Karpalohillo, reseptit sadonkorjuun talvella. Korvajauho, miten keittää kotona
Lingonberry on epätavallisen hyödyllinen ja maukas marja,joiden lääketieteellisiä ominaisuuksia säilytetään myös lämpökäsittelyn jälkeen. Marja-karpaloista valmistettu hillo sisältää enemmän vitamiineja kuin sitrushedelmistä, karpaloista tai viinirypäleistä. Lisäksi sillä on antipyreektiivinen vaikutus vilustumiseen ja edistää influenssan ehkäisemistä.
Erityisesti tämän upean marjan faneille mevalmisti useita saatavilla olevia reseptejä puolukkahilloille, joka on helppo valmistaa kotona. Ja jos et vielä ole karpaloiden fanien joukossa, kokeile ehdottomasti kokkaamasta ruokaa tai hilloa ja täytä heti terveellisiä riveihinsä.
Ruotsin karpalohillo - askel askeleelta resepti
Tämä resepti on hyvin yksinkertainen, mutta uskomattoman hyödyllinen. Sen koostumuksessa ei ole muita marjoja ja hedelmiä, joten voit nauttia täysin kypsän karpaloiden puhtaasta mausta.
Tarvittavat ainesosat:
karpaloita - 1 kg
vesi 250 ml.
sokeri - 500 g.
Vaiheittainen ohje:
Karpalon marjat puhdistetaan hännästä.
Kaada pannulla vettä ja kaada karpaloita.
Lisää hieman sokeria ja lisää sokeria sekoittamalla toisinaan. Kuumenna ja keitä vielä 15 minuuttia.
Poista vaahto tukoksen pinnalta, laita se puhtaisiin astioihin, rullaa se ja asetamme sen jäähtymään.
Korvajauho omenalla - askel askeleelta resepti
Korvajauho itsessään on erittäin maukasta, muttajos lisäät siihen muita hedelmiä ja marjoja, niin herkullisuuden maku tulee entistäkin voimakkaammaksi ja kirkkaammaksi. Esimerkiksi epätavallinen maku saadaan, jos valmistat puolukkaa omenoilla. Lisäksi sen hyödyllisissä ominaisuuksissa karpalo-omena herkku ei ole huonompi kuin tunnustettu lääke - crimson.
Tarvittavat ainesosat:
karpaloita - 1 kg
omenat - 1 kg
vettä - 200 ml.
sokeri - 700 g.
Vaiheittainen ohje:
Korva, puhdista hänet.
Omenani, kuoritut ja leikattu keskikuutioiksi.
Laitoimme potin vettä uuniin ja keitetään.
Lisää karpaloita ja keitä vähäisellä lämmöllä 5 minuuttia, sekoita. Vehnän on oltava pehmeää, mutta marjat eivät saa rikkoa.
Lisää omenat ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen.
Kaada sokeri seokseen ja keitä vielä 10 minuuttia.
Kaadetaan hilloa kuumiin steriloituneisiin purkkeihin ja rullataan niitä.
Karhunvatukka ja karhunvatukkahillo hunajalla - askel askeleelta
Tämä kahden metsämarjan yhdistelmä miellyttää näitä herkkuja. Yhdistämällä yhteen reseptiin kaksi hyödyllistä ja maukasta marjaa - karpaloita ja karhunvatukia, saamme makeat hillot miellyttävän hapan kanssa.
Tarvittavat ainesosat:
karpaloita - 1 kg
karhunvatukka - 1 kg
hunajaa - 200 ml.
sitruunamehu - 1 rkl. l.
vesi 400 ml.
Vaiheittainen ohje:
Marjat karpalot ja karhunvatukat kaivos, me puhdistamme hännistä.
Laitoimme potin vettä uuniin. Kaada marjat ja lisää hunajaa.
Kiehauta, sekoittaen toisinaan.
Pienennämme lämpöä ja kiehuudumme 20 minuuttia sekoittaen toisinaan hilloa.
Tärkeää! Sekoita toivottavaa hännille, rikkomatta palaset välttää kiinni marjahyytelöä on metallinen lusikka.
Poista tukos tulesta ja lisää sitruunamehu, sekoita perusteellisesti ja anna sen jäähtyä hieman.
Kaadimme purkkeihin käännettävillä kannilla ja panimme ne jäähtymään kokonaan.
Korvajauho kuivattujen aprikoosien kanssa - askel askeleelta resepti
Kuivatut aprikoosit ja mansikat ovat megapoli-tandem. Tämä hillolla ei pelasta pelkästään influenssan epidemian keskellä, vaan myös yllättää kotitaloutesi eksoottisella makusi.
Tarvittavat ainesosat:
karpaloita - 1 kg
kuivatut aprikoosit - 600 g.
sokeri - 0,5 kg
Vaiheittainen ohje:
Marjat pestään perusteellisesti, poistamme jäljet. Kuivatut aprikoosit, leikattu ohuiksi nauhoiksi.
Vehnä on täynnä vettä ja keitetään matalalla lämmöllä, kunnes se kiehuu.
Lisää sokeria ja murskattuja kuivattuja aprikooseja. Jatka keittämistä noin 15 - 20 minuutin ajan sekoittaen ja poistamalla vaahto.
Valmis jam tulee hyvin paksu ja tuoksuva. Laitoimme sen puhtaisiin tölkkeihin ja odotamme talven nauttia tästä hämmästyttävästä hoidosta.
Korvajauho - askel-askeleelta video-resepti
