Kesäkurpitsan salaatti koreissa talvella - valokuvan resepti miten keittää
Harvinaisia nuoria kesäkurpitsaa talvella ei oleedustaa paljon työtä - voit tehdä niistä jotain, alkaen yksinkertaisista marinovkeistä kokonaan ja viimeistelyyn kaikkein outoisimmilla salaateilla yhdessä muiden vihannesten kanssa.
Kuitenkin kausi, jonka aikana kesäkurpitsaovat pieniä, hyvin pieniä, kun ne kypsyvät melko nopeasti. Tältä osin kiireellinen ongelma monille lähiöalueiden omistajille on kysymys siitä, miten maustetaan vanhat kesäkurpitsa, jolla on jo tarpeeksi paksu iho ja pehmeä ydin. Erinomainen tapa päästää tässä tilanteessa on valmistella erilaisia salaatteja, joissa kaikki ainesosat leikataan tarpeeksi pieniksi.
Kesäkurpitsa salaatti resepti
Jotta voisimme tehdä tämän työkappaleen, meSe tarvitsee: 3 kg kesäkurpitsaa, muutaman palan paprika ja pari chili (jos et pidä liian tulista, se on parempi ottaa vihreä), yksi johtaja valkosipulia, litran tomaattia, ja lasi kasviöljyä, etikka ja sokeri. Ensinnäkin kaikki vihannekseni ja puhdas, ja kesäkurpitsa leikataan suuriksi kuutioiksi.
Sitten pippuri ja valkosipuli on murskattukäyttämällä lihamyllyä tai sekoitinta tekemään eräänlaista sosea. Tuloksena oleva massa siirretään pannulle tai kaadetaan tomaattimehua. Nyt on vain kasviöljyä, sokeria ja suolaa kaikki. Tuo seos kiehuvaan ja kypsennä 30 minuuttia, kaada sitten samat kesäkurpitsa.
Odotamme vielä 10 minuuttia ja juuri ennen sen pois kytkemistä lisätään siihen lasillinen etikkaa. Kaikki, kesästä valmistetut kesäkurpitsa-salaatit ovat valmiita, se on vain levitettävä steriloitujen tölkkien päälle ja suljettava.
Korealaisesta kesäkurpitsasta valmistettu salaatti
Nyt resepti salaattia kesäkurpitsoista koreassa,etenkin niille, jotka pitävät erittäin paljon erilaisia mausteisia ruokia, joihin lisätään paljon etikkaa ja mausteita. Valmistaessasi tätä salaattia tarvitsemme 4 kilogrammaa kesäkurpitsaa, hieman alle kiloa porkkanoita ja yhtä paljon sipulia, muutamia bulgarianpaprikoita, 5 valkosipulin päätä, lasillinen sokeria ja puolilasi kasviöljyä ja etikkaa.
Vietämme myös kaiken tämän vihannesten määrän2,5 rkl suolaa ja täydellinen paketti mausteita Korean porkkanat. Ennen kaikkea vihannekseni ja puhdista siemenet, ja kesäkurpitsa on myös kuorella kokonaan. Nyt tarvitsemme korea porkkanoita, jos ei, niin voit käyttää tavallista makkaraa. Pääasia on pitää vihannekset käytännössä rinnakkain leikkauspinnan kanssa, jolloin olki on melko pitkä. Hiomme squash ja porkkanoidemme ja syrjäytämme.
Sipulit ja paprikat on suositeltavaa leikata tarpeeksiohut olki, niin että se oli suunnilleen sama paksuus tai hieman enemmän kuin tuloksena oleva kesäkurpitsa. Nyt voimme sekoittaa kaikki vihannekset toisiinsa ja lisätä niihin käyttämättä jääneet ainesosat. On erityisen tärkeää huomata, että tämän reseptin valkosipulin käyttöä ei suositella kulkemaan erikoispuristimen läpi, on parempi leikata sitä hienosti.
Kuten näette, ei ruoanlaittoa tai mitään sellaistaTämä resepti salaattia kesäkurpitsoja talvella ei sovelleta. Kaikki vihannekset sijoitetaan tölkkeihin, jotka yksinkertaisesti leikataan ja maustetaan marinadilla kasviöljyllä, etikalla ja mausteilla. Tältä osin lopullisessa vaiheessa meidän on steriloitava salaatisi. Tätä varten laitoimme astioita veteen, kaadetaan kiehuvaksi, odota puoli tuntia ja aloitamme pyörimisen.
Kirjoittaja: Katerina Sergeenko
