Kulich, klassinen resepti, jossa valokuva askel askeleelta. Pääsiäiskakku klassisen reseptin mukaan 6 munaa, monivärinen, video

Pääsiäiskakku - klassinen resepti, jossa valokuva askel askeleelta

Pääsiäiskakku klassisella reseptilläaskel askeleelta kuvat, joita tarjoamme sinulle ensin, on erittäin lempeä ja ilmava. Sen lisäksi voita ja munia on rasva hapankermaa, joten kulichik erittäin tiheä, pehmeä ja sulaa suussa. Lue lisää siitä, miten upea pääsiäiskakku voidaan tehdä klassisessa reseptissä alla olevan kuvan avulla.

Tarpeelliset ainesosat pääsiäiskakulle klassisen reseptin mukaan valokuvan mukaan

• 
  korkealaatuista vehnäjauhoa - 3 3/4 cupia


• 
  suuret munat - 4 kpl.


• 
  maito - 250 ml


• 
  kuiva hiiva - 1 rkl. l.


• 
  smetana 15% - 3 rkl. l.


• 
  voita - 250 g.


• 
  rusinoita - 1 lasi


• 
  vanilja


• 
  suolaa


• 
  jauhemaista sokeria sisustukseen

Vaiheittainen ohje pääsiäiskakulle klassisen reseptin mukaan

1. 
   Pääsiäisen kakun valmistelu alkaa lusikoiden valmistamisesta: pienessä säiliössä sekoitetaan kuivaa nopeasti hiivaa, lusikallista sokeria ja 50 ml lämpimää maitoa. Sekoita ja varoa 15 minuuttia saadaksesi hiivan "korkki".


2. 
   Niin kauan kuin hiiva sopii, jao munatproteiineja ja keltuaisia. Käämikytkimiin lisätään puolet jäljelle jäävästä sokerista ja jauhaa hyvin haarukalla, kunnes ne vaihtavat väriä keltaisesta vaaleankeltaiseen tai valkoiseen.


3. 
   Vatkaa viikset sekoittimella normaalilla nopeudella ja vähitellen kaada rakeisen sokerin jäänteet. Voittaa kevyesti ilmava vaahto ja liuottaa sokerikiteet.


4. 
   Käännymme kermanvärille: 50 grammaa sulatetaan vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Lisää 50 grammaa jauhoja sulatettuun voihin ja sekoita se veillellä.


5. 
   Sokerilla yhdistetään viljelty hiiva ja sekoitetaan.


6. 
   Nyt sulaa öljyjäännös, anna nesteen jäähtyä ja kaada se munanvalkeisiin ohuella kurkulla.


7. 
   Lisää proteiineihin öljyn ja smetan jälkeen, estämme hometta homogeenisuudesta.


8. 
   Kaada vaniljasuutteelle tai vanilliinille proteiinihappo massamassa, sekoitetaan ja yhdistetään hiivapohjaan. Sekoita kunnes koko massa tulee homogeeniseksi.


9. 
   Aloita nyt sisään jauhot, sekoitavatkaa ja vähitellen vaivaa paksua ja viskoosia taikinaa. Taikina muuttuu erittäin tahmeaksi, joten rasvaamiseksi rasvaamme käsiä kasviöljyllä. Peitämme taikinan ruokafilmeillä ja lähetämme sen lämpimään paikkaan 1,5-2 tuntia.


10. 
    Edellä mainitun ajan jälkeen lisätään taikinanrusseja (pestään, höyrytetään ja kuivataan) ja huolellisesti väliin se pohjaan.


11. 
    Esikäsittelemällä taikina muotteihin, esimerkiksi,paperi. Muista voitele pohjan ja muotin seinät voilla. Täytä muotit noin puolet, koska leivonnan aikana taikina nousee edelleen. Lähetämme uunissa 45-50 minuuttia.


12. 
    Me koristelemme valmis ja välttämättä täysin jäähtyä kulichiki omalla harkintansa mukaan. Voit esimerkiksi koristella sulatetun suklaan ja pähkinöiden tai proteiinilasien yläosat sokeroitujen hedelmien kanssa.

Classic kakku rusinoilla - yksinkertainen askel askeleelta

Huolimatta erilaisia ​​vaihtoehtoja, jokainenklassisen kakun vaiheittaiset reseptit ovat koostumukseltaan rusinoita. Sokeroituja hedelmiä, pähkinöitä ja muita kuivattuja hedelmiä sopii täydellisesti tämän pääsiäisen leipomon käsitteeseen, mutta niillä on edelleen ominaisuus muuttaa klassisen kakun makua. Opi valmistamaan klassinen kakku rusinoilla yksinkertaisesta vaiheittaisesta reseptistä myöhemmin.

Tarvittavat ainesosat yksinkertaiseen reseptiin klassisen kakun rusinoilla

• 
  maito - 200 ml


• 
  jauhot - 500 g.


• 
  munat - 3 kpl.


• 
  voita - 120 g.


• 
  kuiva hiiva - 6 g.


• 
  rusinoita - 200 g.


• 
  suolaa


• 
  vaniljakerros - 1 kpl

Vaiheittainen opetus klassisen kakun ja rusinoiden reseptiä varten

1. 
   Aluksi huomataan, että kaikki aineetKulichikovin on oltava huoneenlämmössä. Lisäksi maitoa on kuumennettava edelleen 30 asteeseen. Lämmintä maitoa, kaada kolmasosa jauhoja ja rkl sokeria, sekoita. Lisää hiivaa, sekoita, peitä pyyhe tai ruoka. Jätämme lämpöä 40 minuuttia, ainakin puoli tuntia.


