Kaikkein herkullinen pilaf kanan kanssa

Luettelo resepteistä:

1. Pilaf ja kana potissa


2. Pilaf kanan ja sienten kanssa


3. Pilaf kanaa ja ananasta

Resepti № 1. Pilaf ja kana potissa

Kaikki potin potti näyttää kauniilta ja ruokahalulta, jopa jotenkin juhlava. Niin monia tuotteita, saat 4 annosta.

Tarvittavat ainesosat:

• kana - 800 g


• riisi - 400 g


• iso sipuli - 2 kappaletta


• valkosipuli - 1 pää


• porkkanat - 2 kpl


• kasviöljy, suola, pippuri, mausteet.

Valmistusmenetelmä:

1. leikkaa liha pieniksi paloiksi;


2. paista öljy kunnes kullanruskea;


3. erikseen leikkaa sipulit ja porkkanat kuutioiksi tai oljet ja myös paista. Muuten, mitä enemmän sipulia ja porkkanoita, sitä herkempi ja aromaattisempia;


4. huuhtele perusteellisesti kylmällä virtauksellavettä, kunnes vesi tulee kirkkaaksi. On parempi ottaa pitkänomainen parboiled riisi, se pitää muodon hyvin, josta lautasen on aina murskata.


5. otat ruukut ja laita se näin: ensin vihannekset, sitten lintu, kaataa sitten lantio tasaisesti koko pinnalle, mausteet ja suola maun mukaan;


6. täytä kaikki nesteellä;


7. sulje kansi (kannen alla laita folio tai pergamentti, joten kaikki on täysin höyrytetty) ja laita uuniin;


8. tehostakaa kaasua niin, että kaikki kiehuu, ja sittenjoudumme pieneen tulipaloon hiljenemään, tarkkailemalla määräajoin nestemäärää. Kun vesi on melkein keitetty, lisää 2-3 valkosipulinkynttä jokaiseen astiaan ja jätä se 5-10 minuutiksi uunissa.

Tarjoile kuumaa tuoreita vihanneksia ja yrttejä.

Resepti № 2. Pilaf kanan ja sienten kanssa

Sienien ja siipikarjan yhdistelmä on yksinkertaisesti upea, ja jos lisäät aromaattisia mausteita, se yleensä kääntyy lautaselle - "nuolla sormesi".

Tarvittavat ainesosat:

• kanafileetä - 1 kg


• riisi - 2 kohdetta


• porkkanat - 2 kpl


• sipuli - 2 kappaletta


• sienet - 200 g


• valkosipuli - 1 pää


• mausteet: inkivääri, karhunvatukka, kurkuma, pippuri


• suolaa, kasviöljyä.

Valmistusmenetelmä:

1. Liha pestään ja leikataan yhtenäisiksi paloiksi;


2. ota paperipyyhe tai lautasliina ja kuivaa lintu huolellisesti;


3. pankeeseen tai hanhiin me kaataamme öljyä, lämmitetään se ja asetamme lihan paahdettuun;


4. leikkaa sipulit ja porkkanat ja lisää kauhua;


5. keitä pehmeää lämpöä 15 minuuttia;


6. lisää suuret morsselit hienonnettu sieni. Sienet sopivat kaikkiin ja jopa kuivattuina;


7. laita suola, mausteet ja koko valkosipulin pää ja purista se pieneen tulipaloon vielä 10 minuuttia;


8. pesty rumpu tasaisesti kaadettiin koko pinnalle ja kaadettiin vettä kattamaan kaikki;


9. Pyyhi pilaf kannen alle vähän lämpöä, kunnes riisi imee kaiken veden. Älä yritä sekoittaa, voit lävistää 2-3 paikkaa varmistaaksesi, että kaikki on valmis.

Resepti nro 3. Pilaf kana ja ananas

Älä sano välittömästi. Kyllä, se kuulostaa kummalliselta "pilaf-ananasta", mutta usko minua, tämä on hyvin epätavallista ja maukasta, varsinkin kun ananas on aina ollut hyvin yhdistetty kanaa.

Tarvittavat ainesosat:

• kana - 500 g


• ananasta purkitettu - 200 g


• riisi - 500 g


• kerma - 3 kuppia


• kasviöljy, mausteet, suola.

Valmistusmenetelmä:

1. leikata paistetun siipikarjan palat voiin kunnes kultainen;


2. kaada kerma ja maku kunnes kerma haihtuu;


3. lihaan lisäämme maissanne ananasosaa, suolaa ja mausteita. Ananasta sopii hyvin curry ja sahrami, mutta kaikki on hieno kohtalainen, joten älä liioittele sitä;


4. yhdessä sammumme vielä 10 minuuttia;


5. Erotkaa jauhot erikseen kattilassa, kunnes keitetyt;


6. Yhdistä lintu ananas- ja croupilla ja anna seistä 1,5-2 tuntia. Kun palvelee, voit koristella vihreillä.

Tällaista pilafia voidaan helposti kutsua ruokavalioksi: se on kevyt, mutta samalla tyydyttävä ja täynnä. Joten valitse vaihtoehto - ja uskaltaa. Bon-ruokahalua.