l.

kermalle:

• 
  haihtunut maito - 1/2 tölkkiä


• 
  smetanaa - 200 ml.


• 
  kaakao - 3 rkl. l.

Vaiheittainen ohje

1. 
   Kuumenna uuni 170-180 asteeseen. Kun uuni lämpenee, teemme koevalmisteessa: munat yrittää ajaa syvään kulhoon, lisää niihin sokeri ja syke sekoittimella keskinopeudella.


2. 
   Lisää kondensoitu maito muna-seokseen ja jatka taikinan lyöntiä.


3. 
   Seulotaan jauhot ja lisätään siihen leivinjauhe. Jälleen seulotaan (tämä antaa kekkikastikeilman) ja lisää kaakaota. Saatu kuiva seos lisätään asteittain maitoon kondensoituneella maidolla ja sekoitetaan edelleen taikina sekoittimella.


4. 
   Rasvaa voileipä lautasella. Muotin pohja sopii parhaiten pergamenttipaperilla - joten kakku ei tartu ja se on paljon helpompi poistaa muotista.


5. 
   Kaada taikina muottiin ja levitä sesiististi spatula. Tämä testimäärä kestää noin puolet keskimääräisestä halkaisijaltaan 20-24 cm: n muotoon, mutta leipomisprosessin aikana taikina nousee kahdesti ja saat korkean ja rehevän kakun.


6. 
   Me leivotamme kakun uunissa ensin viisitoistaminuuttia lämpötilassa 185 astetta. Jäljelle jäävät 45 minuuttia kakut paistetaan 170 astetta. Tarkistamme keksien valmistautumisen tavalliseen tapaan pitkällä vartaalla, joka on ehdottomasti kuiva, kun se poistetaan kakusta.


7. 
   Kun keksi on paistettu, on aika tehdä se.Kerma valmistelu. Se perustuu kondensoituun maitoon ja lisäämällä kaakaojauhetta, joka tekee kakustamme vieläkin enemmän suklaata. Joten, kerma sekoitetaan kondensoitua maitoa, hapankermaa ja kaakaota.


8. 
   Kerma sekoitetaan sekoittimella suurella nopeudellanoin 5-7 minuuttia. Meidän on saavutettava täysin homogeeninen sakeus ilman kokkareita ja samalla välttää ainesosien kerrostuminen, mikä on mahdollista, jos kerma on rikki.
   

   
   Huomautus! Käärmeisiin kastikkeisiin kastettuihin kekseihin kostutetaan kynän pinnalle veteen ennen levittämistä.

   
   


9. 
   Valmis hankkimaan keksien muotista ja antamaan sen hänelle.jäähtyä hieman arinalla. Leikkaamme sen useisiin kakkuihin. Tämä on kätevintä tehdä terävällä veitsellä tai veitsellä, jossa on dentiilejä. Halkaisemme kakkuja keskenään. Kermien jäänteet peittävät koko pinnalle kondensoitua maitoa. Halutessasi me koristelemme kakun suklaalastuja.
   

   
   Huomautus! Ennen tarjoilua jäähdytä kakku jääkaapissa ja anna sen liota vähintään 3 tuntia.

   
   

Helppo kakku kondensoituneella maidolla - kotitekoinen resepti valokuvauksella

Tämä on yksi yksinkertaisimmista ja maukkaista vaihtoehdoistaruoanlaitto kakku, joka perustuu kondensoituun maitoon. Tämän reseptin tärkein ominaisuus on sen sisältämä kananmunien puuttuminen. Mutta onneksi valmiin jälkiruokinnan korkeudella ja ilmavälillä tämä ei heijastu missään muodossa. Tässä reseptissä valmiista kakusta ei voi leikata - sen huokoinen, lempeä rakenne ei vaadi lisävoiteluvaahtoa.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  jauhot -150 g.


• 
  tärkkelys (maissi) - 2 rkl. l.


• 
  leivinjauhe - 2 tl.


• 
  suolaa - 1/4 tl.


• 
  kasviöljyä - 1/2 kuppi


• 
  sokeri - 2 rkl. l.


• 
  haihdutettu maito - 1 purkki


• 
  vaniljan luonnollinen uutetta - 2 tl.