2. 
   Kun opara tulee esiin, käytämme puisen lusikan poistamalla se ja lisäämällä keltuaiset, jauhettu sokeri ja vanilja. Lisää myös kolmasosa jauhoista.


3. 
   Öljyä kuumennetaan vesihauteessa, jäähdytetään kevyesti ja kaadetaan taikinaan. Suorista suolaa vaahdota vahva vaahto ja päästä taikinaan.


4. 
   Lisää viimeinen osa jauhot ja aloita taikinan vaivaaminen kädet. Lähetä taas taikina lämpimässä paikassa noin tunnin ajan.


5. 
   Rusinat pestään, poistamme oksat ja täytämmekiehuvaa vettä 5 minuuttia. Kaadetaan vesi, kaadetaan marjat pyyheliinalle ja annamme ylimääräisen nesteen tyhjenemisen. Sekoita rusinoita lusikallisella jauholla ja pudota taikina yrittäen levittää sitä tasaisesti.


6. 
   Jatka taikina taas tunnin ajan lämpimässä paikassa.


7. 
   Me vaalimme taikinan vielä kerran ja pakkaa se valmistettuihin (öljyttyihin) leivontaan. Paista uunissa noin tunnin ajan. Me koristelemme jauhemaisella sokerilla.

Herkkä kakku - klassinen resepti monivärisessä Redmondissa (Redmond)

Herkkä kakku klassisella reseptillä voi ollakokki multivarkissa, esimerkiksi Redmond-yrityksessä. Tässä tapauksessa moniväristä voidaan käyttää paistamisen jälkiruokien lisäksi myös kypsentämiseen. Opi valmistamaan herkkää kakkua käyttämällä klassista reseptiä Redmondin monivärikylässä seuraavaksi.

Ainekset herkkään kakkuihin klassisen reseptin mukaan Redmond-monimuuttujalla

• 
  jauhot - 500 g.


• 
  maito - 250 ml


• 
  sokeri - 150 g.


• 
  voita - 125 g.


• 
  kuiva nopeasti vaikuttava hiiva - 3, 5 tl.


• 
  keltuaiset - 4 kpl.


• 
  vaniljakerros


• 
  rusinat

Ohjeet klassiselle pääsiäiskakkuohjeelle Redmondin monivariateissa (Redmond)

1. 
   Sekoita hiiva jauhot. Huuhtele keltuaiset sokerin ja vaniljan kanssa.


2. 
   Lisää keltuaiset lämpimiä maitoja ja sulatettua voita, suolaa veitsen kärjessä ja sekoita sekoittimeen, kunnes muodostuu kevyt vaahto.


3. 
   Pienissä osissa lisää jauhot ja rusinat nestemäiseen alustaan. Vaivaa taikina.


4. 
   Kaada malja multivark-öljyä ja aseta taikina. Kytke lämmitystoiminto käyttöön 10 minuutin ajan, sammuta se ja anna taikina vielä puoli tuntia.


5. 
   Puun lusikalla, vaivaa taikina. Ota käyttöön "Leivonta" -tilassa - 1 tunti 20 minuuttia. Koristele jäähdytetty kulichik sokeriseipillä ja makeistejauheella.

Pääsiäinen kakku 6 munalle - klassinen resepti, askel askeleelta

Pääsiäiskakun muunnosta 6 munaa voidaan kutsuayksi suosituimmista klassisista resepteistä. Asia on, että leipominen tämän reseptin avulla aina osoittautuu erinomaiseksi - herkulliseksi, ilmavaksi ja lempeäksi. Kuinka tehdä pääsiäiskakku 6 munalle klassisen reseptin mukaan.

Tarvittavat ainesosat pääsiäiskakulle 6 munaa klassisen reseptin mukaan

• 
  munat - 6 kpl.


• 
  jauhot -1 kg


• 
  maito - 0, 5 litraa


• 
  voita - 200 g.


• 
  kuiva hiiva - 1 annospussi


• 
  sokeri - 300 g.


• 
  rusinoita - 200 g.


• 
  vanilja

Ohjeet klassiselle pääsiäiskakkuohjeelle 6 munalle

1. 
   Valmistele taikina sekoittamalla puolet jauhoista hiivaa ja lämpimää maitoa.


2. 
   Yhdistä keltuaiset sokerilla, lisää sitten pehmennetty voita ja yhdistä se kumin kanssa, joka on jo syntynyt.


3. 
   Vatkaa valkoiset, kunnes rehevä, paksu massa ja astu pohjaan testiin. Lisää jäljellä oleva jauhot ja vaivaa taikina. Peitä pyyhe ja lämmitä kaksi tuntia.


4. 
   Taikinaan, joka tulee ylös, lisää rusinat ja sekoita se huolellisesti käsiisi. Jätä vielä puoli tuntia.


5. 
   Pakkaa taikina muotteihin ja paista 180 astetta noin tunnin ajan.

Herkullinen pääsiäiskakku - klassinen resepti rusinoilla, video

Toinen herkullinen pääsiäiskakku, klassikkoresepti rusinoita, jotka löydät alla video, kokki kotona ei ole vaikeaa. Sen loistoa ja makua, tämä vaihtoehto on hyvin samanlainen pääsiäinen kakku rusinoita ja 6 munaa klassinen resepti. Tämän reseptin avulla voidaan myös valmistaa kakku monivärisessä.