Uudenvuodenpäivä eri maissa
Monien maiden maissa on perinteitä uudenvuoden ruokalajien esittelemiseen uudenvuodenpöydälle. Esimerkiksi Espanja, Portugali ja edelleen Kuuba muista palvella viinirypäleitä pöydälle. On tarpeen syödä joka tunti rypäleillä. Jokaisella on aikaa syödä kaikki kaksitoista viinirypäleitä (kello-iskujen lukumäärän mukaan), mikä on uudenvuoden odotettavissa onnea, koska rypäleet symboloivat runsautta.
italialainen kotiopettajat palvelevat aina rypäleitä, pähkinöitä ja linssejä pöytään. Nämä tuotteet symboloivat terveyttä ja hyvinvointia italialaisille.
Vuonna Japanista uudenvuodenpöydän palvelemaan merikalaa,paahdettuja kastanjoita, herneitä ja papuja, keitettyä kalaa, kaviaaria. Nämä tuotteet symboloivat iloa, menestystä liiketoiminnassa, terveydentilaa ja onnellista perhettä. Lisäksi uudenvuoden japanilaiset käyttävät erityistä uudenvuoden kylmäpalaa "o-sechi-riori".
Vuonna Ranskasta Uudenvuodenpöytä on koristeltu paistettua kalkkunaa. Perinteisen kalkkunan lisäksi ranskalaiset palvelevat ostereita, vuohenmaksaa, samppanjaa ja juustoja.
ja tässä itävaltalaiset ja unkarilaiset uskovat, että lintua ei voi palata uudenvuodenaattona - onni lentää pois. Siksi uusivuosiasi ei löydy kalkkunaa, hanhiä tai kanaa.
asukkaat Iso-Britannia On tavallista käyttää kalkkunaa kastikkeellakarviainen, vanukas konjakki uudenvuodenpöydälle. Tämä vanukas on valmistettu leipämarjuista, jauhoista, rasvasta, rusinoista, munista ja erilaisista mausteista. Ennen tarjoilua vanukasta kaadetaan rommiin (brandy), poltetaan ja asetetaan pöydälle, jossa on liekehtivä värit.
Vuonna Saksa jouluna he palvelevat paistettua hanhiä ja uudenvuodenpäivänä - ruokalusikka omenoilla, pähkinöillä, rusinoilla ja piirailla. Tämä ruokalaji symboloi kognitiota, salaisuuksia ja elämän vaikeuksia.
Mutta sisään Espanja uudenvuoden taulukossa on pakollinen paistettua karitsaa, imevä sika. Myös uudenvuoden espanjalaiset syövät äyriäisiä ja kalkkunaa, laulavat ihanaa sherryä.
Vuonna Tanska on tavallista valmistaa riisikastiketta kanelilla, täytetty ankka tai hanhi.
Vuonna Belgia uudenvuoden tarjoillaan pöytään vasikan makkaraa tryffeleiden, villisianlihan, perinteinen kakku, viini. Ja sisään Alankomaat Uudenvuodenpelissä on oltava riistaa, kani tai villieläimiä.
Perinne leipoa uuteen vuoteen piirakoita tai pähkinöitä onnea on Romania, Australia, Bulgaria. Kuka saa piiraaterän kolikon kanssa, joka tuo mukanaan onnea uudella vuodella. Ja kuka vetää pois palan katkera paprika, sitten odottaa ongelmia.
Vuonna Puola Uudenvuoden taulukkoa palvelee 12 maitoaruokia. Puolalaiset valmistavat sienikeittoa, ohrapuuroa. Tarpeettomasti pöydällä pitäisi olla kala, perheen onnellisuuden symbolina. Uudenvuodenpöydän makea kakku Puolassa tarjoillaan suklaakakkua.
Vuonna Tšekin tasavalta ja slovakia kotiopettajat palvelevat myös 12 uutta lautasen ruokia uudenvuodenpöydälle. Ja jokainen hyvän kotiäidin ylpeys on kerroksellinen rulla omenalla - strudelilla.
Vuonna Kambodza Uudenvuoden tarjoavat perheen suosituimmat makeiset, ja uudenvuoden taulukko on lähemmäksi ikkunaa.
Mistresses from Tiibet uudenvuoden aikana paistui paljon piirakkaaerilaisia täytteitä ja käsitellä näitä piirakoita kaikille: sekä kaverit että vieraat. Tiibetin asukkaat uskovat, että mitä enemmän piirakoita jakat, sitä rikkaammat sinut tulevat uudenvuoden!
Onko sinulla perinteisiä ruokia uudenvuodenpöydälle?
C tulossa!
