Kuinka tehdä hyytelöä mansikoista talvella - resepti valokuvalla
Herkullinen ja aromaattinen mansikka - suosikki kesäherkku ei ole vain lapsia vaan myös aikuisia. Tässä marja on vain yksi haittapuoli - liian nopeasti päättyy, "mansikka" kausi: vain muutaman viikon - ja mansikoita, vain miellyttää silmää sängyt, jo päättyy, ja hinta kypsiä marjoja markkinoilla ja kauppoja jälleen kasvanut useita kertoja . Maistuu kypsän mansikan ei vain kesäisin, mutta myös talvella, säästäväinen emäntä etukäteen valmistella talven - mukaan lukien tällaisia epätavallisia hyytelö tuoreita mansikoita.
Itse itsessään resepti hyytelöä tuoreista kypsiä mansikoistahyvin, hyvin yksinkertainen - me kaikki tiedämme, että jotta hyytelö, yksinkertaisesti sekoita mehua kanssa liivate. Mutta jos aihioita mansikoita talvella kaikki on hieman vaikeampaa - itse asiassa hyytelö pitäisi olla niin, että voit pitää sen koko talven, eli ainakin lopputuote on säilytettävä elastisen rakenteen ja maun useita kuukausia. Siksi valmistelee mansikka hyytelö talvella erityisellä resepti. Onneksi tämä resepti ei koske niinkään ainekset ja keitä hyytelö mansikka on hyvin yksinkertainen ja nopea - joten vaikka haastava taiteen säilyttämistä ja aihioita talveksi olet uusi, ota kotinsa herkullinen hyytelö marjoja voidaan helposti. Tässä resepti hyytelö mansikat soveltuvat paitsi tuoretta, vaan jäädytetty marjat, mutta niin kauan kuin kausi sallii, se on parempi käyttää juuri poimittuja mansikoita.
Jellyn valmistukseen tarvitsemme seuraavia ainesosia:
- Ripe mansikat - 1 kilogramma
- Sokeri - 250 milligrammaa (yksi lasi)
- Gelatiini - 20 grammaa
Miten tehdä hyytelö mansikoista talvella - askel askeleelta resepti
Ensin valmistetaan kaikki tarvittavat ainesosat tulevalle hyytelömme. Kuorimme mansikan marjat, huuhdo se perusteellisesti viileän (ei kuumalla) vedellä, poista varret.
Nyt me tarvitsemme mansikka-sosea: nukahdu mansikka-marjoja sekoittajassa ja sekoitetaan, kunnes saat homogeenisen massan.
Valmisperunainen perunoiden marjoista kaadetaan pieneenkattila, jossa on tasainen pohja, lisää sokeria ja gelatiinia, laita sitten keskilämpöön ja keitetään. On erittäin tärkeää sekoittaa seosta jatkuvasti hyytelöön niin, että se on homogeeninen. Älä myöskään unohda poistaa vaahtoa ajoissa - kuten tavallinen mansikkahillo.
Kun marja-seos alkoi kiehua,jätä se uuniin muutaman minuutin ajan (älä unohda sekoittaa!) ja kaada valmis kuuma hyytelö purkit. Pidä hyytelöä mansikoista koko talven ajan eikä pilaa, on erittäin tärkeää steriloida tölkit etukäteen ja rullata ne oikein. Kun olet täyttänyt hyytelöt, on parasta keittää ne vesihauteella useita minuutteja.
