Jam omenoista, alkuperäiset reseptit. Jano omenoista, miten keittää kotona
Jamskin omenoista on itsessään hyvä. Mutta jos monipuolistat sitä lisäkomponenteilla, esimerkiksi pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä, tuoreilla marjoilla, voit lopulta saada tavallisen omenamehun uuden ja alkuperäisen maun. Tällainen päivitetty herkku on erinomainen täyttö leivontaan ja jälkiruokiin. Ja vaikka itsenäinen jälkiruoka, se ei tuota sinua. Lisäksi omenoilta saadaan erilaisia aihioita talvella. Näistä tuoksuista hedelmistä voit valmistaa hilloja, hilloja, herkkuja, hilloja - ja jokainen jälkiruoka on henkeäsalpaavasti maukkaita ja hyödyllisiä. Suosittelemme, että käytät omenien epätavallisia reseptejä, jotka muuttavat ideasi tähän perinteiseen herkkuun. Tässä artikkelissa on nopeita jam-vaihtoehtoja, jotka voidaan valmistaa monimuuttujalla.
Jano omenoista ja musta Chokeberry - askel askeleelta resepti
Jos valmistat hillosta mustan hedelmänrowan, se osoittautuu sitkeäksi ja varsin täsmälliseksi. Siksi tämä hyödyllinen marja yhdistetään parhaiten muiden ainesosien kanssa, meidän tapauksessamme - omenoita. Tällainen hillon talvella tulee olemaan värikäs, tuoksuva ja erittäin maukkaita. Lisäksi tämä on nopea resepti, joka yhdessä valmisteluvaiheen kanssa kestää vain 2 tuntia.
Tarvittavat ainesosat:
omenat - 900 g.
suolakurkkua - 1 kg
oranssi - 1 kpl.
vesi - 1 lasi
rakeistettu sokeri - 2 kg.
Vaiheittainen ohje:
Ensiksi valmistelemme ainesosat. Omenat pestään, puhdistetaan ja leikataan suuriksi viipaleiksi. Mutta chokeberry, päinvastoin, pitäisi murskata mahdollisimman paljon. On parempi käyttää turboahdistinta käyttäen veitsen korkkia.
Huomautus! Tätä reseptiä varten voit ottaa omenat, mutta on parempi käyttää makeellista jamia, ilman hapan.
Oranssista tarvitsemme vain sen kuori. Siksi ennen kuoren hiontaa se on huuhdeltava kiehuvalla vedellä.
Kaikki ainesosat pannaan kattilaan, lisää sokeria ja vettä.
Sekoita perusteellisesti ja aseta keittää hitaalle tulelle 1 tunti. Muodostus vaahto poistetaan kohinaa.
Heti kun omenien ja pähkinän pikamaku on paksua, se on kaadettava tölkille ja käärittävä.
Epätavallinen jam omenoista ja tiivistetystä maidosta - askel askeleelta resepti
Omena - ja keitetyn kondensoituneen maidon yhdistelmä onAlkuperäinen versio herkullisesta hillo, joka on varmasti miellyttää makea hammas. Loppujen lopuksi, tämä omena makeus on herkkä karamellin maku ja herkkä aromi.
Tarvittavat ainesosat:
omenat makeat ja hapan - 1 kg
keitetty tiivistemaito - 150 g.
rakeistettu sokeri - 400 g.
vaniljakerros - 20 g.
Vaiheittainen ohje:
Aloitamme omenoiden valmistuksella. Hedele minun, kuori kuoresta ja irrota sydämet luista.
Suurella raastimella hiomme hedelmiä. Prosessin nopeuttamiseksi voit käyttää tehosekoitinta.
Siirrä saatu omenakastike kattilaan ja keitä se hitaasti palamaan noin puolen tunnin ajan.
30 minuutin kuluttua lisätään kaikki sokeri ja paista vielä hillo vielä puoli tuntia.
Ruoan lopussa kaada omenamassaa vaniljakermaa ja lisää keitettyä tiivistettyä maitoa. Sekoita ja pidä hilloa alhaisessa lämpötilassa viisi minuuttia.
Valmis! Omena-karamellin hillo on vain hajottava pankeille ja rullata sitä.
Apple-hillo mantelien ja kuivattujen aprikoosien kanssa monivärisellä - vaiheittaisella reseptillä
Tämä hillon resepti on silkkinen makukiitos kuivattujen aprikoosien ja alkoholin käytöstä. No, se on sekä itsenäinen jälkiruoka että täytteenä omenapiirakolle. Tämä epätavallinen herkku valmistetaan multivarquessa, mikä säästää huomattavasti sen valmistelua.
Tarvittavat ainesosat:
omena - 1,5 kg
kuivatut aprikoosit - 300 g.
Likööri "Amaretto" - 40 ml
manteleita - 150 g.
rakeistettu sokeri - 1 kg
vesi - 180 g.
Vaiheittainen ohje:
Ensimmäinen ainesosa, jota teemme, on kuivatut aprikoosit. Kuivatut hedelmät tulisi laittaa kulhoon ja kaataa veteen neljännesvuosittain. Vedä sitten neste ja pese kuivatut aprikoosit juoksevan veden alla.
