Pääsiäinen pöytä

Pääsiäispöytä on suunniteltu korostamaan tämän loman suuruutta. Aikaisemmin hyvin toimivat perheet oli tavallista laittaa koko neljäkymmentä erilaista ruokaa - muistutuksena neljänkymmenen päivän paaston,ennen pääsiäistä. Tietenkin, se ei välttämättä niin excel, tärkeintä - varmista toimittaneet tarvittavaa ruokia lomalla taulukossa.

Pääsiakka-annokset - Värilliset munat, pääsiäinen kakku ja raejuusto. Jokaisella näistä on oma symboliikka, josta puhumme myöhemmin. Lisäksi pääsiäispöydässä paistetaan rum-naisia ​​ja hunajaisia ​​kakkuja eläinten muodossa, valmistellaan erilaisia ​​ruokia lihasta. Mutta pääsiäispöydällä olevia kaloja ei hyväksytä, vaikka tälle pudotukselle ei ole kieltoja.

Pääsiäisen kuumia ruokia ei yleensä kypsennetäei pakottaa emännän juosta juhla-pöydästä uuniin ja takaisin, vaan antaa hänelle tilaisuus juhlia kaikkien kanssa rauhallisesti. On tavallista peittää pääsiäispöytä kevyellä pöytäliinalla, mieluiten valkoinen. Pääsiäisen pöytä on varmasti kaunis, runsas ja maukas.

Pääsiäinen kakku

Kirkkoon vihitty pääsiäinen kakku on juhla-pöydän pakollinen ruokalaji. Kakku on valmistettu erittäin makeasta hiiva-taikinaan, jonka ansiosta kakku ei ole pitkäaikaista. Kakun koko voi olla erilainen, mutta sen täytyy välttämättä olla korkea. Kakkuissa lisätään usein sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, mausteita, pähkinöitä ja päällystä jauhettua sokeria tai lasia.

Siunattu pääsiäiskakku aloittaa pääsiäisen aterian, paastoi suuren paaston jälkeen. Useimmiten tämä tapahtuu kotona, kun perheenjäsen jakaa pääsiäiskakun kotitalouden jäsenten lukumäärän mukaan. Mutta joskus pääsiäiskakku on suoraan kirkossa heti pääsiäisen palvelun päätyttyä, kohtelemalla toistensa paloja ja pappeja palan kakun kanssa.

Pääsiäinen raejuusto

Perinteinen pääsiäispöytä ei anna päärynää - erityinen lautasen valmistettu raejuusto, joka on valmistettu vain kerran vuodessa erityisesti Kirkkaan Kristuksen sunnuntain lomaa varten. Pääsiäisenä on piilotettu pyramidi, joka symboloi Pyhää haudetta. Pääsiäisen tekemiseen tarvitaan erityinen irrotettava puu - nenäliina.

Levyjen sisäpuolella, josta on tehtypasochnitsa, leikkaa kirjaimet XV - sanat, jotka muodostavat perinteisen pääsiäisen tervehdyksen, "Kristus on noussut!". Lisäksi levyt leikataan symboleja Jeesuksen Kristuksen kärsimyksestä ja ylösnousemuksesta - keihäs, risti, ruoko, ituja, kukkia, itämaisia ​​jyviä. Kaikki nämä kuvat on merkitty valmiiksi pääsiäisenä.

Maalatut munat

Mikä pääsiäispöytä ilman värjättyjä munia? Perimätiedon mukaan Pyhä Equal-to-Apostles MaryMagdalena tuli Roomalaisen keisarin Tiberiukselle, ilmoitti Jeesuksen Kristuksen ylösnousemuksesta ja esitti hänelle kananmunan. Keisari ei usko, että tämä ei voi olla, aivan kuten kananmuna ei voi olla punainen. Näiden sanojen jälkeen kananmuna, jonka keisari oli kädessään tuolloin, tuli punaiseksi.

Punainen on Kristuksen verta kaikkien ihmisten veren symboli. Mutta lukuun ottamatta punaisia ​​pääsiäismunia ja inmuita värejä. Pääsiäismunat maalataan tavallisesti Pure Torstaina, ja ne pyhitetään sunnuntaina suuren lauantai-iltana. Voit yksinkertaisesti maalata munia sipulin kuorella tai ruoan värjäämisellä, ja voit työskennellä ja maalata muna epätavallisilla kuvioilla, mikä muuttaa sen todelliseksi taideteokseksi.

Pääsiäinen on perheen kanssa juhlava loma. Anna kauniin ja runsaan pääsiäisen pöytä olla vaurauden ja hyvinvoinnin symboli perheellesi.