Resepti uudenvuoden 2015: strudel lihaa, resepti valokuva
Strudel on suosittu eurooppalainen ruokalajimaa on yleistä makea tulkinnassa täynnä hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, mutta ei vähemmän maukkaita ja strudel lihaa. Alkuperäisessä, tämä ruokalaji on nimeltään "German strudel lihalla", tarjoamme kaksi sen kaikkein herkullisia ja suosituin muunnelmia: Strudel lihaa ja perunoita sekä strudel lihaa ja kaali. Taikinaa ruoat valmistetaan samalla tavalla riippumatta siitä, millaisia vihanneksia lihan lisätään.
Tarvittavat ainesosat
Testiä varten:
- maitoa - 1 rkl
- muna - 1 kpl
- kasviöljy - 3 rkl
- suolaa - 0,5 tl
- jauhot - 400 g
Täyttämällä strudeleitä lihalla ja perunalla:
- sianliha - 700 g
- perunat - 800 g
- sipuli - 2 kpl.
Strudelipitoisuus lihan ja kaalin kanssa, kuva:
- sianliha - 700 g
- valkoinen kaali - 1 kg
- sipuli - 2 kpl.
- tomaattimehua - 1 rkl
- sokeria - 1 tl
Strudel lihalla, resepti
- Ensin meidän on tehtävä taikina - voittaa muna, lisätä siihen öljyä, suolaa ja maitoa, ripata uudelleen
- Lisää vähitellen jauhot, vaivaa taikina, kääri se ruokalevyllä ja poista se 30-40 minuutiksi pimeässä paikassa ilman viiluja
- Aloitetaan täytteen valmistaminen - lihaa leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan hienonnettua sipulia, kun sipuli on saanut kultaisen sävyn - on aika lisätä perunoita tai kaalia
Strudel, jossa on lihaa ja kaalia, kuva
- Kuorittuja perunoita leikataan pieniksi paloiksi jalisätä sen liha, kaada lasin vettä, suolaa ja pippuria, sitten kiehua, kattaa miedolla lämmöllä kunnes perunat ovat valmiita lakkaa puoli, avaa kannen ja ylimääräinen neste haihdutetaan
Strudel lihan ja perunan kanssa
- Kaali hienoksi hienonnetaan ja lisätään lihaan,kansi kansiin kaali mehua. Sitten lisätään suolaa ja pippuria maistelemaan, lisää tomaattia ja sokeria, työnnä vain ilman kansiota sekoittaen jatkuvasti heti, kun ylimääräinen mehu haihtuu - täyttö on valmis!
- Levitä lievästi liha pergamenttipaperiin, koska se on kätevämpää tehdä tämä voit tarkastella strudelin reseptiä lihakuva, taikina on säädetty jäljellä silputtu sipuli
- Täyte asetetaan täsmälleen keulalle, telaa telaa ja suojaavat reunat, kauneuden vuoksi on mahdollista tehdä pieniä viiltoja telan pinnalle, josta täyttö tulee kevyesti näkyviin
- Viimeinen vaihe lihan valmistamisessa on paistamista, se valmistetaan esilämmityssä uunissa 200 asteeseen 30-40 minuutin ajan
- Valmiit tuote on päällystetty munalla tai voilla loistaa.
Näin resepti strudelien valmistamiseksiliha on äärimmäisen yksinkertainen ja lopputuote tulee erittäin tyydyttävältä ja maukkaalta, haluttaessa voit myös lisätä suosikki mausteet täyttöön. Tällainen rulla tulee olemaan upea koristelu juhla-pöytä, kukin vieraat eivät voi hillitä itseään ja kysyy: "Kuinka keittää strudels lihaa niin herkullinen?" Ja voit ylpeänä jakaa tämän resepti!
