Pääsiäiskakku, herkullisimmat reseptit valokuvilla ja videoilla. Perinteinen, muinainen, isoäidin resepti pääsiäiskakulle. Royal pääsiäinen
Perinne valmis pääsiäinen ateriaerilaisia herkullisia ruokia, mutta tärkein ruokalaji pöydälle on varmasti juuri leivotettu, kakku. Päätuotteista pääsiäiskakun resepti sisältää jauhoja ja sokeria, maitoa ja hiivaa, voita, rusinoita ja munia. Taikina voidaan lisätä muita kuivattuja hedelmiä, tuoksuvia mausteita ja aromaattisia lisäaineita keskittyen vain omiin makuihin ja kulinaarisiin mieltymyksiin. Tässä artikkelissa löydät isoäidit, vanhoja reseptejä pääsiäiskakkua sekä oppi tekemään Makea Royal Passover.
Curd tsarska pascha, resepti valokuva askel askeleelta

Tämä upea jälkiruoka on aivan oikeudenmukainenkoska sen hieno kermainen maku ja herkkä aromi eivät jätä välinpitämätöntä edes niille, jotka viittaavat rauhallisesti kevyisiin herkkuihin, jotka eivät vaadi uunissa paistamista. Ottakaa siis huomioon kuninkaan pääsiäisen vanha resepti.
Tarvittavat ainesosat kuninkaalliseen pääsiäiseen ruoanlaittoon
raejuusto - 1,25 kg
kerma 10% - ½ litraa
munankeltuaiset - 6 kpl
rakeistettu sokeri - 125 g
voita - 125 g
vanilliini - 1 tl
manteleita - 200 g
rusinoita valkoisia - 200 g
Valmistamme pääsiäispupun kotona: vaiheittaiset ohjeet
Vähärasvainen, kuiva juustomassa kahdesti läpikeittiö seula, niin että se absorboi happea ja tuli erityisen ilmava. Kaada kerma huoneenlämmössä ja sekoita hyvin, kunnes se on sileä, yhtenäinen.
Voi ja pehmennä sokerilla, kunnes valkoinen.
Vatkaa munankeltuaiset vaniljillarehevässä vaahdossa, työnnä varovasti kevyesti massa ja sekoita hyvin. Lisää sitten öljy-sokeri-seos, rusinoita, jotka on höyrytetty kiehuvaan veteen ja uunikuivattuja hienonnettuja pähkinöitä. Erittäin hyvä sekoitus.
Pasochnitsu vystelek sideharso, taitettu puoli,täytä juustomassan ja tiiviisti yläosalla silikonivälillä. Peitä puhtaalla liinavaateliinalla, laita kuorman alla, laita syvä säiliö ja lähetä jääkaappiin 12-16 tuntia.
Ajan lopussa yhdistä muodostunut neste, poista kuninkaan pääsiäinen lomakkeesta, laita se ruokalajiin, koristele se omalla makusi mukaan ja tarjoile sitä pöydälle.
Pääsiäiskakku: muinainen boyar-resepti, jossa on valokuva

