Miten jäädyttää kesäkurpitsa talvella kotona - kuva
Zucchini on erittäin suosittu monissa maailman maissa. Tuoremuodossa tätä kasviksia käytetään ruoanlaittoon noin kevään ja lokakuun välisenä aikana.
Kesäkurssista voit kokata suurta määrääerilaisia herkullisia ruokia. Talvella ihmiset ovat tyytyväisiä purkitettuun kesäkurpitsaan. Ehkä tämä on tavallisin kesällä valmistettu kesäkurpitain.
Mutta on toinen tapa, jonka ansiosta pöydällä on ympäri vuoden tuoreita ja vitamiinipitoisia kesäkurpitsaa, - pakkasta. Jäädytys kesäkurpitsa, kuten muut kasvikset, ei ole vain kätevä, mutta myös hyödyllinen.
Jäädytetyt hedelmät ja vihannekset eivät ole verrattavissa purkitettuihin tai tuoreisiin, jotka ovat talvikuukausina varastohyllyissä - arvon ensimmäinen ja ravinto ovat valtavat.
Siksi, jos haluat tukea sinunkehon tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet ja halua kärsiä vitamiinin puutos talvella, sinun täytyy huolehtia pakastimen täynnä kesällä! Kuinka jäädyttää kesäkurpitsa talvella on tämän artikkelin aihe.
Yksityiskohtainen kuvaus kesäkurpitsa jäädyttämisestä
Yleensä alkavat ruoanlaittoa kesäkurpitsa talvella enitenKauden huippu on, kun niiden hedelmät kypsyvät. Ensimmäinen asia on puhdistaa kurkut hyvin, pyyhkiä ne kuiviksi ja leikata ne palasiksi. Jos aiot lisätä ne ruokiin (kasvis-salaatteja jne.) Ja keittoja talvella, leikkaa sitten pieniä kuutioita 2-3 cm kumpaankin tai jopa pienemmäksi harkintasi mukaan.
Sitten täysin viipaloidut vihannekset jaetaanannokset pakataan pieniin polyeteenikasseihin tai muovisäiliöihin elintarvikkeisiin ja suljetaan mahdollisimman tiiviisti. Pakkaukset ja säiliöt, joissa on kesäkurpitsaa, olisi sijoitettava pakastimeen.
Miksi tarvitsemme pieniä paketteja? Tosiasia on, että on vaikeampaa erottaa tarvittava määrä valtavista ruoanvalmistusosista talvella. Yhdestä käyttökerrasta kerralla kerätyt osat ovat paljon kätevämpiä, ja esimerkiksi lapselle pieni osa on erittäin kätevä.
Miten jäädyttää kesäkurpitsa. Reseptit, valmistustavat
Kesäkurpitsaa voidaan leikata paitsi kuutioita myös myösrenkaat, jotta ne jäätyvät edelleen. Tällöin ei ole tarpeetonta edes paistaa niitä tai leipoa uunissa. Varmista kuitenkin, että viipaloidun vihannesten paksuus ei ole yli 1,5-2 cm.
Astia, johon lisätään hienonnettukesäkurpitsa, peitetty polyetyleenillä (niin, että pakastetut vihannekset voidaan helposti poistaa astiaan) ja se asetetaan yhden viipaleen kesäkurpitsat. Jos on paljon kesäkurpitsaa, on suositeltavaa tehdä useita kerroksia astiaan, joista jokainen on erotettava toisistaan polyetyleeniä.
Astia, jossa on valmistetut kesäkurpitsapakastin ja säilytä siellä, kunnes vihannekset jäätyvät kokonaan. Sitten ruokia poistetaan heidän kanssaan, ja kesäkurpitsat siirretään valmiiksi valmistetuille pakkauksille ja sellofaanipussit tai muoviset ruoka-astiat (ks. Edellä).
Kuinka käyttää talvella
Ota jäädytetty kesäkurpitsa pakastimesta,Sulata ne, anna sen olla jonkin aikaa, poista kaikki ylimääräinen kosteus pyyhellä tai paperipyyhkeellä. Ja sitten voit upottaa jauhot ja paistettua pannulla tai keittää (kasvismehu). Tunne paistamiseen ja muihin serkkuihinreseptejä, joissa on tarpeen käsitellä vihreitä korkeita lämpötiloja, on tarpeen poistaa kosteutta mahdollisimman paljon pakastetuista kesäkurpitsoista.
Jos aiot talvella tehdä pannukakkujasquash, se raastaa vihanneksia hieno raastin (suositellaan jäädyttäminen kesäkurpitsaa tässä muodossa, yhdessä porkkanaraastetta) tarvitaan ennen pakastamista. Pakasta Talvikurpitsa, ja talvi ruokavalio on rikas ja monipuolinen.
Kirjoittaja: Katerina Sergeenko
