Evästeet mustalla: leivonnaiset taikina ja pohja paistettavaksi smaltzilla

Herkullisia keksejä mustetta: resepti epätavallisia evästeitä varten

Tällainen herkku osoittautuu hyvin lempeä huolimatta valmistuksen yksinkertaisuudesta.

Yleisimmät ainesosat ovat:

• 
  250 kipsijauhoa;


• 
  puolet lasillista sokeria;


• 
  puolet paketti smaltz, tai 5 rkl. kukkulalla;


• 
  1 kananmuna;


• 
  0,5 tl leivinjauhe.

Valmistelu tapahtuu seuraavissa vaiheissa:

1. 
   Voittaa muna ja sokeri perusteellisesti. Sen pitäisi olla homogeeninen, paksu massa.


2. 
   Sulata oikean määrän smaltzia. Prosessin nopeuttamiseksi voit käyttää mikroaaltouuni- tai vesihauteita.


3. 
   Yhdistä munat, sokeri ja sulanut rasva. Lisää jauhot ja pieni sokerijauhe.


4. 
   Vaivaa kokoonpano. Sen pitäisi olla pehmeä ja joustava. Aseta sellofaaniin ja anna jäähtyä viileässä paikassa.


5. 
   30 minuutin kuluttua nosta kerrokset ja purista ympyrät lasilla.


6. 
   Aseta leivinpaperille ja aseta esilämmitettyyn uuniin. Valmista kullanruskeaksi.

Kulinaristinen hienosäätö: evästeet päällystyksellä lihamyllyn läpi

Evästeet lihamyllyn läpi tehdään hiekalla jahieman kuohkeaa. Ihanteellinen kuuman hedelmän teen ja pirtelöiden lisäksi. Ja mikä tärkeintä, eläinrasvaa ei tunnu, saat erittäin herkkäja ja makeita tuotteita, joissa on vähimmäisvalmisteita.

osat:

• 
  1000 g. vehnäjauho;


• 
  200 g. voita;


• 
  200 g. laardi;


• 
  4 kananmunaa;


• 
  sooda etikalla tai leivinjauheella.

valmistus:

1. 
   Sekoita jauhot ja sokeri. Niillä ei pitäisi olla kokkareita.


2. 
   Dice voita ja sianlihaa. Lisää mureneviin osiin.


3. 
   Siellä - munat ja sooda etikalla, sammutettu metallilusikalla.


4. 
   Aloitamme vaivata taikinaa. Aluksi sakeus on tiheää, tiukkaa, mutta lopulta tulee joustava.


5. 
   Laita sekoitetut ainesosat viileään paikkaan. Anna hänelle "tauko".


6. 
   Valmista lihamylly yksinkertaisella suuttimella. Ota taikina ja viipaloi se lihamyllyyn, ja käännä se heti rasvapullolle.


7. 
   Kuumenna uuni 220 asteeseen. Laita se konditoriaan. Paista noin 15 minuuttia, kunnes eväste on ruskistettu. Evästeet ovat erittäin teräviä ja maukkaita!

Vauvan evästeet "Kolechki" ja tuoksu jauhe

Tämäntyyppinen eväste soveltuu todella makealle hammastukselle. Sen maku on kyllästynyt, jos ei vain taikina lisätä sokeria määriteltyinä mittasuhteina, mutta myös ripottele valmis leivonta jauhemaista sokeria.

Jotta voit saada alkuperäiset jälkiruokavalmisteet, voitkäytä paitsi lihamyllyä. Pyöreät muodot, jotka muistuttavat renkaita, ovat hyödyllisiä. Tällaiset muotit ovat ihanteellisia lasten leivonnaisten valmistamiseen. Mielenkiintoinen leivonnainen muoto kiinnostaa pienen levottomuuden.

ainesosat:

• 
  sianliha - 1 paketti;


• 
  kotitekoinen smetanahna - 350 g;


• 
  sooda - 1 tl;


• 
  jauhettua sokeria.

Kotikeksien valmistelu:

1. 
   Yhdistämme hapan kermaa soodalla. Myös heittää leikattu tai sulanut rasva mikroaaltouunissa.


2. 
   Sekoita kaikki sileäksi. Voit käyttää sekoittimen.


3. 
   Lisää jauhot.


4. 
   Koostumus jäähtyä jääkaapissa 40 minuuttia.


5. 
   Sitten käännä se niin, että keksi ei ole kovin ohut.


6. 
   Paina kerrosten pinnassa renkaita renkailla. Haluttaessa ne voidaan valmistaa pitsiä.


7. 
   Aseta uuniin 15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.


8. 
   Valmis evästeet pritrasit sokerijauhetta.

Jälkiruoka on hiekkainen, muruainen ja erittäin maukas! Jamssi antaa hänelle entistä enemmän makua. Bon appetit!

Video aiheesta: