Kuinka suljetaan aihiot mansikoista talvella - kuvaeseptit
Mansikka on yksi suosituimmista marjoista lapsille jaaikuisia. Makea herkkä maku, päihtyvä aromi, kirkas, kyllästetty väri. Lisäksi mansikat sisältävät C-vitamiinia, foolihappoa, hyödyllisiä hivenaineita - mangaania, kalsiumia, kaliumia, piitä, rautaa ja kuparia. Marja parantaa koskemattomuutta ja auttaa selviytymään vilustumisista. Hän saa syödä jopa sairasta diabetesta. Yleensä syitä tehdä aihiot mansikoista talvella - valtava määrä, ja reseptit - vielä enemmän.
Mansikan hilloa talvella
Jäädyttää mansikoista, sinäTarvitset 1 kg marjoja ja samaa sokeria. Huuhtele mansikat, anna veden valua tai kuivaa ne pyyheliinalla. Seuraavaksi laita marjat isoin astioihin, nukahtaa sokerilla ja odota ulkonäöltään mehua. Kun marjat antavat mehua, laita pannulla keittoon, keitetään, unohtamatta poistaa vaahtoa. Annamme hillolle kello 12 kello ja kiehuvat sitä, jälleen panemme sen syrjään jonkin aikaa, lämmitetään uudelleen ja lopulta kääritään steriloituihin tölkkeihin. Tällainen hoito pysyy kylmimpään asti ja miellyttää talvella talvi-iltoja.
Toinen herkullinen sadonkorjuu mansikoille talvellaon kokous. Sekoita 2 kg pestä marjoja ja 1 kg sokeria, anna seistä useita tunteja. Keitä kunnes paksumpi koostumus on saavutettu, lisää kaksi sitruunan mehua ja levitä tölkille.
Maku mansikoiden resepti talvella
Monet talvella valmistaa mätiä, koskase on paljon tastier ja käyttökelpoisempi kuin tallentaa mehua. 300 g marjoista tarvitset noin 2,5 litraa vettä ja 200 g sokeria ja saat epätavallisen maun jälkimakuista hieman kynsiä.
Aluksi pestämme mansikat, poista lehdet jasitten nukahtaa ampullissa. Tällä kertaa keitä vettä sokerilla ja kynsillä. Kun sokeri on täysin liuennut, poista neilikka, poista pannu tulesta, kaada vettä mansikoihin ja anna niiden jäähtyä jonkin aikaa. Yhdistä siirappi takaisin, kiehua se uudelleen, täytä marjat uudelleen ja sulje kansi. Nyt pankki on käännettävä ja laitettava viileään paikkaan. Voit lisätä mansikoiden koostumuksen miellyttävän happamuuden, voit kaataa rypsi-mehua tuloksena olevaan siirappiin.
Jelly mansikoista talvella
Miksi ei monipuolista omaa valikkoasi japerinteisen hillon sijasta ei kypsennä hyytelöä mansikoista? Resepti on melko yksinkertainen. Kuten tavallista, aloita siitä, että marjat, laita ne pannulle (mieluiten emaloitu), kaada vettä ja kiehuvat. Keitä marjat hitaasti tulelle 10 minuuttia. Kun mansikka lähtee mehusta, se on tyhjennettävä, ja marjat itse on puristettava kunnolla. Jälleen laittaa mehua tulipaloon, kokki, vähitellen lisäämällä sokeria (700 g litralta mehua).
Tällä hetkellä teemme gelatiinia, se on meitätarvitset 10 grammaa. Kaada gelatiinia vedellä ja jätä 15 minuuttia, sitten kaada kuumaan siirappiin ja lisää sitruunahappoa. Poistamme sen tulesta ja siirrämme sen valmiisiin pankkeihin. Kun hyytelö jäähtyy, sinun on siirryttävä viileään paikkaan.</ h2>
Variations on hyytelö ja hieno tapaValmistamiseen mansikoita talvella on sorbet. Se voidaan tehdä yksinkertaisesti ja nopeasti. Pestiin marjat sekoitetaan sokerin ja kermavaahdon tehosekoitin siihen asti, kunnes jälkimmäinen liuennut. Tuloksena saatu seos kaadettiin muovinen säiliö, jossa on kansi ja jäädytetty. Tällainen jälkiruoka hieno lisä jäätelöä, jogurttia, tuorejuustoa, ja erillisenä ruokalaji, se on täysin asianmukaista. Suuri etu yavletsya että jäädyttäminen ei menetetä hyödyllisiä ominaisuuksia mansikka.</ h2>
