Persilja perjantaihin, reseptejä. Sadonkorjuu tuore persilja talvella
Menetelmä persilajien korjuusta talvella riippuumakuja ja mieltymyksiä. On kolme yksinkertaisinta tapaa pitää persiljaa: kuivaus, jäätyminen ja suolaus. Kuivua vihreät on hyvin yksinkertainen: pestiin nippu hienoksi leikattu, kaada suuri tarjotin, ja sitten altistetaan parveke tai veranta kuivaus auringossa. Ja jotta säilöä tai jäädyttää persilja, seuraa vain yksinkertaisia reseptejä ja vinkkejä valokuvan.
Jäädytetyt persiljat talvella vedellä ja kuivassa muodossa, resepti
Tarvittavat ainesosat:
suuri joukko tuoretta persiljaa;
kulinaariset laukut kiinnittimellä;
standardi muovimuotti jään;
juomavettä.
Vaiheittainen ohje
Pese vihreät ja kuivaa vohvapyyhkeellä. Jos mahdollista - ???? laita se aurinkoon.
Huomautus! Älä kauan kuivata vihreitä ulkona, muuten se menettää makua
Jakaa persiljaa erillisiin oksistoihin ja muodostavat pieniä ryhmiä.
Leikkaa nipput mahdollisimman pieniksi.
Jäätymiseen kuivassa muodossa pakkaa pieni leikkaus yksittäisiin pusseihin.
Jäädyttää jääpalojen muodossa, levitä persiljaa solujen yli ja täytä kylmällä kiehuvalla vedellä.
Pickling persiljaa talvella omassa mehussa, resepti
Tarvittavat ainesosat:
suuri joukko tuoretta persiljaa;
kulinaariset laukut kiinnittimellä;
hieno suola "Extra";
lasiset säiliöt, joissa on tiukka kansi (esimerkiksi pienet sinappi- ja majoneesäkit).
Vaiheittainen ohje
Huuhtele ja kuiva persilja hienonnettuna.
Täyttää kierteillä lasipurkkiin (tai millä tahansa muulla sopivalla kontti) ja kaada suolaa per 2 tuntia. L. 100 g vihreää.
Kun persilja lähtee mehua, peitä kansi ja laita se jääkaappiin tai viileään kellariin.
Persilja, ehkä kesän vihreät, huolimatta siitäsen koko kausi ja kyky nopeasti ja upeasti laajentaa kasvihuoneisiin jopa talvella. Siksi on parempi korjata kesällä, kun kasvi sisältää eniten vitamiineja ja ravintoaineita. Toivomme, että yksinkertaiset reseptit auttavat sinua pitämään persiljaa talven tuoksuville ja herkullisille.
Bon appetit!
