Jelly mansikoista talvella gelatiinilla ja ilman gelatiinia, reseptiä valokuvalla askel askeleelta. Kuinka tehdä mansikkahyytelöä kotona
Mitä luulet hyytelön eduksi talvella ennentavallinen jam? Todennäköisimmin vastauksesi koskee erityistä sakeutta, jonka ansiosta talvella korjatut marjat ja hedelmät paljastuvat erityisellä tavalla. Lisäksi se on hyytelömake, joka auttaa tekemään herkullisia jälkiruoita tehty marjoista, jotka tavallisessa hillossa ovat nopeasti keitetyt ja menettävät makua / väriä. Esimerkiksi mansikoiden hyytelö talveksi maun ja aromin osalta on paljon kyllästynyt kuin hillo-analogi. Mutta älä usko, että on paljon vaikeampaa tehdä säilöttyjä mansikkahyytelöä kuin hilloa. Ei, tavallisissa kotiolosuhteissa, kuka tahansa voi keittää tuoreista tai jäädytetyistä mansikoista hyytelöä. Mitä tulee erityisiin ainesosiin, useimmissa resepteissä mansikkahyytelöä käytetään talven gelatiinilla. Vaikka ilman sitä voit kokata tämän yummy vaikeuksitta, jos tiedät oikean resepti. Nämä vaiheittaiset reseptit valokuvien ja videoiden kanssa mansikkahyytelöä varten talvella odottavat sinua entisestään.
Herkullinen hyytelö mansikoista talvella ilman gelatiinia - vaiheittainen resepti valokuvauksella
Tietenkin itse mansikalla ei ole käytännössä mitäänpektiini, joka on vastuussa hyytelömäisen tilan muodostumisesta. Siksi herkullisen hyytelön valmistamisesta mansikoilta talvella ilman gelatiinia on tarpeen lisätä muita hedelmiä / marjoja, joilla on runsaasti pektiiniä. Esimerkiksi karitsan omenat ovat hyviä tähän tarkoitukseen. Lue lisää siitä, miten herkullista hyytelöä valmistetaan mansikoista talvella ilman gelatiinia vaiheittaisen reseptin alla alla olevassa kuvassa.
Tarvittavat ainesosat herkulliselle mansikkahyytelijälle talvella ilman gelatiinia
mansikka - 1 kg
vihreät omenat -0, 5 kg
rakeistettu sokeri - 1 kg
sitruunamehu - 1 rkl. l.
Vaiheittainen ohje herkulliselle mansikanhyylille talvella ilman gelatiinia
Ensin steriloimme purkit. Voit esimerkiksi steriloida lasiastioita uunissa tai parissa. Kansiin voidaan myös steriloida: keitä ne pieneen kattilaan 15 minuuttia. Muista pyyhkiä kuiva säiliö lopussa.
Tämän jälkeen voit valmistaa marjoja jahedelmiä. Koska tämä resepti ei käytä gelatiinia hyytelöimiseksi, tarvitaan kypsät omenat. Puhdistamme heidät kuoresta, siemenistä, ja pestyjen mansikoiden kanssa poistamme hännät. Erikseen sekoittaen sekoitetaan mansikoita ja omenoita ja yhdistetään ne yhdessä.
Lisää sokeria, sekoita hyvin ja lähetä pannu tulelle. Keskilämmöllä keitetään ja vaahto poistetaan vaahdolla.
Vähennä lämpöä, lisää sitruunamehua ja sekoita keittämällä hyytelöä kunnes paksu.
Tarkistamme valmiuden vedellä kostutetulla levyllä. Me tippumme pullon hyytelöä ja jos voisimme rullata sitä, niin olet valmis. Kaadetaan kuuma mansikkahyytelö purkkeihin.
Pistämme kannet ja lähetämme ne isoon kattilaan kiehuvalla vedellä steriloitavaksi 10 minuutin ajan. Ota varovasti ulos, käännä kynää avaimella ja käännä hyytelö jäähtymään.
Yksinkertainen hyytelö jäädytetystä mansikoista talvella, resepti askel askeleelta
Jäädytetyt mansikat ovat luonnollisesti huonompiamaku ominaisuuksia tuoreita marjoja, mutta siitä voit valmistaa hyytelö talvella yksinkertainen resepti. Vain se on tarpeen ymmärtää: että tällainen mansikkahyytelö osoittautui todella maukkaaksi, on parempi käyttää makeiden ja kypsiä marjojen kotiin jäädyttämistä. Toisin sanoen, yksinkertainen hyytelö talvella pakastetusta mansikasta, joka on ostettu myymälästä, ei kannata tehdä.
Tarvittavat ainesosat yksinkertaisesta hyytelöstä jäädytetyistä mansikoista talvella
jäädytetyt mansikat - 500 g.
gelatiini - 1 paketti
sokeri - 500 g.
