Kulich, herkullinen resepti pääsiäisenä valokuvassa. Pehmeä, kostea pääsiäiskakku on herkullisempi resepti
Pääsiäinen kakku on tärkein hoitojuhlava pöydä ortodoksisten kristittyjen puolesta Herran ylösnousemuksen päivänä. Ei ole mikään yllätys, että monet rakastajat ovat etsineet täydellistä reseptiä herkullisimmaksi pääsiäiskakuksi vuosia. Samaan aikaan kukin niistä asettaa omat vaatimukset ennen tämän pääsiäisen leivonnan parasta reseptiä. Joku esimerkiksi ajattelee, että kakun on välttämättä oltava pehmeä ja kostea, ja joku etsii reseptiä ilmanpassiin, joka ei pysy pitkään. Mutta yhdessä kyselyssä kaikki rakastajat ovat samaa mieltä - pääsiäisen kakun on varmasti oltava erittäin maukasta. Useimmiten kakun valmistukseen käytetään taikinaa esimerkiksi kuivassa hiivassa. Nykyisestä artikkelistamme opitaan valmistamaan täydellinen kakku, joka on herkullinen resepti valokuvilla ja videoilla uunissa. Ja myös yksinkertaisia reseptejä herkulliselle kulichikoville pääsiäisenä.
Pääsiäiskakku - herkullisempi resepti vuorottelevilla valokuvilla
Jos haluat oppia leipomaan tällaista pääsiäistäkakku, jonka maku ilahduttaa perheestänne, ja kiinnitä huomiota seuraaviin herkullisiin resepteihin käännösohjelmilla. On kuitenkin mahdotonta kutsua tätä reseptiä yksinkertaiseksi ja nopeaksi. Valmistetaan pääsiäiskakku herkullisimmalle reseptille vuorokauden ympäri vuorokauden valokuvilla, jotka ovat noin 3-4 tuntia kaikkien valmisteluvaiheiden kanssa. Ja älä unohda, että hiivataikina tykkää hiljaisuudesta. Yritä siis valmistaa taikina hiljaisessa ympäristössä ilman melua, jotta kakut tulevat hyvin.
Tarvittavat ainesosat pääsiäiskakulle herkullisen reseptin mukaan
testiä varten:
maito - 2 kuppia
kuiva hiiva - 1,5 s. l.
korkealaatuista vehnäjauhoa - 6 lasia
munat - 6 kpl.
sokeri - 1 lasi
voita - 200 g.
rusinoita - 150 g.
vaniljan uutetta - 2 tl.
suolaa
lasille:
jauhemaista sokeria - 200 g.
maitoa - 3 rkl. l.
Vaiheittainen ohje herkullisen pääsiäiskakkujen reseptiä varten
Maito kuumennetaan ja yhdistetään kuivaan hiivaannopea toiminta ja kaksi lasillista hienonnettua jauhoa. Sekoita kunnes tasainen, peitä puhtaalla talouspaperilla ja lue lämmin puoli tuntia.
Kun opara nousee, meidän on käytettävä varovastiproteiinien erottaminen keltuaisista. Poista sitten keltuaiset lasillisella sokerilla, kunnes muodostuu paksu, yhtenäinen massa. Vatkaa pannulla suolalla, kunnes paksu vaahto.
Puolen tunnin kuluttua, kun opara on tarpeeksi hyvä, lisää jauhetut keltuaiset sokerilla.
Öljyä kuumennetaan mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Annamme öljyn hiukan jäähtyä ja kaataa se kokonaismassaan, me pääsemme matkalla. Lisää vaniljan nestemäinen uutetta.
Nyt käännetyt proteiinit - niitä lisätääntaikina kevyesti, sekoittamalla silikonivahaa ylhäältä alaspäin. Tarkkuus ja hitaus tässä prosessissa ovat erittäin tärkeitä, koska proteiinien yhtenäisyyden säilyttäminen riippuu siitä, kuinka paljon taikina on ilmava.
Jauhetta on vielä lisättävä. Parasta on kaataa se pieniin osiin sekoittajan työn aikana - sitten taikina saadaan homogeenisempi sakeus. Meidän tehtävämme on saada paksu joustava taikina, joka venyy hyvin, kuten alla olevassa kuvassa. Lähetämme taikinan lämpöön vielä tunnin ajan.
Höyrysi rusinoita kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan. Vesi tyhjennetään, poistamme oksia ja kuivemme marjat pyyheliinalla. Kaada rusinoita taikinaan ja sekoita uudelleen.
Muotit paistamiseen rasvaa voillatai levitä pergamenttipaperilla. Täytä taikina noin 1/3 ja jätä puoli tuntia. Kun kulichiki asetetaan uuniin 40-50 minuuttia 160 asteen lämpötilassa.
