Munakoiso tomaattikastikkeessa valkosipulilla talvella: Photo Prescription Preservation
Ennen kuin kokki ruokia munakoisoa tai tehdä niistä valmisteluja talven, sinun pitäisi oppia, miten valita hedelmiä, jotka soveltuvat näihin tarkoituksiin. Kotimaankauppa, joka toimittaa jatkuvastiOlemme ympäri vuoden, "tuore" hedelmät ja vihannekset, jotkut dulled valppautta meidän kotiäitien ja he uskoivat, että astiat ja valmisteiden pieni sininen tehnyt kätensä, on maukasta ja terveellistä ympäri vuoden.
Meidän on pakko järkyttää sinua, ei kaikkia munakoisoja, edeskasvatettu kauden aikana, luonnollisissa olosuhteissa sopii kausiluonteisiin työkappaleisiin ja ilahduttaa ainutlaatuisella makusi aikana ystävällisiä juhlia. Näin ollen valmistettujen munakoisojen välipaloja voi merkittävästi poiketa tässä artikkelissa esitetyistä kuvista.
Ennen on tarpeen kiinnittää huomiota valintaanvain, ei väri hedelmä (lajikkeesta riippuen ja kasvava sijainti väritys kypsä munakoiso voi vaihdella beige tumman violetti värillinen) sekä kypsyysaste, mekaanisilta vaurioilta ja mätänemään vaurioita. Parasta talven säilyttämistä varten ovat säännöllisen, pitkänomaisen muodon hedelmät, sinimustat, jotka ovat maidon kypsyysvaiheessa.
Nämä ovat munakoisot, joita me valitsemmePerinteinen ruoanlaitto monissa maissa alkajaisiksi - munakoisoa tomaattikastikkeessa valkosipuli. Huolimatta monimuotoisuus reseptejä on ruokia menetelmiä syöttää se pöydälle (muodossa juuri valmistettua kuuma tai kylmä välipaloja tai, kuten tässä tapauksessa erotettu jäähdytin toimitukset), raaka-aineita ja mittasuhteet formulaation säilyvät muuttumattomina: munakoiso - 3 kg, kypsiä tomaatteja - 2 kg; kasviöljy ja sokeri - 150 g; 2 päätä valkosipulia, rkl suolaa; kuppi pippuria; etikka 9% - 100 ml.
Mausteiden ja muiden ainesosien lisääminen riippuu täysin maku mieltymyksistä. Jokaisella emännillä on tässä tilassa omat yrityssalaisuutensa.
Valmistamme maalaislouna munakoisokasta tomaattikastikkeessa kuvan mukaan
Ei ole väliä, syökö munakoisoatomaattikastiketta välittömästi ruoanlaitton jälkeen tai päättänyt varastoida ne myöhempää käyttöä varten, alkavat kastikkeen valmistuksella. Pilkottuja tomaatteja, kuoritut ja leikattu palasiksi ja päästetään lihamyllyn läpi. Kaada pannulla murskattuja tomaatteja tulessa, sekoittaen, kiehuvaksi, lisää sokeria, suolaa ja kasviöljyä, mausteita ja sitten heikentää noin 30 minuuttia.
5 minuuttia ennen valmiutta, panemme panetikkaetikkaanja hienonnettu valkosipuli. Poista tomaattikastike tulesta ja valmistaudu tölkkien kierteeseen. Samanaikaisesti kastikkeen valmistukseen tai hieman etukäteen etenemme munakoomen leikkaamiseen ja kypsentämiseen muistelemalla, että valitut vihannekset täyttävät maailman parhaimmat vaatimukset. Leikkaa munakoiso 1 cm: n paksuiksi.
Tässä tapauksessa leikkaus voidaan suorittaa mielivaltaisesti: poikittain, pitkin, missä tahansa kulmassa; täällä kaikki riippuu ideoistasi ihanteellisesta muodosta. Solim viipaloi suurella suolalla ja jättää puoli tuntia antamaan luonnollisen katkeruuden ja ylimääräisen kosteuden. Tämä on suositeltavaa kaikissa tapauksissa. Pesun jälkeen kylmällä vedellä ja kuivalla.
Säilyttämistä varten munakoisojauhoja paistetaanpienellä määrällä öljyä kunnes kullanruskea. Jos todella haluat kokeilla salaattia täällä ja nyt, vain kaadetaan (hienonnettu) valmiilla tomaattikastikkeella ja kypsennetään valmiiksi. Lyhytaikaisen työn viimeinen vaihe: Sulje munakoisot tomaattiin ja aseta ne pitkään.
Tarpeetonta muistuttaa kokeneita kotiäitiä siitäKaihtimet on pestävä ja steriloitava. Lay munakoisoa olisi kerros kerrokseltaan, jossa kutakin kerrosta kyllästetään kuumalla tomaatti-valkosipulikastikkeella. Valmis valmis äyriäiset zakatki munakoisoa jäähdytyksen jälkeen menevät jääkaappiin, ja odotat talvea, rakkaat ystävät käymään ja heidän ansaittu ylistys osoitteessa.
Kirjoittaja: Katerina Sergeenko