Vaiheittaiset ohjeet yksinkertaisesta reseptistä hyytelöä varten pakastetuista mansikoista talvella
Kuusi siirappia litrasta vettä ja puolikilogrammaa sokeria.
Kun siirappi alkaa kiehua, vie noin 50 ml ja kaada syvälle maljalle. Lisää liivate ja sekoita perusteellisesti kunnes se on täysin liuennut, jätä 5 minuuttia.
Samaan aikaan jäädytetyt mansikat lähetetään kiehuvaan siirappiin ja sekoitetaan.
Heti kun marjat pehmeät, poista siirappi levystä ja sekoita mansikoita.
Kaadamme gelatiinia marjamassaan ja kypsennämme vain 5-7 minuuttia.
Paksuuntunut kuuma siirappi kaadettiin steriiliin astiaan ja kierrekorkilla. Ylösalaisin antaa jäähtyä kokonaan.
Kuinka tehdä hyytelöä mansikasta ja vadelmasta gelatiinilla, askel askeleelta resepti
Tämä resepti hyytelöön on hyvä, koska sen lisäksimansikoita ja muita marjoja. Voit esimerkiksi tehdä hyytelöä mansikoista ja vadelmista gelatiinilla, mikä varmasti tekee sinusta tuntuu makealta pitkillä talvilomilla. Lue lisää siitä, miten hyytelöä valmistetaan talvella mansikoista ja vadelmista gelatiinin lisäyksellä.
Tarvittavat ainesosat, jotka tekevät hyytelöä mansikoista ja vadelmista gelatiinilla
Mansikat - 500 g.
vadelma - 500 g.
sokeri - 1 kg
gelatiini - 30 g.
Ohjeet jalkojen valmistukseen mansikoista ja vadelmista gelatiinilla talvella
Ensinnäkin valmistaa marjat: minun ja poista rehellisesti vioittunut, katkaise sepals.
Uppokuumentimen avulla me hieno mansikka ja malinka puhtaaseen tilaan erillisissä säiliöissä - joten kokonaismassa on homogeenisempi.
Sekoitimme yhdessä säiliössä sekä marjojen soseja, nukahtamasta sokeria ja lähetämme lautaselle.
Heti kun massa kiehuu, poista vaahtomuovi ja lisätään gelatiini, päästä hyvin tieltä.
Jatkamme häiriöitä, vähentäen tulta, kunnes massa sakeutuu.
Kuumaa hyytelöä kaadetaan steriileihin astioihin ja peitetään kannilla. Lisäksi me pastöroidaan kiehuvan veden säiliöön vielä 10 minuuttia.
Kiristämme suojukset ja olemme valmiita!
Herkullinen hyytelö tuoreista mansikoista ja kirsikoista talvella, resepti askel askeleelta
Kirsikat ja mansikat - yhdistelmä loistavasti herkullisia jahyödyllinen. Ei ole mitään, että sitä käytetään usein erilaisten yummy-aterioiden tekemiseen talvella, mukaan lukien resepti hyytelöön tuoreista mansikoista ja kirsikoista. Lue lisää siitä, miten kypsennät epärealistisesti herkullista hyytelöä tuoreista mansikoista ja kirsikoista talvella seuraavassa vaiheittaisessa reseptissä.
Tarvittavat ainesosat herkullisen hyytelön tuoreista mansikoista ja kirsikoista talvella
mansikka - 1 kg
kirsikka - 500 g.
sokeri - 1, 2 kg
sitruunamehu - 2 rkl. l.
gelatiini-1 -pakkaus
Vaiheittainen ohje herkullisen hyytelön tuoreista mansikoista ja kirsikoilla talvella
Hyvin pesty marjat valmistetaan seuraavalla tavalla: poista kirsikat kirsikoista, poista lehdet mansikka.
Siirrämme marjat lihamyllyn läpi tai jautamme se sekoittajalle homogeenisuuteen.
Valmis marja-sose on peitetty sokerilla, joka on sekoitettu gelatiiniin.
Sekoita hyvin ja anna vaikuttaa 5 minuuttia. Sitten lähettää potin tuleen.
Massa puukauha sekoittaen, kuumennetaan kiehuvaksi ja poistaa Intiansininärhi. Kaada sitruunamehu ja keitä vielä 10 minuuttia.
Valmis hyytelö kaadetaan steriileihin säiliöihin ja tukkeutuu kansiin, käännä.
Kuinka tehdä hyytelö mansikoista talvella kotona, resepti videolla
Tee erittäin paksu ja maukas hyytelö mansikoistatalvella kotona, voit ja zhelkksom - analoginen gelatiini. Päinvastoin kuin mansikkahyytelöä ilman gelatiinia, tämä vaihtoehto antaa sinulle mahdollisuuden paitsi valmistaa tiheä herkku, mutta säästää myös sokerin lisäämistä. Lue lisää siitä, miten saat hyytelöä tuoreista mansikoista talvella kotona vaiheittaisella reseptillä alla olevan videon avulla.