Tämän valmistusmenetelmän epätavallinen luonne onTämä sahrami, joka imeytyy konjakkiin, lisätään taikinaan. Tämän alkuperäisen korostuksen ansiosta kakku saa hieman mausteisen, spesifisen maun ja rikas, kirkas aromi, jota ei voi unohtaa.
Tarvittavat ainesosat kypsentämiseen kakkujen mukaan vanhan reseptin mukaan
Testiä varten
Vehnäjauho ylimääräinen luokka - 600 g
maito 3,2% - 250 ml
keltuaiset - 4 kpl
raa'an hiivan - 20 g
jauhemaista sokeria - 120 g
Voi - 150 g
sokeroituja hedelmiä - 100 g
marsipaani - 150 g
suolaa - ½ tl
sahrami - 1 tl
konjakki - 3 rkl
maissitärkkelystä - 2 rkl
Lasite
proteiini - 1 kpl
Tuorepuristettua sitruunamehua - 1 rkl.
sokeri - 4 rkl
mantelisiirappi - ¼ tlp
Vaiheittainen ohje ruoanlaitto kakkujen mukaan vanhan reseptin mukaan
Jauhot jauhot jauhot läpi seulan syvään keraaminen kulhoon.
Hiivaa laimennetaan 1/3 kuppi maitoa huoneenlämmössä, jäljelle jäävässä maidossa, sulatetaan vesihauteessa, sitten kevyesti jäähtyä. Saffron liota konjakkia 1 tunti.
Keltarahat hyvin lyö ja sekoitetaan jauhoja,kaada hiiva ja öljy-maito ja vaivaa pehmeä, pehmeä taikina 6-7 minuuttia. Kun se lähes pysähtyy kiinni kädet, peitä liinavaatteet pyyhe ja lähetä 1 tunti kuivassa, lämpimässä paikassa. Pian pääsiäiskakku on valmis vanhan reseptin mukaan.
Marsipaanit ja sokeroituja hedelmiä leikataan pieniksikuutiot, rullaa maissitärkkelyksessä ja päästä taikinaan, joka syntyi yhdessä konjakkakastikkeen pukeutumisen kanssa. Varovasti vaivaa, levitä öljyttyinä, peitä pyyhe ja anna sen palata 1,5 tuntia.
Käytä silikoniharjalla rasvattua aihiot ylhäältä maitoon ja lähetä se uuniin, kuumennetaan 180 ° C: seen 40-50 minuutin ajaksi.
Sitten valmistettu leivonta jäähtyä, poista muotteista ja koristele lasite.
Kodin lasite yhdistetään yhteen astiaanTuorepuristettua sitruunamehua ja jauhemaista sokeria. Proteiini päihittää piikkien ulkonäköön ja pienentää pieniä annoksia sitomattoman sokeriseoksen pysäyttämisen estämättä. Lopuksi kaadetaan mantelisiirappia. Jotta kattaa kakut, anna 15-20 minuuttia, niin että proteiinimassa hieman kiinni ja syötetään pöydälle.
Muinaisen isoäidin pääsiäinen resepti makealle

Tämä on yksi helpoimmista tavoista tehdä pupu ja rehevä pääsiäinen leivonnaisia. Näin vanhana päivänä he keittivät kakkuja Venäjän keskiosan kylissä ja kaupungeissa.
Tarvittavat ainesosat ruoanlaitto kakun mukaan isoäidin resepti
muna - 6 kpl.
maito - 210 ml
rakeistettua sokeria - 12 rkl
suolaa - 2 tl
Voi - 350 g
Vehnäjauho ylimääräinen luokka - 920 g
kuiva hiiva - 8 tl
rusinoita - 300 g
manteleita - 100 g
jauhemaista sokeria - 100 g
Vaiheittainen ohjeet kakun valmistelemiseksi isoäidin reseptiä varten
Raisen höyrytetty kiehuva vesi ja jätä 1,5-2 tuntia paisumaan. Sitten huuhdotaan ja hävitetään sementtipulloon lasin ylimääräiseen nesteeseen.
Huoneenlämpötilassa, laimennettiin maitoa hiiva 3 ruokalusikallista sokeria ja kupit. Laita puoli tuntia kuivassa, lämpimässä paikassa, komponentit reagoivat ja noussut taikina.
Jauhot siivilöidään keittiön seulan läpi, voita liuotetaan vesihauteeseen, pudotetaan munat sokerilla kevyeen, ilmavaan vaahtoon.
Yhdistä kaikki tuotteet yhteen syvään astiaan, vaivaa sileä, ei-karkea taikina ja jätä 2-3 tuntia. Hyvin pian meidän pääsiäiskakku isoäidin resepti on valmis.
Lämpöä kestävä muoto voin kanssa2/3 täytä taikina päälle, aseta kuivatut kokonaiset mantelit uunissa ja jätä 15-20 minuuttia keittiön pöydälle ja sijoita sitten lämpimään uuniin. Paista 40-60 minuuttia 180 ° C: ssa.
Valmis kakku jäähtyä, mene varovasti ulos muotista, ripottele runsaasti sokerijauheella, ripottele värillisiä herneitä ja tarjoile.
Kuinka keittää herkullisen kakun pääsiäisenä, videokäsky
Tämä pääsiäiskakku-resepti sisältää öljyisethapan kermaa ja kermaa margariinia. Näiden ainesosien ansiosta taikina osoittautuu hyvin ilmavaksi ja kevyeksi, se on täysin paistettua ja kauniisti ruusuinen ylä- ja sivuosassa. Koristeeksi käytetään munanvalkuaisia, sokerilla sokeripitoista, kunnes ne ovat rehevän, kermainen koostumus.













