Cake "Cupid"

Cake "Cupid" Ystävänpäivä

Valmistelemaan suklaakuppi "Cupid" lasissa tarvitsemme seuraavia ainesosia.

Testiä varten:

• jauhot - 1,5 rkl


• sokeri - 1 rkl.


• smetana - 1 rkl.


• iso muna - 1 kpl.


• kaakaojauhetta - 0,5 rkl.


• vettä - 0,3 rkl.


• kasviöljy - 0,3 rkl.


• etikka - 1,5 tl.


• vanilliini - 1,5 tl.


• sooda - 0,5 tl.


• suolaa - 0,25 tl.

Lasite:

• rasva kermavaahtoa - 1 rkl.


• raastettu katkera suklaa - 250 g


• salaaton voita - 3 rkl.


• maissisiirappi (lisävaruste) - 2 rkl.


• vanilja - 1 tl.

Lisäksi tarvitsemme muotit leivontaan sydämen muodossa (5 kpl).

Ensin lämmitä uuni 180 ° C: een. Jauhot, kaakaojauhe, sokeri, suola ja sooda sekoitetaan kulhoon kunnes sileä. Muna, smetanaa, etikkaa, kasviöljyä, vettä ja vaniljaa voittaa sekoittimella ja lisää taikina. Sekoita taikina perusteellisesti, kaadetaan leivinastiaan ja laita uuniin.

Paista kakkuja noin puolen tunnin ajan. Kuinka määritellä, että kakku on valmis? Taikinan on noustava keskelle, ja jos yrität pistää kakun puun keskellä, sen pitäisi olla täysin puhdas. Poistamme valmiit kakut uunista ja anna niiden jäähtyä 10 minuuttia. Käännä sitten muotteja saadaksesi heistä valmiita kakkuja ja anna kakut täysin jäähtyä.

Kun kakut jäähtyvät, valmistele jäätä. Tätä varten voita, maissisiirappi ja kerma lämmitetään keskikokoiseen kattilaan, kiehuvat, poistavat pannun tulesta ja lisätään suklaata siihen. Anna lasitteen seistä viisi minuuttia ja sitten laske, kunnes homogeeninen massa saadaan ja lisää vanilliini lasille. Jätä lasite 20 minuuttia huoneenlämmössä.

Me täytämme kakut lasilla ja jätämme jonkin aikaa, niin että ne ovat hyvin kyllästettyjä.

Bon appetit!