Kuva taikinakokeesta kinkkujuomille: miten herkullista taikinaa keksijäksi
Monet kotiäidit haluavat valmistaa kruunuastiaan, koska tuskin kukaan vieraista kieltäytyy maistamasta tätä kotitekoista leivonnaista rapealla kuorella ja mehukkaalla täytteellä, vaikka kuinka hyvin ruokittiin.
Ja paahdettujen mehiläisruokien aromi on kykeneväHerättää haluamasi oudon lapsen ruokahalu, joka kieltäytyy illallisesta. Tärkein asia on valmistaa oikea taikina keittoja varten, koska tulevan ruokalan maku riippuu siitä.
On olemassa paljon erilaisia reseptejä todella maukkaan taikinan tekemiseen. Tässä artikkelissa jakamme muutaman kanssasi.
Resepti taikina keittoja veden
Yksinkertaisin on resepti ruoanlaittoon kastelemalla vettä. Tarjoamme sinulle vaiheittaisen reseptin tämän testiä varten valokuvalla.
Neuvoja: voita tai rasvaa on parempi lisätä taikina kuumaan, melkein kiehuvaan muotoon, koska kuuma öljy vastaa suussa sulavia pikkukupleja paistamisen aikana. Ja jotta taikina olisi heikompaa, lisää mineraalia tavallisen veden sijaan.
Laimennetaan 1 tl. suolaa ja sokeria 300 ml: ssa lämpimää vettä, kaadetaan 2 kuppia jauhoa, sekoita, varmista, että taikina ei ole erityisen paksu.
Sitten kaada kiehuva öljy nopeastisekoittaen lusikalla. Lisää jäljellä olevat 2 kupillista jauhoa ja vaivaa taikina hyvin, kunnes se tulee joustavaksi. Sitten peitä pyyhe ja jätä noin puoli tuntia. Myöhemmin rullata sitä ohuesti, ja voit kokata chebureks.
Kefir-keittojen resepti
Toinen loistava vaihtoehto ovat keksijätkefirillä. Ota 1 kupillinen jogurtti, kaada se kulhoon ja lisää 1 muna ja suola maun mukaan. Vatkaa seos haarukalla ja lisää asteittain jauhot niin, että taikina päätyy hyvin paksuiseksi (niin että lusikka seisoo).
Laita taikina pöytään, peitä pyyhe jajätä puoli tuntia. Tämän jälkeen valmistetaan täyte, rullaa sitä rullalle taikina ja paista voi piirakat on hyvin lämmitetty öljy molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi herkullinen.
Ruoanvalmistettua taikinaa
Yritä kokata chebureks vaniljakastiketesti lisäämällä vodkaa. Tämän seurauksena taikina muuttuu rapeaksi ja erittäin herkäksi. Lisäksi siitä huolimatta, että taikina on yleensä hyvin ohut, se ei repäise ja sitä voidaan helposti irrottaa. On olemassa kaksi päävaihtoehtoa keitetyökalujen tekemiseen mökki-tekstistä - munien lisäämisellä ja ilman niitä.
Vaihtoehto. Ota 600 g jauhoja ja lisää 300 ml jauhojakiehuvaa vettä, jolloin ennalta välttämätöntä liuottaa vähän öljyä ja puoli tl suolaa. Sekoita jauhot sekoittaen hitaasti, jotta vältetään kokkareet. Syötä 1 muna ja ruokalusikka vodkaa. Sekoita huolellisesti kaikki ja anna taikinan seistä. Mikä parasta, tietenkin, jätä taikina yöksi, mutta on mahdollista, että kaksi tai kolme tuntia. Sitten rullaa niin ohut kuin mahdollista ja jatka paistinpennun kera.
Vaihtoehto kaksi valmistetaan samalla tavalla kuin ensimmäinen, mutta muna ei olelisätään. Sellaisten kinkkujen paistaminen on suositeltavaa päällä, mutta jos ei ole, voit korvata sen tavallisella rasvalla tai voilla. Lisäksi on olemassa kaikenlaisia reseptejä hiiva ja leivonnaiset chebureks, ja mitä keittää on helpompaa - valita sinut, koska jokainen asukas on omat mieltymyksensä. Joka tapauksessa, mitä resepti valitset, oikealla tavalla taikina on herkullinen.
Kirjoittaja: Katerina Sergeenko
