Kaali bulgarialaisella pippurilla talvella - valokuvia, reseptejä, valmisteita
Talvikauppoja kaalilta ja pippuriltahuomattavia kaksi ominaisuutta. Ensinnäkin tällainen vihannesten yhdistelmä voidaan tarjota valmisruokana, eli kylmänä välipalaa. Toiseksi, heidän apunsa ansiosta valmistellaan monia muita salaatteja. Talvella suolattu kaali ei menetä mautetta tai hyödyllisiä ominaisuuksia. Tällaiset ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen ehdokkaan suolaamiseksi vihannesten kesken.
Lisäys hapankaalin "vieras" voi olla bulgarialainenpippuria - punainen, vihreä tai keltainen. Tämän vihanneksen miellyttävän makean maun ansiosta peittaukseen soveltuu käytettävissä olevan pippurin koko väripaletti. Jos päätät rajoittaa itsesi kahteen ainesosaan, resepti pikasalaatin valmistukseen on yksinkertainen. Varmista, että sinulla on etikka, sokeri, suola ja kasviöljy keittiön käyttöalueella ja päästä alas liiketoimintaan.
1. Lohi antaa minkäänlaista kaalia, olipa punainen, Bryssel tai Peking. On kuitenkin parempi valita tavallinen toimihenkilö - ei perinne sen vuoksi, vaan maku ominaisuuksia varten.
2. Herkkä tai liian kova kaalien edustajien pitäisi jäädä markkinoille tai myymälään, älä anna niiden keräämistä. Edullisin vaihtoehto - leivän maku.
3. Vahva ja makea pää pestään ylimmästä lehdet, pestään vedellä ja jaetaan neljään osaan. Tuloksena olevat neljännekset on vuorotellen silputut kasvisleikkuun tai manuaalisesti. Älä liioittele sitä, olki ei saa muuttua puuroksi.
4. Leikkaa paprikat renkailla tai samalla oljella puhdistamisen jälkeen siemenistä.
5. Valinnainen - täältä vuodatamme porkkanat, aikaisemmin raaputut oljet.
6. Liitä sipuli ohuiksi renkaiksi. Se sopii hyvin punaiseksi ja valkoiseksi lajikkeeksi, se kannattaa suunnata omalle makusi.
7. Jalostetut ainesosat sekoitetaan ja sijoitetaan laajaan astiaan. Mausta suolalla ja sokerilla, lisää etikka ja kasviöljy, sekoita sitten huolellisesti vihannekset.
8. Valmiit vihannesmehut asetetaan tölkille. On aika odottaa kätevää tilaisuutta nauttia tuloksena olevasta lautasesta.
Marinoitua kaalia talvella suositaan muissatoteutusvaihtoehdot. Esimerkiksi yksi suosituimmista resepteistä on kaali, jossa on juurikkaita. Sen lisäksi, että tällainen tandem on vain täynnä vitamiineja, se näyttää myös hienolta, on hyvin kevyt, hyödyllinen ja tuore kesällä.
Alkuperäisten reseptien kannattajille suosittelemmevalitse vaihtoehto marinoitua parsakaalia - alin kalori kaali. Jotta menestyksekkäästi menettäisivät kotiäidit, perheen vähimmäiskaloreiden kannattajille tällainen resepti on todella välttämätön.
Ruokavalio parsakaalin kanssa paprikaa
Tarvitset näitä tuotteita:
- Yksi lusikka viinietikkaa, mieluiten valkoista.
- Sitruunamehu.
- Lusikka oliiviöljyä.
- Muutaman gramman kukkahunajaa.
- Mausteista, valkosipulista ja hienonnettua cayenne-pippuria.
- Bulgarian paprika on parempi kuin punainen.
Syvään astiaan sekoita yllä olevaainesosia ja kaada lasillinen kuumaa vettä. Anna marinadin imeytyä 5-10 minuuttia ja jäähdytä se huoneenlämpöiseksi. Toisessa kulhossa leikkaa punainen paprika suuriksi neliöiksi ja lisää parsakaali. Astioiden kasvisruokaa sekoitetaan ja asetetaan jääkaappiin. Ravinnon herkku on valmis tunnissa.
Jos haluat tarjota itsellesi marinoitua parsakaalia talvella, kypsentämisprosessi on lähes sama kuin jo esitelty, marinadi jäähdytys on tarpeeton.
Kun valmistat parsakaalia tällä tavalla, muista tämäMuita mausteita (herukka, kirsikka tai laakerin lehdet) ovat täysin sopimattomia. Joten älä kokeile mausteiden koostumusta. Loppujen lopuksi parsakaali talvella - herkullinen ruokalaji, josta tulee todellinen gourmet.
Kirjoittaja: Katerina Sergeenko
