Uudenvuoden punssi

Uudenvuoden punssi

Tee uudenvuoden punssi seuraavia ainesosia:

• 4 rkl. l. musta tee


• 1,5 litraa kuivaa kuivaa viiniä


• mehu 4 appelsiineja


• mehua 2 sitruunaa


• 250 g sokeria


• 10 kpl. neilikat


• kaneli - maku

Keitä litra vettä. Kaada teetä ja mausteita (neilikka ja kaneli) kiehuvaan veteen. Anna niiden valmistaa 6-7 minuuttia. Tuloksena saatava maustettu infuusiokanta kostutetaan emaliastiaksi, siihen lisätään viiniä ja sokeria. Sekoita seuraava lävistys ja lämmitä noin 60 ° C: seen. Kun lyönti kuumenee, purista mehua 4 appelsiinista ja 2 sitruunasta, lisää mehut rei'itykseen ja sekoita uudelleen. Valmiin rei'itys tarjoillaan lasille.