Sun-kuivatut tomaatit kotona, reseptejä. Kuinka keksiä auringossa kuivattuja tomaatteja uunissa, kasviskuivain, valmistautua talvella

pitoisuus

Sun-kuivatut tomaatit auringossa kotona, resepti valokuva

Joten ymmärrät kuinka yksinkertainen, mutta samanaikaisestiAika on epätavallinen gastronominen herkku ovat aurinkokuivattuja tomaatteja, suosittelemme aloittamaan tutustumisen reseptiin, jossa tomaatteja kuivataan auringossa. Ihannetapauksessa vihannekset on kuivattava jossain ulkona suorassa auringonvalossa. Mutta valmistaa maukkaita aurinkokuivattuja tomaatteja kotona auringossa, reseptiä, jonka valokuvia löydät edelleen, voit ja säännöllisellä parvekkeella.

Ainekset auringon kuivatuille tomaateille

• 
  tomaatit - 2 kg


• 
  suuri suola - 3 rkl. l.


• 
  pippuria - 1 rkl. l.


• 
  valkosipulin kuivattu - 1 rkl. l.

Askel askeleelta ohjeet kuivattujen tomaattien resepti kotona

1. 
   Ensin sinun on valittava oikea palkkaluokkatomaatit. Sopivimpia kuivatukseen ovat mehevät, mehukkaat ja makeat hedelmät, esimerkiksi kerma tai vaaleanpunaiset tomaatit. Tomaatit on pestävä ja kevyesti kuivattu paperipyyhkeellä.


2. 
   Sitten vihannekset on leikattava neljänneksiin ja poista varret.


3. 
   Tarkkaan leikataan siemenet ja ydin jokaiseen palaan terävällä veitsellä.


4. 
   Levitä aihiot ja ripottele niitä suolalla, pippurilla ja valkosipulilla.
   
   
   Huomautus! Suola välttämättä vie suuren ja ei jodisoitu, mieluiten meri. Se osallistuu aktiivisesti kosteuden kuivaamisen prosessiin, joten valmiin tuotteen maku riippuu paljolti sen laadusta.
   
   


5. 
   Laita tomaatit grilliin tai leivinpaperiin, joka on peitetty pergamenttipaperilla.
   
   
   Huomautus! Jos käytät arinaa, sinun on asetettava säiliö sen alle varmistaaksesi hyvän ilmankierto kuivauksen aikana.
   
   


6. 
   Muista peittää tomaatit harjoilla, taitettunauseita kerroksia ja lähettää aurinkoisella paikalla. Lisäksi valmistusprosessi voi kestää useita aurinkoisia päiviä kahteen viikkoon, jos sää on vaihteleva ja pilvinen. Tomaattien valmius on yksinkertainen: niiden määrän pitäisi vähentyä merkittävästi, mutta samalla pysyy pehmeänä. Lisäksi, jos taivutat valmiin kuivatun tomaatin reunaa, niin valokaista pysyy taitoksen sijasta.

Herkulliset kuivatut tomaatit Julia Vysotskaya, resepti

Hämmästyttävä reseptejä kerätääneri ruokakulttuureista maailmassa, Julia Vysotskaya on pitkään injektoi hienostunut kulinaarinen maku maallisille. Tarjolla on herkullisia kuivattuja tomaatteja myös arsenalissaan. Sen tärkein ominaisuus on lisätä oliiviöljyä kuivaamalla uunissa. Siksi herkut kuivattuja tomaatteja Julia Vysotskaya, jonka resepti odottaa sinua alla, ovat erittäin pehmeitä ja tuoksuvia.

Vysotskayan kuivatuille tomaateille tarkoitetut ainesosat

• 
  tomaatit - 1 kg


• 
  valkosipulia - 1-2 neilikkaa


• 
  rosmariini


• 
  pippuri


• 
  suolaa


• 
  oliiviöljyä

Julia Vysotskajan kuivattujen tomaattien reseptiohjeet

1. 
   Tomaatit ovat minun, hieman kuivattuja pyyhkeellä.


2. 
   Sitten leikkaa puolikkaat tai neljäsosat, niiden koosta riippuen.


3. 
   Poistamme sydämet kaikkiin siemeniin.


4. 
   Valkosipuli puhdistetaan ja puristetaan valkosipulin läpi oliiviöljyssä.


5. 
   Laita tomaatit leivinpaperiin folioon tai pergamenttiin. Ripottele suolalla, pippurilla.


6. 
   Jokaisen kappaleen keskellä tiputa pieni oliiviöljy ja lähetä pannu lämmitettyyn 60 asteen uuniin noin 4 tunniksi.