Manteli muutaman minuutin ajan ja kaada kiehuvaa vettä ja puhdista sitten ihosi vedellä.
Omenani, puhdista veitsellä, poista sisätilat ja leikkaa viipaleiksi.
Nyt sinun on käynnistettävä multi-kuppi sokeria ja kaada kaikki ilmoitettu määrä vettä. Valitse lämpötila 120 astetta ja aseta toiminto "Multiprofile" 10 minuutiksi. Täysin liuennut sokeri on sekoitettava.
Me nukuimme kulhoon valmiita omenan viipaleita,kuivattuja aprikooseja ja manteleita. Sekoita ja sulje kansi. Käytämme "jam" -tilaa (1 tunti). 15 minuuttia ennen omenamehnän valmistuksen päättymistä kaada "Amaretto".
Jaamme valmiin herkut steriloituun purkkeihin.
Tukos omenista ja saksanpähkinöistä monivärisellä - vaiheittainen resepti
Toinen versio nopeasta jamista omenoistamultivark, mutta jo saksanpähkinöiden ja sitruunan kanssa. Lisäksi sen valmistuksessa käytetään "epätavanomaista" ainesosaa - laakerinlehteä.
Tarvittavat ainesosat:
omenat - 1 kg
saksanpähkinät - 200 g.
sokeri - 600 g.
laakerinlehdet - 2 kpl.
vesi - 100 g.
sitruuna - 1 kpl.
Vaiheittainen ohje:
Kuorittu kuoresta ja ydin, omenat leikataan keskipitkän lobules.
Sitruunalla poistetaan kuori ja puristamme mehua.
Täytä kulhoon vettä ja sitruunamehua. Kaada sokeri ja lisää sitruunaruoho. Sekoita aineet perusteellisesti. Multivark laittaa "hillo" -tilaan (aika 1 tunti).
Muodostuneessa makeassa painossa vaihdamme omenan viipaleita. Lisätään lehtikasvien lehtiä. Sekoita ja keitä vielä 20 minuuttia samassa tilassa.
20 minuutin kuluttua avaa kansi ja poista laurushka. Lisää saksanpähkinät omenamuun päälle ja sulje kansi uudelleen.
Kaadamme lämpimiä hilloja omenoista ja saksanpäistä ennalta valmistettuihin pankkeihin ja lähetämme ne lämpimään paikkaan. Kun se on jäähtynyt, säilytä se huoneenlämmössä.
Aromaattinen jam omenoista kanelilla - askel askeleelta resepti
Kaneli ja omenat ovat yksi mausteiden ja hedelmien mautyypeistä. Erinomainen se toimii ja hillon resepti, joka voidaan valmistaa myös aloittelijalle.
Tarvittavat ainesosat:
omenat - 2 kg
kaneli - 1 kpl.
sitruunankuorta - 1 rkl. l.
sokeri - 1 kg.
ruskea sokeri - 100 g.
vettä - 300 ml.
Vaiheittainen ohje:
Puhdistamme pesty omenat kuoresta ja luista. Leikkaamme hedelmiä pienissä kuutioissa. Cinnamon keppi jauhetaan kahvimyllyssä.
Kaada pannulla omenat, sokeri, kaneli ja kuorisitruuna. Lisää vettä ja keitä hitaalle tulelle 30-40 minuuttia. Ajoittain sekoitetaan massaa puisella spatulilla polttamisen välttämiseksi.
Kun hillot kiehuvat, lisätään ruskeaa sokeria. Kaikki huolellisesti sekoita ja jatkaa keittämistä, kunnes paksua karamellin sakeutta.
Jäistä omenat ja karhunvatukat - askel askeleelta resepti
Epätavallisen herkullinen hilloa omenoista muuttuu, jos monipuolistat sitä karhunvatukoilla. Marjojen ansiosta herkku paljastuu tuoksuva, värikäs ja syvä.
Tarvittavat ainesosat:
omenat - 1 kg
mustikka tuore - 200 g
rakeistettu sokeri - 1 kg
vesi 400 ml.
Vaiheittainen ohje:
Huuhtele omenat huolellisesti veden alla ja anna nesteen tyhjennys. Hedelmillä poistetaan ydin ja kuori. Sitten leikkaa hedelmä pieniksi jakeiksi.
Blackberry ja me lajittelemme poistamalla hemmoteltujen marjojen.
Huomautus! Haluttaessa tämän reseptin karhunvatukka voidaan korvata helposti punaherukoilla tai mansikoilla. Jos otat hapanta marjaa, reseptin sokerin määrää on nostettava 1,5 kg: ksi.
Sopivassa pannassa tai altaassa siirrä omenan viipaleet ja kaada veteen. Tuo sisältö kiehuvaksi. Muodostettu hedelmäliemi huolellisesti yhdistyy. Tulevaisuudessa emme tarvitse sitä.
Omena-viipaleille siirretään karhunvatukka ja sokeri ja sekoitetaan se.
Annamme ainesosat kiehua ja keittää vielä puoli tuntia pienellä tulella. Älä unohda sekoittaa ajoittain.
Ruoan päättymisen jälkeen kaadetaan omenan herkku karhunvatukoilla.
Jam omenoista inkiväärillä - askel askeleelta video-resepti
