Kuinka suljetaan auringonlasku munakoisoista talvella: reseptit valokuvilla

Venäjän lumipeitteisillä alueilla, nimien muuttaminenkasviperäisen ja tomaatin kaukainen sukulainen sai tavalli- sesti pisimmän. Mutta jo 1700-luvun puolivälissä, etäinen vieras, joka tunsi nimityksen "munakoiso", alkoi tunkeutua venäläisen rullan punajuuri- ja kaali-ruokavalioon.

Näiden vihannesten hyödylliset ominaisuudet, niiden hyödyllisetvaikutuksia ihmisten terveyteen, olemme jo keskustelleet artikkelissa "alkupala munakoisoa Teschin kieli", ja joitakin vihjeitä niiden oikea valinta säilyttämistarkoituksiin ei ole kiinnittänyt huomiota valmistelusta munakoisoa tomaattikastikkeessa valkosipuli.

Toista nämä reseptit näitä suosittuja kotitekoisia säilöttyjä vihanneksia, emme, ja ne, jotka haluavat sulkea munakoisoa edellä mainituilla tavoilla, me yksinkertaisesti käsittelemme asiaa verkkosivuilla.

Tässä on muutamia alkuperäisiä reseptejäauringonlasku munakoisoista talvella, kotimaiset kotiäidit luovat luovasti uudelleen. Artikkelissa annetut valmiita välipaloja sisältävät kuvat antavat sinulle mahdollisuuden verrata tuloksia "tavallisiin" välipaloihin ja varmistaa, että suosituksemme ovat oikein toteutettuja.

Muutamia vihjeitä, jotka ovat yhteisiä kaikille aihioille:

• ennen ruoanlaittoa, leikkaa munakoiso suola ja anna seistä 0,5 - 2 tuntia katkeruuden poistamiseksi;


• säilyttää vain kuumat seokset;


• Steriloidaan säiliöt (ja kannet) pukeutumiseen ennen täyttöä ja käännä sitten kääre ja kääri;


• Säilytä kierteet munakoisoa viileässä paikassa.

Seuraavassa annetaan ohjeellisia reseptejä, joihin on liitetty kuvia ja selityksiä.

Snack "Fire"

Yksi lajikkeista aihiot "munakoiso kastikkeessa" -sarjan.

Ota: 5 kg munakoisoa, kaksi makeaa ja kuumaa paprikaa; 100 g valkosipulia, art. 9% etikkaa, kasviksia, suolaa, kasvisöljyä paistamiseen ja kokkiin:

1. Eggplants (paloitellut) paista kunnes kullanruskea.

2. Jauhot hienonnettu lihamyllyyn, vie jäljelle jääneet ainesosat kiehuvaan, lisää etikka ja täytä munakoiso purkit.

Munakoisoja pähkinöillä

Reseptin amatööri, koska ruokavalioa ei voi kutsua välipalaksi.

Otetaan: 3 kg munakoisoja, lasi saksanpähkinöitä, kaksi paprikaa, 300 g valkosipulia, 3 rkl. kasviöljyä ja 5 rkl. lusikallinen etikka, suola ja keitto:

1. Sama kuin edellinen resepti.

2. Pähkinät, paprikat, valkosipulin jauhaminen lihamyllyssä, sekoitetaan kasviöljyllä ja keitetään.

3. Lisää paistetut munakoisot, sekoita ja kaada purkit päälle (ei kannen alla).

4. Aseta astioita uuniin, kuumennetaan 160 astetta noin 35-40 minuuttia.

5. Kiristä munakoisot.

Munakoiso marinadiin

Otetaan: 1,5 kg munakoisoja, kiloa paprikaa, keskimääräinen valkosipulin pää ja marinadi kasvisöljy, sokeri ja 9% etikka, kaksi s. vettä, pippurimiljelmiä, 1,5 rkl. rkl suolaa ja keitä:

1. Laita marinadin ainesosat pannuun, jotta se kiehuu.

2. Lisää murskattu valkosipuli ja etikka.

3. Rengasleikkureiksi leikatut munakoisot pannaan marinadiin, keitä 20 minuuttia alhaisessa lämpötilassa.

4. Työnnä tölkit munakoisoineen. Olemme tietoisesti keskeytti listallamme, mainitsematta suosikki hoitoon geologien, turisteille ja opiskelijoille Neuvostoliiton kertaa - munakoiso kaviaaria. Muotoiluun tämä todella folk välipaloja ovat hyvin tiedossa useimmat venäläiset kotiäidit, mutta koska monet ehdotetuista muunnelma tästä resepti sivulla.

Uusien makuyhdistelmien haku jatkuu, jatämä antaa meille mahdollisuuden ilmaista pääajatuksen. Huolimatta runsaasti kauniita tarroja purkitettuja vihanneksia myymälähyllyissä, ihmiset eivät koskaan lopeta kääntämistä talveksi, ja uskollinen munakoiso auttaa niitä aina tässä.

Kirjoittaja: Katerina Sergeenko