Vaikka piirakat paistetaan, otetaan sokerisoseet. Tätä varten sekoitetaan jauhemaista sokeria ja kolme rkl maitoa.
Valmiit kakut jäähdytetään kokonaan, ja vasta sitten peitämme huiput lasilla ja jauheella. Valmis!
Vaiheittainen resepti herkullisen pääsiäiskakun kuivalla hiivalla
Seuraava askel askeleelta herkullisen pääsiäisen reseptikuivahiivaa kulichikaa ei voida kutsua perinteiseksi: taikina, vaikka se valmistetaan melkein päivässä, sitä lähestytään jo suoraan leivontaan. Lisäksi tässä vaiheittaisessa resepti kuivahiivan kanssa, pääsiäiskakku on herkullisempi, koska useat erilaiset aromaattiset mausteet ovat käyttökelpoisia.
Ainekset herkullisen pääsiäiskakun reseptiä varten kuivalla hiivalla
maito - 300 ml.
hiiva - 22 g.
smetana 10% - 200 ml.
munat - 5 kpl.
jauhot - 5 lasia
sokeri - 400 g.
voita - 200 g.
rusinoita - 400 gr.
leivinjauhe - 2 pakkausta.
konjakki - 3 rkl. l.
vanilliini - 1 kpl.
timjami - 1/2 tl.
sahrami - 1 tl.
puolet sitruunan kuorta
Vaiheittainen ohje reseptistä herkulliselle pääsiäiskakulle kuivalla hiivalla
Hapan kermassa lisätään sahrami, timjami ja vanilliini. Lisää lämpimässä maidossa kuivahiivaa, sekoita ja kaada hapan kerma. Lisää pehmeä voita, sokeria ja munia. Sekoita kaikki huolellisesti sekoittimella ja jätä se yön yli.
Seuraavana aamuna siistimme jauhot (3 kupillista) leivinjauheella. Lisää konjakki, pieni suola ja vanilliini. Lisää jauhot osaan ja vaivaa taikina.
Sekoita jäljellä oleva jauho ja vaivaa taikina. Seuraavaksi lähetämme höyrytetyt rusinat, sekoitamme. Lisää myös sitruunan puolikkaaseen.
Me täytämme taikinan muotteilla, jotka on voiteltava voilla ja lähetämme ne lämmittämään kaksi tuntia.
Me leivomme lämpötilassa 180 astetta 35-40 minuuttia.
Annamme kakut jäähtyä kokonaan ja koristele sulatettu suklaa tai proteiini lasite.
Pehmeä ja kostea Pääsiäinen kakku pääsiäiselle - paras nopea askel askeleelta
Valmista pehmeä ja kostea pääsiäinen kakku pääsiäiseen,joka pitkään aikaan ei pysy parempaan nopeaan reseptiin. Lisäksi valmistetaan pehmeä ja kostea pääsiäiskakku tämän nopean askel askeleen reseptiä varten ilman hiivan lisäämistä.
Ainekset pehmeälle, kostealle pääsiäiskakulle parhaaseen nopeaan reseptiin
jauhot - 400 g.
voi - 60 g.
maito - 300 ml.
muna - 2 kpl.
sooda - 1 tl.
rusinoita - 70 g.
jauhemaista sokeria - 120 g.
sitruunamehu - 4 rkl. l.
vanilliini
Ohjeet parhaan nopean reseptin tekemiseen pehmeälle ja kostealle pääsiäiskakkua varten
Sulata voi. Jauhot jauhe jauhemaisella sokerilla ja vaniljoilla. Yhdistä sitten sulatetun voin kanssa ja kaada sitruunamehu sekoita.
Lisää puolet jauhoista ja soodasta, sekoita perusteellisesti. Sitten kaada maito ja lisää jäljellä oleva jauhot.
Raisen savua ja kuivaa. Sekoita lusikallinen jauhoja ja lisää taikina.
Proteiinit hakevat suolaa, kunnes muodostuu vakaa huippu. Lisää varovasti kokonaismassa ja sekoita.
Pakkaa taikina muotoihin ja leivotaan noin tunnin ajan hyvin kuumalla uunilla.
Yksinkertainen pääsiäiskakku - herkullinen resepti kuivalla hiivalla, video
Pääsiäiskakku, jonka herkullinen resepti, jossa onKuiva hiiva löytyy videon lisäksi, se on valmistettu yksinkertaisesti. Tuotos on erittäin pehmeä kakku, jossa on kostea keskikohta ja rapea kuori. Koristeeksi se sopii sekä lasitteille että sokerijauheelle. Lue lisää siitä, miten valmistetaan yksinkertainen pääsiäiskakku maukas resepti kuivalla hiivalla seuraavassa uunissa.
