Katkaravun cocktail

Yksi piikkisimmistä uudenvuoden välipaloista on katkaravun cocktail. Harvat vieraat voivat pysyä välinpitämättöminä näihin mereneläviin, jotka ovat alkuperäisen ja hienon kastikkeen alla. Uudistat uudenvuoden pöydän monipuolista tätä ruokaa!</ p>

Katkaravun cocktail

Valmistellaksesi tätä maukasta välipalaa tarvitset seuraavat ainesosat:

Kuninkaan katkaravut - 1,3 kg

majoneesia - 100 g

oliiviöljy - 50 g

konjakki - 1 lasi

viski - 0,5 lasillista

ketsuppi - 1 rkl. l.

sinappi - 1 rkl. l

salaatin lehdet

suolaa, pippuria - maun mukaan

Pese kauret hyvin, laita kiehuvaan veteenja levitä viisi minuuttia. Päättynyt katkarapuja kertaiseksi siivilä niitä lasi vettä, sitten kuori ne kuori. Laita kuoritut katkaravut kulhoon, mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla ja varattu jonkin aikaa.

Kun katkaravut lepäävät, valmistele kastike. Voit tehdä tämän, kaada kulhoon ketsuppi, sinappi, majoneesi, konjakki ja viski ja huolellisesti siirtää kaikki ainekset kastike.

Pese salaatin lehdet ja kuivaa hellävaraisestiauttaa puhdistamaan pyyhe. Ota palvelevat pannukakut ja laita salaatti lehdet niihin, sijoittamalla ne seiniin. Sekoita katkaravut salaatilla ja kaada kastike.

Bon appetit!

Lue lisää: