Omelette Reseptit

Tuomme sinun huomionne useita reseptejä omeletteihin - he ovat ihanteellisia aamiaiseksi perheenä ja välipalaisena hauska juhla.

Omelette ranskaksi

Tämän omenan valmistamiseksi tarvitset:

• munat - 8 kpl.


• kinkku savustettu 150 g


• smetana - 1 rkl.


• vihreät herneet tuoreet tai jäädytetyt - 500 g


• Leek - 1 kara


• jauhot - 110 g


• vihreät - 1 tl.


• maito - 100 ml


• voi sulatettu - 1 tl


• kasviöljy - 1 rkl.


• salaattia - 0,5 sädettä

valmistelu

Valmista täyttö. Tämän sipuli kuori, leikkaa se kahtia, ja sitten leikataan renkaiksi. Sulata voin ja pistä purjoa siihen.

Lisää polka-pisteitä, suolaa ja pippuria maistelemaan, kaada vähän vettä ja jatka paahdettua 10-12 minuuttia.

Pese ja kuori salaatti, leikkaa nauhat ja lisää kasvisoseokseen. Kinkku leikataan myös kaistaleiksi ja lisätään myös haudutettuihin vihanneksiin. Jatka kypsennystä seosta vielä kaksi minuuttia.

Lisää smetanaa, voita ja jauhoja sekaan, sekoita kaikki perusteellisesti.

Valmista omeletti. Erota proteiinit keltuaisista. Sekoita keltuaiset maidon ja suolan, viipaletta. Lisää seulottu jauhe ja sekoita.

Voittaa valkoiset paksulla vaahdolla. Laita munakokseja taikina sulatettuun voita olevaan paistoon. Peitä ja paista noin kahdeksan minuuttia. Omenan alapuolen tulee kovettua ja muuttua ruskeaksi. Omenan yläosa pysyy pehmeänä. Erillisissä osissa paista jäljellä oleva taikina henkilöiden lukumäärän mukaan.

Laita omenat lämpimiin levyihin. Täytteet asetetaan omelette, taita omenat puoliksi ja välittömästi syötetään pöydälle.

Imperial Omelette

Tämän omenan valmistamiseksi tarvitset:

• munat - 4 kpl.


• jauhot - 250 g


• rusinat - 8 l.


• rommi tai konjakki - 2 tl.


• sokeri - 4 rkl.


• maitoa - 1 rkl.


• Voi - 60 g


• jauhemaista sokeria, suolaa - maun mukaan

valmistelu

Pese ja kuivaa rusinat, ripottele se rommilla tai konjakilla.

Sekoita jauhot, sekoita se suolalla ja kolme ruokalusikallista sokeria, lisää keltuainen ja laimenna seos maitoon saakka kunnes paksun kahvin koostumus säilyy.

Vatkaa valkoiset jäljellä oleva sokeri vahvalla vaahdolla ja sekoita sitten taikinaan.

Sekoita paistinpannulla, joka on hajallaan sulatettua voita, kaada taikina, lisää rusinat. Paista omena.

Kun alapinta on ruskeana, kääntäkää munakas ja paista se toiselle puolelle.

Käytettäessä, ripottele omenasi jauhemaisella sokerilla.

Omeletti, jossa sieni täytetään

Tämän omenan valmistamiseksi tarvitset:

• munat - 4 kpl.

sienet - 200 g</ li>

• maitoa - 4-5 rkl.


• voita - 2 rkl.


• smetana - 2 rkl


• oliiviöljy - 2 rkl.


• tilliä tai persiljaa (maata) - 2,5 rkl.


• suolaa - maun mukaan.

valmistelu

Valmistettaessa täytteen esikypsennettyjä sieniä sammuttamaan kannen alle 10-15 minuuttia, lisää niihin smetana ja vihreät. Stew kunnes valmis.

Erota proteiinit keltuaisista. Sekoita keltuaiset maidon kanssa, lisää suolaa maun mukaan. Whip valkoiset vaahtoon, lisää keltuaiset. Muna-seos taas lyö hyvin.

Kaada omenat hyvin kuumennetun paistinpannun päälle, rasvattu oliiviöljyllä ja leivota uunissa noin 180 ° C: n lämpötilassa 10-15 minuutin ajan.

Valmistetulla omeletti laittaa täytteen, taita munakas puoliksi. Koristele vehreillä.

Bon-ruokahalua