Resepti, kuinka herkullisia kypsennettyjä paprikoita
Lihan täytteinen pippuri ei ole vain hyvinmaukas ruokalaji, mutta myös esteettisesti kaunis. Kuinka kauniisti katsella punaisia ja keltaisia paprikaa täytettyjä pannuja, jotka on koristeltu vihreillä ja tarjoillaan kastikkeen mukana. Tässä artikkelissa jaamme resepti tämän herkullisen ruokalajin ja kerron sinulle ruoan salaisuuksia.
Resepti täytetyt paprikat
Voit sanoa, että täytetty pippuri lihaa -tämä ruokalaji on taloudellinen. Kesä- ja syksykaudella vihanneksia myydään kohtuuhintaan. Kallein ainesosa on lihaa. Ja se tarvitsee vain vähän. Riisi ei myöskään ole liian kallis. Valmistelu ei vie paljon aikaa. Joten, sinun täytyy valmistaa kaikki ainekset lautaselle.
Tarvittavat ainesosat:
jauhettu liha (paremmin puoli sianlihaa ja naudanlihaa) - 500 g
pippuri - 10 kpl (määrä riippuu sen koosta)
riisiä - 3 rkl. lusikat
tomaatit - 2 kpl
sipulit - 2 kpl.
porkkanaa - 1 kpl
valkosipuli - 2 hampaat
persiljaa, tilliä
sokeria, suolaa, mustapippuria jauhetta
tomaattikastiketta - 1 rkl. lusikallinen
Tomaatti-hapan kermakastikkeen valmistukseen tarvitset:
smetanaa - 200 g
tomaattikastiketta - 3 rkl. lusikat
vesi - 1 lasi.
Valmistusmenetelmä
Ensin sinun on pestä vihannekset ja huolellisestisiemeniä. Tämä on tärkeää huolellisesti, jotta se ei vahingoita pippurikapseli. Sen jälkeen huuhtele kasvis kaikki jäljellä olevat siemenet. Keskustelu märillä pyyhkeillä. Voit pehmentää sitä hieman kahdella tavalla. Ensimmäinen on kevyesti paista kattilassa öljyssä. Toinen on heittää vihanneksia kiehuvaan veteen ja pitää pari minuuttia. On parempi käyttää toista menetelmää. Joten ruokalaji ei menetä ulkonäköään.
Seuraavaksi sinun on tehtävä täytteen täytteen valmistaminen.
Huuhtele riisi ja keitä 10 minuuttia. Muista, että riisi kaadetaan vedellä 1: 2. Lopulta hänen on oltava puolivalmiita. Loppujen lopuksi hän on vielä haudutettua.
Sipuli on harjattu ja hienonnettu. Paista auringonkukkaöljy, kunnes kullanruskea. Porkkanaa puhdas ja arina hienolla raastimella. Lisää sipuli ja paista 15 minuuttia, kunnes porkkana on pehmeää.
Ota suuret ruoat ja sekoita siihen kaikki ainesosat.
Pese tomaatit, tee pienileikkaa ja kaada kiehuvaa vettä. Poista heistä kuori. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Leikkaa pesty viheriö. Tomaatteja, yrttejä ja mausteita lisätään maapohjaiseen lihaan. Sekoitetaan hyvin.
Ripustaa vihannekset täytteellä, taita ne syvään kattilaan tai kattilaan.
Tee kastikkeen valmistus. Sekoita smetanaa, tomaattikastiketta, suolaa, pippuria, lisaa lasillinen vettä. Kaada tämä kastike vihannesi päälle ja keitä ne 40 minuuttia. Kastikkeen on peitettävä kokonaan.
Kuinka maukas keittää täytettyjä paprikoita: vinkkejä
Jos paistat vihanneksia kattilassa, ota ruokia paksuisella pohjalla, jotta ne eivät pala. Voit myös asettaa kuorittuja perunakerroksia potin pohjalle.
Tomaatti-hapan kermakastikkeessa suositellaan lisäämällä rkl sokeria. Sitten hänellä on enemmän lempeä, hieman makea maku.
Riisi täyttöä varten osta tavallinen pitkä tai pyöreä. Älä ota parboiled riisiä, se keitetään pitkään ja täyttö erottaa lihasta.
Se, että astia oli kaunis, käytä eri värejä: keltainen, punainen, vihertävä.
Ruoanlaittoa varten herkullisia täytettyjä paprikoita valmistetaan noin kymmenen minuutin ajan.
Jos haluat tämän ruokalajin ruokavaliota,sitten voit käyttää kanajauhotettua lihaa. Muista vain, että se saa enemmän nestettä. Myös vihannesten täytteisen pippurin resepti: kaali, perunat, sienet.
Kokeile reseptiä - sinä ja perheesi rakastavat sitä!
Tarjoile täytettyä pippuria savustettua kermaa tai kastiketta, jossa oli haudutettua, koristele aprikoilla persiljaa. Anna tämän herkullisen maljan koko perheelle. Bon appetit!
