Lentävät piirakat

Lean taikina

Testin valmistelemiseksi tarvitset:

• Vehnäjauho - 4 rkl.


• Lämmin vesi - 2 rkl.


• Kasviöljy - 1 rkl.


• Hiiva - 1 paketti


• Sokeri - 1 rkl. l.

Liuota hiiva lämpimässä vedessä, kaada sokeria,Odota, kunnes hiiva vaahto tulee esiin ja alkaa vaurioittaa taikinaa, lisäämällä ensin jauhoja ja kasviöljyä. Laita taikina lämpimään paikkaan ja lämmitä kahdesti koko sen ajan, kun se sopii. Nyt voit siirtyä suoraan kakun paistamiseen.

Lenten Pie omenoilla

Omena-piirakka tarvitsee seuraavia ainesosia:

• Lean taikina


• Omenat - 5 kpl.


• Sokeri - 100 g.


• Sitruuna - 1 kpl.


• Teepussi

Jaa sitruuna useisiin paloihin, puristaKaada kaikki mehut erilliseen astiaan ja nosta kiillotetta pieneen makaroniin ja sekoita taikina toisen lämmittelyn aikana. Leikkaa omenat viipaleiksi, kaada sitruunamehua ja lisää sokeria. Anna hedelmien antaa mehu juosta sekoittaen toisinaan. Hanki vahva makea tee - se tulee kätevästi voitelemaan piirakka (muista, että postin aikana munat eivät voi olla). Roll out taikina, aseta se leivinpaperi ja öljy hyvin teetä. Taikinan jäännöksistä sinun on tehtävä kohtalaisen ohutta liuskaa ja kiinnitettävä ne ympyrän reunaan, painamalla kevyesti tee "pinnoitusta". Piirakan pohja on puhjennut tarpeeksi haarukalla, ottelulla tai hammastikulla. Levitä täyttö tasaisesti alustalle ja laita astia 30-40 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 200 ° C: een. Valmis piiraista suositellaan hieman jäähtyä ennen tarjoilua.

Pyhimökki kaalin kanssa

Kaali-piirakka tarvitset seuraavat tuotteet:

• Lean taikina


• Kaali - 0,5 keskipitkä


• Sipuli - 1 kpl.


• Karvaiset siemenet - 0,5 tl.


• Kasviöljy - 4 rkl. l.


• Sokeri - 2 rkl. l.


• Laukku musta teetä

Kaada hienosti kaali, leikkaa sipuli ohutsemicircles. Ensin sinun on paista sipuli, kunnes se on läpinäkyvä, lisää sitten kaali ja murskattu kumina paistinpannuun. Paista seos alhaisella lämmöllä kansi suljettuina, unohtamatta sekoittaa vihanneksia aika ajoin. Jaa taikina kahteen osaan: toinen asetetaan muottiin, laita sitten täytteen päälle ja peitä yläosa valssatun taikinan toisella osalla. Reunat on kiinnitettävä varovasti. Muodikas kakku runsaasti rasvaa voimakkaalla makealla teella ja laita se esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen. Kun pää on kirkkaasti ruskistettu (tavallisesti kestää 40-60 minuuttia), piirakka voidaan saada ja sitä tarjoillaan.

Lentävä piirakka kirsikoilla

Kirsikkapiiraan tarvitset:

• Lean taikina


• Jauhot - 1 rkl.


• Sokeri - 3 l.


• Kirsikat - 1 rkl.


• Kasviöljy muottien voiteluun

Kääritään valmistettu taikina ruokafilmeillä ja asetamme senjääkaapissa. Tuntikaudella poistamme taikinan, jaamme sen kahteen eriarvoiseen osaan ja kaadetaan jokainen niistä. Kirsikat on pestävä, kaadettava jauhot, sokeri ja sekoita hyvin. Voitele muoto kasvisöljyllä, laita suuri taikinakerros ja sen päälle tasaisesti jakaa täyttö. Peitä kirsikka pienemmällä kerroksella taikinaa ja nuolee reunat kevyesti. Yläkerroksen keskelle on tehtävä reikä. Kunnes olet valmis, pidä kakku noin puolen tunnin ajan esilämmityssä uunissa 180 ° C: ssa ja jäähdytä sitten.

Bon appetit!

Meillä valmistetaan lepakastikkeita kaalin kanssa