7. 
   Valmiit tomaatit asetetaan puhtaaseen purkkiin, lisätään pari rosmariiniraita ja kaadetaan valkosipulilla olevaa oliiviöljyä niin, että se kattaa kokonaan tomaatit.

Auringon kuivatut tomaatit öljyyn talvella, resepti

Haluat hemmotella maku-reseptejä tuoksuvakesällä välipala talvella? Sitten valmistakaa auringon kuivatut tomaatit öljyyn talvella, jonka resepti tarjoamme sinulle lisää. Tällaisia ​​kuivattuja tomaatteja voidaan säilyttää korkeintaan 12 kuukautta, mutta vain jääkaapissa.

Ainekset auringon kuivatuille tomaateille

• 
  tomaatit


• 
  kasviöljyä


• 
  basilika


• 
  oregano


• 
  valkosipuli


• 
  suolaa

Ohjeet auringon kuivatuille tomaateille öljyssä talvena varten

1. 
   Pese tomaatit puoliksi. Jos käytät lusikkaa tai veistä, irrota sisäosa siemenillä.


2. 
   Aseta aihiot leivinpaperiin pergamenttipaperilla, ripottele suolaa, kuivaa basilikaa ja oreganoa.


3. 
   Lähetä uuniin, kuumennetaan 80 astetta 4-5 tuntiin.


4. 
   Valmiit tomaatit taitettiin astiaan senttimetrin kerroksella öljyä. Noin 5 cm: n tomaattia on vuorotteltava valkosipulilla ja voilla. Viimeisen kerroksen pitäisi olla öljyä. Sulje kansi ja säilytä kylmässä.

Nopeat aurinkokuivatut tomaatit mikroaaltouunissa, resepti

Valmistetut kovettuneet tomaatit voivat olla kauniitanopeasti, jos otat mikroaaltouunin käytön. Mutta tällä menetelmällä on omat vivahteensa. Esimerkiksi nopeat aurinkokuivatut tomaatit mikroaaltouunissa, jonka resepti odottaa sinua edelleen, ruoanlaittoa varten sinun täytyy marinoida öljyssä ja tomaattimehussa.

Ainekset aurinkokuivattuja tomaatteja varten

• 
  tomaatit - 500 g.


• 
  oliiviöljyä


• 
  suolaa


• 
  seos paprikaa


• 
  valkosipuli

Ohjeita kuivattamaan tomaatteja mikroaaltouunissa

1. 
   Valmistusvaihe, jossa vihannesten pesu ja viipalointi ei eroa aikaisemmista resepteistä.


2. 
   Viipaloidut tomaatit, jotka on jo suolattu ja porkkanat, on asetettava tiukasti lasiastiassa, jossa on suuret sivut.


3. 
   Lähetä tomaatit mikroaaltouunille 10 minuutin ajan voimakkaimmalla teholla.


4. 
   Ohjelman lopussa tyhjennä mehu ja lähetä aihiot uudelleen, mutta 5 minuuttia.


5. 
   Jälleen, hankaa ja tyhjennä mehu, sitten laittaa tomaatit 3 minuuttia.


6. 
   Valmistetut tomaatit pannaan puhtaaan purkkiin, lisätään valkosipuli ja kaada seos öljyä ja tomaattimehua, joka ilmeni kypsennyksen aikana.


7. 
   Lähetä jääkaappiin 12 tuntia.

Kuinka kuunnella aurinkokuivattuja tomaatteja kasviskuivurissa, videoresepti

Cook tomaatteja kuivaimen vihannesten (videoretsept) helpompaa kuin koskaan. Kuinka tehdä se oikein ja saada herkullisia kuivattuja tomaatteja, joita opit alla olevasta videosta.