• 
  vesi - 1/4 cup

Vaiheittainen ohje

1. 
   Syväsäiliössä sekoitetaan kaikki kuivat ainesosat, paitsi sokeri: jauhot, leivinjauhe, suola ja tärkkelys.


2. 
   Kaada öljy ja lisää sokeria erilliseen astiaan.


3. 
   Vatkaa sokeri voin sekoittajalla, kunnes sokerisiemenet liukenevat täysin.


4. 
   Lisää kondensoitu maito voihin ja jatka mutkia.


5. 
   Noin minuutin kuluttua, siirry suuria nopeuksia ja jatka massan painamista kolme minuuttia ennen paksuuntumista.
   

   
   Huomio! Käsittelyssä taikinakone ainavarokaa kierroksia ja äläkä koskaan käynnistä suurimmalla nopeudella. On tärkeää aloittaa sekoittaminen keskinopeudella ja kasvattaa sitä asteittain. Joten taikina on homogeenisempi ja ilmava.

   
   


6. 
   Lisää vaniliseos taikinaan ja jatka lyömällä sekoittimella.


7. 
   Nyt on aika lisätä kuivia ainesosia. Kaadamme niitä ja jatkamme työskentelyä sekoittimena.


8. 
   Lopuksi kaada vesi ja sekoita taikinasekoittimen huolellisesti.


9. 
   Valmis taikina kaadetaan muottiin, jota aiemmin oli voideltu öljyllä. Lähetämme lomakkeen uunissa noin 35-40 minuuttia lämpötilan ollessa 180 astetta.


10. 
    Valmis kakku kondensoituneella maidolla leikataan pieniksi paloiksi ja tarjoillaan teetä ja kondensoitua maitoa. Voit myös koristella kakun jauhetun sokerin.

Pikakakku kondensoituneella maidolla pannulla - askel askeleelta

Tämä versio herkullisesta kakusta kondensoituneesta maidostavarmasti arvostavat niitä kotiäitiä, joilla ei ole keittiön uunia. Kakkua valmistellaan tai pikemminkin kakkuja, kuten jo, ja niin on nimestä selkeästi, tavanomaisessa paistinpannussa. Tällöin kakku kondensoituneella maidolla pannulla osoittautuu melko suureksi ja tyydyttäväksi.

Tarvittavat ainesosat:

testiä varten:

• 
  jauhot - 600 g.


• 
  tiivistetty maito - 1 purkki


• 
  munat - 1 kpl.


• 
  leivinjauhe - 1 tl.

kermalle:

• 
  kondensoitua maitoa - 1/2 purkki


• 
  Voi - 50 g.


• 
  vaniljakerros - 1 annospussi


• 
  pähkinöitä haluttaessa

Vaiheittainen ohje

1. 
   Jauho seulotaan leivinjauheella.


2. 
   Syvällä maljalla kaada kondensoitua maitoa ja lisää muna, sekoita.


3. 
   Lisää jauhe kondensoituun maitoon ja vaivaa paksu, joustava taikina.


4. 
   Jakaa saatu taikina useilla samanarvoisillaosat, rullata ne palloksi. Nämä ovat aihioita tuleville kakkuille. Työnnä jokainen pallo varovasti - sen halkaisijan tulee olla yhtä suuri kuin paistinpannun halkaisija, johon valmistat kakut.


5. 
   Paista kuorit kuivalla paistinpannulla lisäämättä öljyä kummallakin puolella, kunnes värit puristuvat.


6. 
   Anna kakkuja jäähtyä ja tällä välin valmistellaan kermaa. Keitettyä kondensoitua maitoa sekoitetaan voita ja huolellisesti vzobem kanssa mikseri - kerma on valmis!
   

   
   Huomautus! Sen lisäksi kermaa keitettyä kondensoitua maitoa, jota metarjoamme sinulle tämän reseptin, sillä kakku paistinpannussa voit käyttää sekä vaniljakastike ja smetanaa. Muuten, vaniljakastikkeella tämä kakku muuttuu hyvin samankaltaiseksi kuin "Napoleon".

   
   


7. 
   Korkit ovat yhtä suuret, leikkaamalla ylimääräiset ja epätasaiset reunat. Me kaada kakku kermalla. Leikkaa leikkureita sekoittimessa. Tuloksena oleva jauhe koristele kakun pintaa ja sivuja.

Kaikkein herkullinen kakku kondensoituneella maidolla monivärisellä - askel askeleelta resepti

Multivar on jo pitkään voittanut arvokas paikkamonien kotiäitien sydämet. Erityisen menestyksekäs multivarkissa on keksipaistin. Taikina nousee hyvin, ja keksi itse on leivottu tasaisesti johtuen muotin erityisestä lämmöstä.

Kakku maitotiivisteellä on helppo valmistaa monivarkaaseen! Katso itsellesi seuraavalla reseptillä.

Tarvittavat ainesosat:

• 
  haihdutettu maito - 1 purkki


• 
  munat - 2 kpl.


• 
  jauhot - 200 g.


• 
  smetanahna - 200 g.


• 
  sooda - 0,5 tl.


• 
  sokeri - 150 g.

