Päärynä jälkiruoka

Jälkiruoka "Päärynä"

Ruoanlaittoon tarvitaan:

• päärynät - 3 kpl.


• sokeri - 100 g


• vettä - 2 rkl.


• punaviini - 2 rkl.


• jauhettua kanelia - 1/4 tl

valmistelu

Päärynät pestään, kuoritaan ja leikataan 4 osaan. Leikkaa sydän.

Erillisessä säiliössä sekoita sokeri ja vesi, kiehuvat ja laitetaan siirappiin valmistetut päärynät.

Keitä 15 minuuttia pieneen tulipaloon, lisää viini ja kaneli ja keitä vielä 10-15 minuuttia.

Kirjoittaminen päärynät viileä, poistaa ne siirappi ja laajennettiin kremanki.

Syrup taas kiehuu ja kiehuu jopa puoleen alkuperäisestä tilavuudesta.

Kuumaa siirappia kaada päärynät ja tarjoile jälkiruoka sohvapöydälle.