Lavash-rulla

Lavash-rulla

Rullan valmistukseen tarvitaan:

• lavash Armenian - 3 lehdet


• munat - 3 kpl.


• Juusto kova - 250 g


• kinkku tai siipikarjanliha - 200 g


• majoneesi, valkosipuli - maun mukaan

valmistelu

Keitä kovalla keitetyt munat. Kuori ja hankaa isoin rakeihin.

Kova juusto on myös raastettu suurella raastimella.

Kinkku tai siipikarjanliha hienonnettu.

Lavas pita laittaa lihan täyttö, peitä toinen arkki. Voitele majoneesi, joka on sekoitettu juustoraastetta ja valkosipulia.

Peitä kolmas lavas-arkki, rasva majoneesilla sekoitettuna munien kanssa.

Kierrä varovasti rullaa, kääri se ruoka-elokuvaan ja laita se jääkaappiin 30-40 minuuttia.

40 minuutin kuluttua leikkaa tela osiin ja tarjoile välipaloja.

Bon appetit!