Kuinka ja kuinka paljon kiehuvat kukat? Kuinka kauan kestää keiton keittoja keittoa varten?
Sieniä pidetään oikeutetusti toisena ihmeenä maailmassa,Itse asiassa ne johtavat paitsi käyttökelpoisten mikroelementtien määrään myös makuäänen ja monien valmistusmenetelmien avulla. Valkoinen sieni sukulaisten keskuudessa eroaa siitä, että se voidaan kerätä toukokuusta lokakuuhun. Ihmiskeho on helposti assimilated, eikä sitä ole vaikea kokata. Kun kysymys siitä, kuinka ja kuinka monta kiehuvat keittoja, kunnes se on valmis, selvitämme sen hieman myöhemmin. Ensinnäkin katsotaan, miten valmistaudutaan ruoanlaittoon.
Sienien valmistus ruoanlaittoon
Joten sienet ovat jo kerättyjä ja odottavat käsittelyä. Ensinnäkin ne pitäisi liottaa suolaveteen tunnin ajan. Tällainen menettely auttaa poistamaan niistä roskat, ruoho ja eroon mahdollisista loisista. Tämän jälkeen poista sienet yhdestä vedestä, puhdista jäljellä oleva lika ja maa ja katkaise niiden pimeät alueet. Vanhojen sienten jalat, joissa on kanavia ja huokoset oliivi-keltaisen värisenä, on peitettävä kokonaan. Nuoret, joiden huokoset ovat vielä valkoisia, leikkaavat vain tummat paikat.
Kuinka monta kiehuvat sieniä?
Keittämisen kesto riippuu suoraan käyttötarkoituksestaruoanlaittoon. Siitä, miten kauan kokki sieniä, että ne ovat pääruoka, lisuke tai salaatti komponentti, se riittää 35-40 minuuttia. Jos aiot paistaa tai leipoa niitä tulevaisuudessa (esimerkiksi vihanneksia tai kalaa), keitä 20-25 minuuttia. Sama määrä tulisi keittää valkoisilla sienillä keittoa varten.
Miten poimia sieniä, voit oppia videosta:
Kuinka keittää valkoisia sieniämyöhemmässä jäädytyksessä, silloin siinä tapauksessa riittää 20 minuuttia suolavedessä. Tämän jälkeen jäähdytä, pakkaa ne ja aseta ne pakastimeen. Tämäntyyppisen sienen iso plussa on se, että ne eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan joko jäädytetyssä tai kuivassa muodossa.
Valkohinojen kypsennysaika riippuu myös niiden siemenistäkokoja. Jos palat ovat suuria tai sienet ovat kokonaisia, ne kypsytetään pidempään. Jos pienempi aika lyhenee. Ruoan sieniä voi olla alle 5-10 minuuttia, jos et ole liotettu vähintään tunnin ajan.
Jos haluat kuunnella kuivattuja valkoisia sieniä, aluksi ne liuotetaan useita tunteja kylmään veteen ja keitetään 20-25 minuuttia.
Sinun ei tarvitse keittää valkoista sientä liian kauan, tämäjohtaa siihen, että sen maku heikentyy. On myös tärkeää, kun kiehuu jatkuvasti keräämään pannuun muodostunut vaahto. Suola sienet on välttämätöntä maku mieltymyksesi mukaan. Lisäksi voit lisätä mausteita ja mausteita harkintasi mukaan.
Kokeneet kotiäidit väittävät, että luottamusSe tosiasia, että kukat kerättiin kaukana isoista teistä ja ekologisesti puhtaassa ympäristössä, niitä ei voida keittää, vaan yksinkertaisesti polttaa. Joten he eivät menetä makua ja aromaattisia ominaisuuksia.
