Kuinka keksiä kirsikoita talvella - resepti valokuvalla
Puutarhan hoito on vertaansa vaillailo puutarha-alan ammattilaisille ja harrastajille. Monien teosten palkinto on rikas sadonkorjuu. Kesällä, kun on aika marjoille, kotiäidit etsivät parhaita säilykemus reseptejä säilyttääkseen maun maku ja aromi kylmille kuukausille. Tänään puhumme siitä, miten valmistetaan tuoksuva tuoksuista herkullisista kirsikoista, jotka kasvoivat puutarhassasi talvella.
Edut kirsikoista
Joten, mikä on niin hyvä tällaisesta kirkkaasta marjastaeräänlainen hapan-makea maku, mehukas massa ja ainutlaatuinen tuoksu? Hedelmän kirkas väri annetaan antoosyaniinien aineesta, jolla on ylivoimainen bakterisidinen ominaisuus. Kumari pystyy vähentämään veren koaguloituvuutta, mikä on erittäin hyödyllistä ateroskleroosille, tromboflebiitille, hypertensioon. Ellagihappo auttaa vastustaa syövän kehittymistä ja antociyanidiinit estävät virtsahapon hyperprotaasiota. Lisäksi kirsikka on vitamiinien ja hivenaineiden varastoja: sen koostumukseen kuuluvat vitamiinit B, C, koboltti, magnesium ja rauta. On olemassa valtava määrä sairauksia, joissa se näyttää juovan kirsikompotia ja terveitä ihmisiä, se ei vahingoita. Kuinka säilyttää kirsikka talvella oikein, jotta se ei menettäisi ominaisuuksiaan?
Kirsikoiden koostumus luita
Erityinen marja-makuinen maku antaa sensen luu kuitenkin valmistettaessa komposti, se otetaan usein pois niin, että hajoaminen ei käynnisty, ja tuloksena oleva liemi voidaan varastoida pidempään. Jos päätät edelleen säilyttää aromin ja katkeran maistetun jälkimaku, seuraa reseptiämme.
Joten sinun täytyy ensin valmistaa marjoja: huolellisesti heidät lajitella, jättäen vain kokonaan kokonaan, huuhtele, kuivaa pyyhkeellä. Kun kirsikka kuivuu, on aikaa steriloida vesihauteessa 3 litran tölkkejä (tavallisesti komposiitti on suljettu, mutta voit valita pienemmän kapasiteetin). Kun kaikki toiminta on valmis, täytä marjat purkkiruudussa siten, että ne muodostavat neljännen osan, lisää 300 grammaa. sokeria ja kaada kiehuvaa vettä. Vain kiristää kansi ja kääri se lämpimällä pyyhkeellä. Tällöin pankin tulee olla täysin jäähtynyt. Talvella tämä purkki tulee kätevästi.
Klassinen resepti kirsikoille
Jos vielä pelkäät, että tällä tavalla säilynyt marja ei ole kelvollinen kylmään, käytä seuraavaa perinteistä reseptiä.
Steriloimme myös purkit ja huudamme marjoja minuutin ajan20 ° C: ssa, joten ne absorboivat vettä. Sitten täytä kolmasosa kirsikkapuusta, täytä se kiehuvalla vedellä ja odota. Yhdistä taas neste ja keitetään sokerilla (noin 300 grammaa 3 litraa kohden). Jälleen täytä astia kuumalla siirapilla, mutta tällä kertaa voit jo kierrä sitä metallikannella. Muita toimia, kuten edellisessä reseptissä: kääritään huopa ja asetamme sen jäähtymään. Jotkut rakastajat kääntävät purkki ylösalaisin.
Tällaisen juoman valmistaminen on melko hankalaa, mutta se voi olla hyvin kauan.
Kirsikka talvella: mitä lisätään kompostoimaan
Jos haluat yllättää perheesi ja vieraasiepätavallinen juoma, perinteistä kirsikkokoostetta voidaan vaihdella lisäaineiden avulla. Mehukas tuore muistiinpanot tuovat oksa minttua tai sitruunamelissaa, hapan juoma lisää sitruunamehua ja käyttö sitruunankuorta tai appelsiini kääntyy mausteinen, aavistuksen kitkerä maku. Jotkut innovaattorit lisäävät 2-3 ruokalusikallista viiniä edelleen kuumaan kompostiin, jotta maku maistuu kuorimattomana viininä.
