Cherry Liquid
Vanhojen kotitekoisten liköörien valmistusreseptit tuoreista marjoista ja parasta vodkaa, on erinomainen vaihtoehto ostetuille alkoholijuomille. He säilyttävät marjojen maun ja aromin, muistuttavat meitä kesällä jopa uudenvuodenpöydässä. Nykyään Neuvostoliitossa - kirsikkalipeä.Kaada kirsikka
Kirjonta tomaattien valmistaminen tähän reseptiin tarvitsemme:
vodka - 400 ml
sokeri
kirsikat - 800 g</ li>
Tee likööri paremmin ottamaan kypsäkirsikat. Marjat pestään perusteellisesti, asetetaan tölkkeihin tai pulloihin ja kaadetaan vodkaan niin, että ne peittävät kirsikat. Sulje säiliöt tiukasti ja aseta kirkas paikka (esimerkiksi ikkunaan). Lettavahtaa 3 viikkoa, tyhjennä vodka erilliseen astiaan, tukkeudu tiukasti ja puhdista.
Kirsikat jätetään samaan alukseen ja nukkuvatsokeri. Sen pitäisi sulkea kaikki kirsikat ja jakaa tasaisesti niiden väliin, sillä tätä kaatamista varten alusta on ravistettava voimakkaasti. Kun sokeri on alhaalla, sulje astia tiiviisti kansiin ja laita se jälleen ikkunaan tai toiseen kirkkaaseen paikkaan 3 viikon ajan.
Sitten yhdistetään saatu makea mehu, sekoitase vodkaa, jossa kirsikoita vaadittiin ja vaativat 2-3 viikkoa. Periaatteessa voit juoda nestettä välittömästi, mutta ajan myötä kirsikkuruoat maistuvat paremmin. Jäljellä olevia marjoja voidaan käyttää jälkiruokien tekemiseen.
Mausteinen kirsikkalipeä
Kirsikkeleiden valmistukseen mausteiden kanssa:
kuoritut kirsikat - 1 kg
murskattuja kirsikka luita - 50 g
jauhettu kaneli - 8,5 g
jauhettua kynttä - 0,5 tl
vodka - 1 litra</ li>
Sekoita kirsikoita, mausteita (kaneli ja neilikka) jamurskattuja kirsikka luita purkkiin tai pulloon. Me täytämme marjat vodkavalmisteilla. Sulje astia lasiin ja anna sen valmistaa 2-3 viikkoa. Lisää sokeri maun, maun, suodattimen ja pullotetun aineen päälle.
Cherry likööri muskottipähkinällä
Valmistetaan toinen mausteinen kirsikkaväkevyys, jota tarvitsemme:
vodka - 400 ml
sokeri - 250 g
kaneli - 1,5 g
muskottipähkinä - 1 g
kirsikka - 1 kg</ li>
Voit käyttää tätäsekä tuoreita että jäädytettyjä kirsikoita. Tuoreita kirsikoita lajittelemme ja puhdistamme varresta, jäädytetty - sulatus. Me kaivaamme marjoja yhdessä siementen kanssa, laitamme pulloon ja meillä on 3 päivää.
Lisää kirsikka, sokeri ja vodka kirsikkaan. Kaikkia ainesosia sekoitetaan perusteellisesti ja pudotetaan lämpimään pimeään paikkaan kahdeksan päivän ajan. Kun kirsikkurikkomme muuttuu läpinäkyviksi, suodata se, lisää paksua sokerisiirappia (jos halutaan), sekoita huolellisesti ja kaadetaan pulloihin.
Kirsikan täyttäminen leivonnalla
Valmistetaan täyteaine kirsikoilta tätä alkuperäistä reseptiä varten:
vodka - 6 pulloa
sokeri - 100-300 g per litra
kirsikka - 3 kauhaa</ li>
Kirsikoi minun, kuiva ja levitettävä leivinpaperiinyhdessä kerroksessa. Berry tuselessly aina laita reikiä, jotta ei vuotaa mehua. Lämmitä uuni 70-80 ° C: een ja laita siihen leivinpaperi marjoilla. Saamme kirsikka, kun se on hieman ryppyinen ja jäähdytä se. On erittäin tärkeää, ettei marjoja kuivata!
Ota lasipullo ja täytä se kirsikoilla. Jos haluat lisätä marjoja säiliöön, sinun täytyy ravistaa sitä säännöllisesti. Täytä marjat vodkalla ja laita kylmällä tilalla (jääkaappi tai kellari) 10 päivän ajan.
Yhdistä 10 päivän kuluttua tulokseksierillinen säiliö ja kaada taas marjat vodkaan. Vaadimme 2 viikkoa (myös kellarissa tai jääkaapissa), yhdistämme nesteen uudelleen erilliseen astiaan. Täytä marjat vodkaan kolmannen kerran ja vaadimme 7 viikkoa.
Lopuksi yhdistämme kaikki kolme juomaa. Jos lopulta kirsikan kaatuminen osoittautui pilviksi, suodatamme sen. Lisää sokeria maku, pullotettu ja tukkeutunut. Säilytä juoma viileässä pimeässä paikassa.
Ja sinulla on oma luotettavia reseptejä ruoanlaitto kotitekoinen kirsikka likööri? Jaa ne lukijoidemme kanssa!