Vaiheittainen ohje

1. 
   Voittaa tiivistetty maito sekoittimella ja munilla. Vähitellen lisätään seulotaan jauhot ja ruokasoodaa, etikka, sammutettua.
   

   
   Huomautus! Soodan sijaan voit käyttää leivinjauhetta. Niin monia ainesosia tarvitaan yksi teelusikallinen leivinjauhetta.

   
   


2. 
   Homogeeninen taikina ilman kokkareita kaadetaan muottiin. Valitsemme "Paista" -tilan, keittoaika on 30 minuuttia.
   

   
   Huomio! Varmista, että voitele rasva voilla tai peitellä pergamenttipaperilla. Muuten riskiisit murtaa sienikakun, kun sitä uutetaan muotista.

   
   


3. 
   Tämän kakun kerma käyttää yksinkertaisinta hapan kermaa. Sokerirasvaa sekoitetaan sekoittimella, kunnes massa sakeutuu ja sileä.


4. 
   Valmis kekseliä leikattiin useisiin kakkuihin ja kastettiin. Halutessasi koristele jälkiruoka suklaalastuilla tai pähkinöillä.

Ilmakakku kondensoituneella maidolla "Taintaisuus" - askel askeleelta resepti

Resepti tämän kakun kondensoitua maitoa varten avoimissa tiloissaRunet on pitkään ollut legendaarinen. Kauniisti sulavaa suklaakekkua, joka perustuu keitettyyn kondensoituun maitoon, voidaan keittää sekä uunissa että monivärisessä.

Tarvittavat ainesosat:

testiä varten:

• 
  munat - 3 kpl.


• 
  voita - 120 g.


• 
  keitettyä kondensoitua maitoa -1 / 2 purkkia


• 
  kaakaota - 1 rkl. l.


• 
  leivinjauhe - 1 tl.


• 
  jauhot - 170 g.

kermalle:

• 
  haihdutettu maito - 1 purkki


• 
  keltuainen - 2 kpl.


• 
  maito - 100 ml.


• 
  voita - 150 g.


• 
  tärkkelys - 1 tl.


• 
  kaakao - 3 rkl. l.

Vaiheittainen ohje

1. 
   Aloitetaan taikinan valmistuksella: lyö munat sokerilla viiden minuutin ajan. Lisää pehmeä voin ja keitetty kondensoitunut maito, jatka sekoittamista keskipitkällä nopeudella.


2. 
   Lisää seulottu jauhe sekoitettuna leivinjauheeseen ja kaakaon kanssa. Päihimme taikinan perusteellisesti kunnes sileä.


3. 
   Taikinan on oltava riittävän paksu (kuten rasvahappo) ja sileä. Kaada taikina keskikokoiselle leivinastialle, välttämättä ennen öljyä.


4. 
   Me leivotamme kakkuja 180 astetta 35-40 minuuttia.


5. 
   Käännymme kerman valmistamiseen: kattiloissa sekoitetaan keltuaisia, säännöllistä kondensoitua maitoa ja maitoa. Huuhtele homogeenisuuteen ja lähetä keskilämpöön, keitä kerma 4 minuuttia.


6. 
   Teemme tärkkelystä vedellä ja lisäämme ohuen putken kuumaan kermaan sekoittaen. Tärkkelys tekee kermastamme tiheämpää ja pysyvää. Keitä vielä viisi minuuttia ja poista lopullinen kerma tulesta.


7. 
   Annamme vaniljakastike täysin viileänä. Pehmennetty voita sekoitettuna kaakaon kanssa. Pienissä osuuksissa lisää vaniljakastetta voin kanssa, ja koko massa sekoitetaan sekoittimella.
   

   
   Huomautus! Erittäin herkullinen kakku "Tenderness" saadaanyksinkertaisempi sakeutettu kerma. Hänelle tarvitset: 1/2 astia keitettyä kondensoitua maitoa, 1/2 perinteistä kondensoitua maitoa ja 50 grammaa voita. Sekoita kaikki ainesosat syvään kulhoon ja heitä sekoittimella kunnes sileä. Anna kerma hieman jäähtyä jääkaapissa ja hajota ne saaduilla kakkuilla.

   
   


8. 
   Jäähdytetty keksi leikataan kakkuihin ja kermalla. Ylhäältä koristele kakku suosikki lasite.
   

   
   Huomautus! Anna valmiin keksien entistä kirkkaampi maku jatehdä siitä mehevästi perinteisen kahvin kanssa. Keitä heikko luonnonkahvi, jossa on tl sokeria. Jäähdytä juomaa ja käytä kulinaarisia harjaa liota sienen kakkuja kahvia.